• Illustration du profil de Choux

    Choux a posé une question sur la recette Crème Chantilly, il y a 1 an

    Pourquoi chaque fois que je tente une crème chantilly, elle se transforme en sorte de fromage ou beurre ?? Et pourtant tout est bien froid. J’aimerais bien la réussir, comment vous faites ?

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 1 an

      Avec un bon vieux batteur électrique on la réussi à tout les coups 🤣🤣🤣 !!! Je n’ai jamais réussi à la faire avec le thermomix 😡

    • gladys29 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Vous la faites battre sûrement trop longtemps, regardez l’encadré « Astuces » 😃

  • gladys29 s'est inscrit il y a 2 ans et 10 mois