ginny2008
Actif il y a 3 semaines et 6 jours
Bebebouille a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 8 mois
Mes 1ère madeleines! Très bonne et avec la coque chocolat le résultat est top.
- L
lilicook31 a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 3 ans
Pouvez vous me dire par quelle autre parfum je peux remplacer celui de la mangue? Personne n’aime ici 😞
Merci-
Ananas 🤔
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Poire? J’adore le sorbet poire 🤭🤫😉🍐💚
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C’est ce que j’allais suggérer 😁😁 poires-framboises … une belle union 😁
La pistache aussi !!!
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Chocolat -framboise , c’est bon aussi😉
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Sinon, melon 🍈😉
- K
La rhubarbe se marie très bien avec la framboise
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J’ai tester ananas coco très bon
- L
Merci à toutes. Je vais tenter vanille framboise 😉
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Minou a publié la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 7 ans et 3 mois
Pour un dessert délicieux et qui présente bien, suivez cette recette Thermomix de roses feuilletées aux pommes. Le montage de ces jolies fleurs avec des morceaux de pommes en guise de pétale est relativement simple à faire, il faut juste un peu de patience … pour les rouler convenablement. Au final le rendu épatera toujours vos convives 🙂A faire fleurir dans vos assiettes avec une boule de glace vanille… ou simplement comme ça par gourmandise !
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Que ces fleurs sont jolies !!
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Magnifique!
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Très beau bravo !
Arum 40. -
Très belle rose 👏
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Minou a noté 5/5 la recette Sapins de macarons à la framboise, il y a 3 ans et 11 mois
Faut que je vérifie que le calculateur des calories fonctionne bien 🙈😅
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Magnifiques ! Bravo
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Waouhhhhh c fait vraiment envie ! Pistache framboise 😍😍😍😍😍ou framboise comme présenté !!!
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Trop mignon ! Bravo !
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Félicitations c’est très réussi !
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Magnifique photo !
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👏👏 c’est superbe félicitations
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Sublissime 😋💗👏👏👏👏👏, BRAVO 👍
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Bravo Minou très beaux 🌲 , je n’ai jamais fait de macarons, faudra que j essaye en 2021 😊🎅🎄🌺
- C
Idem 😉 mon défi 2021🥳😁🥳 ils sont tellement magnifiques que ça donne envie !
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Vos sapins sont magnifiques et m’ont donné envi d’essayer. Ma ganache ne monte pas, auriez vous une astuce ? ☺️
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Merci amandine, Il faut que tout soit bien froid (préparation et bol dans l’idéal) rajoutez un peu de mascarpone si cela ne prends vraiment pas.
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Merci bcp pour le conseil
Je vous en dis des nouvelles demain je remet au frais d ici la
Belle soirée
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Bravo!👏
- Z
Woawww
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83lor83 a noté 5/5 la recette Pommes duchesse, il y a 5 ans et 11 mois
Excellentes !!!
Je referais sans hésiter.
J’ai divisé les quantités par 2 et j’ai pu en obtenir 30 environ.
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Elles sont magnifiques ! Qu’elle variété de pommes de terre avez vous utilisé ? Votre embout de poche à douille est top également !
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Merci beaucoup ☺️
J’ai utilisé des pommes de terre « spéciale purée »
Mon embout est la douille cannelée de Wilton.
- V
Bravo moi c etait un flop total cette recette🙁
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Ah bon ? Oh dommage 😕
Vous aviez bien pris des pommes de terre pour purée ? - V
Il me semble bien que oui. Mais je me suis brûlé les doigts et ça m a fait des petits tas de purée avec une pellicule sur le dessus. Je vais réessayer
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Ah oui moi aussi je trouvais que la purée était très chaude, je l’ai donc mise dans la poche à douille et j’ai attendu au moins 10 min avant de faire mes petites duchesses ☺️
J’espère que vous y arriverez la prochaine fois…
J’attendrais votre retour 😉
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Elles sont magnifiques! Quel pochage 😍
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Magnifique bravo!
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Es ce que je peux faire cette recette la veille ?
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ginny2008 a noté 4/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 3 ans et 11 mois
La bûche était très bonne, fait avec un sorbet ananas 🍍 et un sorbet coco sous le lien : https://www.cuisineaz.com/recettes/glace-noix-de-coco-au-thermomix-98681.aspx . Petit soucis avec les meringues, trop liquides donc rajouté du sucre glace .
Merci beaucoup -
Moutonnette a noté 5/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 5 ans et 8 mois
Si j’avais su plus tôt qu’il y avait cette recette sur cookomix je l’aurais faite une paire de fois. J’ai l’habitude de faire ce biscuit pour réaliser des gros gâteaux. Aujourd’hui testé pour l’anniversaire de ma fille qui souhaitait 1 lapin. Recette impeccable comme la mienne. Merci pour le partage
- B
Magnifique!
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Joyeux anniversaire !
Le gâteau est magnifique ! -
Très joli bravo👏
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Quel beau gâteau ..un joyeux anniversaire à Ambre
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Tres tres beau combien de bougies Ambre ! Bon anniversaire
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Ambre a eu 3 ans. Mon bébé grandit trop vite….
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Vous aviez mis quoi dedans?
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J’ai fait 1 crème diplomate. J’ai mis des framboises dans les oreilles, des fraises dans la tête. Pour le noeud j’y ai mis du cacao non sucré dans la crème et des fraises. Comme ça il y en avait pour tous les goûts 😋
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Bravo👏
Travail d’artiste👍-
Merci c’est gentil ! 😊
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il a pas trop le goût d’oeufs
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Non..
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merci
- P
Bonsoir, une petite question pendre vous que l’on puisse le préparer la veille svp ?
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Bonsoir, oui c’est ce que je fais toujours lorsque je prépare ce type de gâteau
- Y
J’adore ❤️
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Bravo 👏 vraiment beau ça donne envie
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Bonjour votre gâteau était très joli, pour le réaliser vous avez fait 2 gâteaux donc la recette en double ou est ce que vous avez coupé le gâteau en épaisseur pour en faire 2? J’espère que ma question est compréhensible. Merci à vous
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Bonsoir. J’ai bien fait 2 gâteaux Pour cela j’ai fait 2 préparations.
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Merci beaucoup 👍
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Magnifique votre gâteau un grand bravo
- G
Magnifique ce gâteau lapin 👏👏👏
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Il est très beau , le mien en refroidissent il s’est affaissé . Pourquoi ?
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Ça m’est déjà arrivé mais c’est rare.. les blancs en neige peut etre pas assez montés ??..
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Merci je pense aussi rallonger le temps de cuisson
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ginny2008 a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans et 3 mois
Délicieux 😋 fait pour l’anniversaire de mon père
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ginny2008 a noté 5/5 la recette Granité de pastèque, il y a 4 ans et 3 mois
Je n’ai mis que de la pastèque 🍉 et des glaçons très bon quand même
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ginny2008 a noté 5/5 la recette Sorbet Piña Colada, il y a 4 ans et 5 mois
https://www.mycookbook-online.net/shared/Dh6ClG5UnGMvNCPe43SOYYPMWIIoisPzKf0fk3LE
Sorbet pina colada500 g d’ananas congelé
120 g de lait de coco
10 g de jus de citron vert
ChocolatMettre tout les ingrédients sauf le chocolat dans le Thermomix et mixer 30 sec / vitesse 7 en touillant avec la spatule
Insérer le fouet et mixer 10 sec / vitesse 4
Pendant ce temps mettre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit fondu
Mettre dans une coupe et ajouter le chocolat
Et voilà un cocktail sous forme de glace
null
—–Shared with MyCookBook—– https://www.mycookbook-online.net/shared/Dh6ClG5UnGMvNCPe43SOYYPMWIIoisPzKf0fk3LE
Changer quelques petites choses à voir au-dessus ☝️
- N
Nati a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 6 ans et 1 mois
Mais qu’est-ce que j’aime mon thermomix 😍
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Magnifique. Ça donne envie !😋
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Bravo ! Très réussis 👍
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Merci pour les photos !!!
Ils sont superbes 😁 - D
Bravo!!par contre j ai essayé mais le chocolat était trop épais…pourtant j ai suivi la recette!
- S
Oui moi aussi 😭
- M
Moi pareil..ça m’a bien saouler
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Moi aussi le chocolat trop épais et de ce faite bien galéré pour le mettre le caramel passe au dessus du chocolat. Comment faites vous pour mettre le chocolat aussi proprement?
- N
Je n’ai pas de technique particulière je l’ai mis à la cuillère… sa doit être la chance du débutant 🙈
- C
Au plus simple mètre au frigo avant de pouvoir couler le chocolat comme sa pas de débordement 😊
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Mettre 5 min au congèle ou ou frigo entre les 2 étapes
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Félicitions je verrai bien a la seconde fournée
- F
Superbe, à tester
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Idem mon chocolat à cuit au robot et était beaucoup trop épais ! Vous avez utilisé quel chocolat svp ? 🙂
- N
Malheureusement je ne me rappel pas quel chocolat j’avais pris
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Bonjour, moi j’ai utilisé du chocolat Lindt lait tendre. C’était parfait
- L
J utilise le chocolat au lait lindt ( emballage bleu )
- M
Moi aussi ce fut galère
- N
Bonjour j’ai pas compris l’étape de la pate où il faut diviser en plusieurs fois? Et moule à mini tartelette ça passe ?
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Pour diviser correctement lis attentivement la parenthèse étapes 5 de la pâte sablée
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Hello. Pas compris l étape 5?? 🤔
Je fais 24 boules… et - N
Bonjour si je me souvient bien j’avais juste fait 24.boules et je les avaient répartis dans les moules à muffins
- M
24 boules de 15gr chacune
- M
Bjr en fait ils disent de faire 24 boules. Et pr faire ces 24 boules ils ont divisé en 2 et chaque moitié recoupée en 2 (ça fait donc 4 bouts) puis ces 4 bouts divisés en 5 (6×4=24). En gros fallait faire la masse totale divisé en 24 et voilà 😀
- P
Comment vous manipulez la pâte pour la diviser la texture de la pâte très collante
- M
Quelle moule utilisée vous svp merci
- N
Des minis moules à muffins
- M
Merciiiii
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magnifique
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Bonjour, ils mesurent combien en hauteur et diamètre vos moules. J’ai fait la recette 24 muffins mais je n’avais plus de place pour le chocolat. J’ai du improviser. C’est un peu moins jolie mais très bon
- N
Bonjour j’avais pris des minis moules à muffins
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Même problème pour moi. La pâte est montée jusqu’au bord du moule..
- M
Tt dépend du moule utilisé pour une boule de pâte de 15gr crue
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C’est aussi ce que j’ai.
- N
Malheureusement je ne peux pas vous dire les mesures car les moules n’étaient pas à moi
- S
Comment faites vous pour avoir le chocolat aussi fondu et droit ? Moi il n’est pas liquide. J’ai fait avec plusieurs chocolat et jamais il est liquide ? Je le mets avec spatule et ce n’est pas aussi joli.
- N
Ça devait être la chance du débutant car je n’ai pas eu de technique spéciale
- S
J’ai trouvé. Je mets les carrés sur les gâteaux et je fais fondre au four à 60 degrés.
- K
Bonjour mon caramel est très liquide comment était le votre ?
- N
Bonjour le mien n’était pas très liquide plutôt dense
- M
Moi j’ai eu beaucoup de mal à ce que le chocolat soit bien fondu pour le mettre sur le biscuit.. si vs auriez des astuces je ss preneuse..d’avance merci
- N
Aucune astuce en particulier désolé
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je fais fondre au micro ondes. Tout d’abord 30 secondes, puis je mélange, je repasse 15 secondes et je mélange .. jusqu’à fonte totale. C’est inratable
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Je mets légèrement du lait ou de crème liquide avec le chocolat et il fond nickel après
- M
Merci a vous 👍
- T
Moi j ai rajouté un peu de crème liquide et j ai monté a 100 la température le chocolat a fait un bloc
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Normal beaucoup trop chaud le chocolat brûle, et l’ajout de crème, fait que le chocolat a trop de gras et du coup fait un bloc. L’improvisation n’est pas toucher une bonne idée quand on maitrise pas le sujet
- I
Quelle est la profondeur de vos moules svp?
- N
Se sont des minis moules à muffins basics . Je ne les ai malheureusement plus
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Bonjour vous avez utilisé quel type de moules svp ?
- N
Comment faites vous pour couler je caramel sans pistolet ? Je ne le vois pas couler le caramel dans une poche a douille et me brûler
- N
Je l’avais mis dans un sac de congélation pour faire une poche à douille . Pas de brûlure
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Un régal
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Bonjour, pensez vous que l’on puisse les congeler quelques jours? Pour m’avancer pour ce week-end….? Merci d’avance
- N
Bonjour je n’ai jamais testé mais j’imagine que oui . Si vous essayez vous me redites svp 😀
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Combien de temps peut on les garder ?
- N
Quelques jours dans une boîte fermée
- M
Super beaux.
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Bonjour à tous ! Je pige Pas l’étape du panier de cuisson à la place du doseur … lol c’est à dire ?
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C’est bien expliqué mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur
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C’est génialement bon
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Bonjour recette suivie à la lettre mais mon biscuit n’a pas du tout gonflé sinon c’était excellent merci
- C
Faut il les garder dans une boîte à température ambiante ?
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ginny2008 a publié une note il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour
Il y a-t-il quelqu’un qui a : my cookbook recipe manager ?
Je ne sais pas comment ajouter une recette depuis un site ?
Merci-
Bonsoir ginny2008 on ne peut pas ajouter ni transférer les recettes de Cookomix sur aucun des robots .
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C’est une application
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Ah ok je ne pense pas non plus .ou alors je ne suis pas au courant.Faites une demande privée à Minou le créateur du site.
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ginny2008 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon j’ai beaucoup baissé le sucre ça va aussi
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ginny2008 a publié une note il y a 4 ans et 10 mois
Comment fait-on pour savoir ce que nous avons posté ????? Merci
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Tu cliques sur ton compte, puis activité, 😊💞
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ginny2008 a publié une note il y a 4 ans et 10 mois
J’aimerai vous faire part d’une recette qui a l’air très bonne :
aller sur internet et écrivez espace-recette.fr ensuite dans rechercher j’ai écrit galette des rois au chocolat et voilà se que j’ai trouvé -
ginny2008 a publié une note il y a 4 ans et 11 mois
Comment fait-on pour publier une recette ?? Merci d’avance
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Sur le site ou l’application ?
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Bonjour, uniquement depuis un ordinateur.
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Elo a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 11 mois
Excellente!! J’ai suivi le commentaire de V. Marioni pour le montage
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Bonjour elle est magnifique
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C’est qui V. Marioni
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C’est une personne qui a laissé un commentaire pour la recette de la bûche
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Bonjour, pouvez me dire votre glacage svp, j’ai le même moule que vous et j’aurai voulu le même rendu…. Merci d’avance 😊
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Bonsoir, c’est simplement du Nutella fondu qui est déposé avec une fourchette sur la bûche.
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Merci de votre rapidité ☺️☺️☺️.
Mais moi je parlais surtout du glaçage blanc… C’est votre génoise du coup si ce n’est pas un glaçage ?? -
En fait j’ai modifié le montage de la bûche, j’ai réservé une partie de la chantilly mascarpone sans la mélanger aux ferreros. J’ai tapissé le fond de mon moule (tapis diamant) avec la crème chantilly blanche ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de génoise et cela 2x pour finir par la génoise. Je l’ai ensuite congelé 10h puis démoulé et décoré.
- L
L’étape congélation est-elle obligatoire? Est-ce que je peux la mettre plutôt au frigo?
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Bonsoir, je ne suis pas certaine que l’étape frigo suffise, je n’ai jamais essayé à vrai dire.
La plupart des recettes ayant un montage identique indique une mise au congélateur… peut-être pour la tenue de la bûche au démoulage. - L
Excusez moi c’est quoi « tapis diamant »? Vous avez préparé plus de crème chantilly que ds la recette?
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Bonsoir, le tapis diamant est le tapis motif qui est inséré dans le moule à bûche. Il existe différents types de tapis.
Pour la crème chantilly, j’ai suivi à la lettre la recette. Pas de quantité modifiée.
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Ahhhh OK parfait j’ai compris.
Merci bcp bcp.
Bonne soirée à vous et encore merci de votre réactivité 😊 -
Bonne soirée également et bonne bûche.
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Bonsoir comment avez vous fait le chocolat sur le côté svp pour?
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Bonsoir, j’ai fait fondre du chocolat et je l’ai déposé en zig zag sur une feuille de papier sulfurisé puis j’ai mis le tout au frigo jusqu’à ce que ça durcisse.
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Bonjour avez vous une photo du commentaire en question pour le nappage ? Je ne le trouve pas 😪 ou savez vous a quelle date il a été publié ? Merci 😁
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Bonjour j’ai écrit un peu plus haut le commentaire mais il est utile pour le montage de la bûche pas pour le nappage. Le nappage c’est simplement du Nutella disposé en zig zag.
Trop beau !
Rhooooo que c’est beau 🥰 bravo
Ça m’énerve de voir de si belles coques grrrrr j’y arrive pas
Elles sont superbes les vôtres
Ben voilà ! Bienvenue au club 😭😃
Magnifique bravo 👏
Merci beaucoup🥰