Ginadublanc
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
Murmur a noté 3/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 11 mois
Rarement déçu par les recettes cookomix mais là j’avoue que c’est le cas. C’est un dessert qui est bon niveau goût mais beaucoup trop lourd, trop compact. La crème aux spéculoos est trop « collée ». Certains de mes convives n’ont même pas terminé leur part.
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Ginadublanc a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour. Est ce que quelqu’un l’a réalisé avec le mr cuisine? car au bout de 2min ça chauffe, obligé d’attendre un moment pour relancer 2min.
- E
Idem pour moi : surchauffe
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je pense changer de robot ça me soul de gâcher des ingrédients
- E
Moi j’éteins et débranche 20 min puis je relance. Mon monsieur cuisine repart normalement
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oui mais ça fait perdre du temps et puis c pas normal
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Il faut connaître votre robot et arrêter avant que ça surchauffe comme ça vous pouvez attendre que 30 » et ça repartira. Je n’ai jamais rien gâché à cause de mon robot. Je sais qu’il peut malaxer par tranche de 3′ donc je ne règle jamais plus et s’il doit malaxer 6′ je fais 2×3′ avec 30 » de pause entre les 2 et ça marche très bien. Ici ce sont des recettes adaptées au Thermomix et non au MC donc il faut adapter les recettes aux capacités de chaque robot…
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effectivement. merci de votre réponse. je me dis que ça peut être très long car j’avais une recette ou il fallait pétrir 15 min
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Ah oui effectivement ça fait long du coup…
- M
mircha52 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 3 mois
Pour en avour toujours sous la main puis je congeler la levure fraîche de boulanger???
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Oui vous pouvez tout comme la déshydratée
- A
Oui, je le fais souvent
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bonsoir, je l’ai fais et en sortant du congélateur elle s’est liquéfié, je l’ai jeté par prudence mais est ce que ça vous le fait?
- A
A vrai dire non, la levure est restée compacte..
- D
Oui sans problème !
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Ginadublanc a noté 5/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 2 ans et 10 mois
super bon! il me manquait des ingrédients et malgré ça ultra moelleux et très très bon. d’ailleurs pas de photo, y’en a plus!
pour info, j’ai utilisé que 3 œufs, 2 bananes, 50g de beurre et pas de creme…ça marche aussi. merci pour la recette. -
Ginadublanc a noté 4/5 la recette Soupe à l’orge, il y a 5 ans et 10 mois
Bon mais la prochaine fois je ferais dans une cocotte, beaucoup de légumes ont cramés au fond du bol.
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Dommage de ne pas utiliser le robot qui fait gagner du temps. On peut bien sûr ajouter un peu d’eau ou remplacer certains ingrédients selon ce que l’on a ou selon idées, envies, inspiration sans tout changer quand même !
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ce commentaire date de 2 ans, je ne maîtrisais pas encore le robot, maintenant ça va mieux. effectivement ça aurait été dommage 😊
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Ginadublanc a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
très facile à faire et très bon.
merci pour cette recette -
Ginadublanc a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 3 ans et 7 mois
bon ben je dirais comme les autres, excellent!!! tellement facile à faire, léger et moelleux en bouche. garniture: nutella, myrtilles, banania
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Ginadublanc a noté 5/5 la recette Brownty, il y a 3 ans et 8 mois
vraiment simple, rapide et très bon, à fait son effet.
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Ginadublanc a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 8 mois
4/5 car il faudrait ajouter une pincée de sel et trouver un chocolat qui ne durcit pas le lendemain. Au Mr cuisine, le pétrissage a cassé mon couteau hachoir….j’ai dû finir à la machine à pain.
le pain est superbe, reste moelleux le lendemain. pas facile de les faire à la même forme. j’ai adoré la texture de la pâte.
prochaine fois, confiture et nutella. 😊🙏 - C
christellemigliore a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 2 mois
Excellent! Encore meilleur quand ils sortent du four et que le chocolat noir dégouline !
- F
Pourquoi mettre 1/5 si c etait excellent ?
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je me disais pareil
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harmoo a noté 3/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 1 mois
Brioche super bonne!!! Mais qu’est-ce que ça colle au main la pâte. Une solution ?? Sinon rien a dire
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je mets de l’huile d’olive sur mes mains pour ne pas que ça colle
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Ginadublanc a noté 5/5 la recette Purée de panais, il y a 3 ans et 9 mois
Nous avons adoré la texture et le goût du panais est juste excellent!
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anais_63 a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 4 ans et 2 mois
Astuce avec monsieur cuisine:
Rajouter une étape avant de mettre les jaunes, faire tourner 2 min / vit 4
Ainsi la meringue est bien ferme 😉-
bonjour, 2 min en plus des 3 min déjà annoncé ?
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Oui 😉
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Merci pour l info 🙂
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Ah oui merci pr l’info car pr une 1ere tentative c’est un échec alors que la recette est simple comme tt, j’aurai gagné mon tps av mon batteur
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Mdr je viens de voir l’astuce ! Tant pis pour la prochaine fois.. Heureusement ç est pour mettre dans un tiramisu 😂
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Merci pour l’astuce !
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Bonjour anais_63
Tout d’abord merci pour le conseil !
Vous avez réglé votre MMC sur 30 ou 40 degrés ?
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Ginadublanc a noté 2/5 la recette Crème dessert à la banane, il y a 3 ans et 9 mois
liquide….mais bon. mais je ne sais pas.pourquoi c’est liquide pourtant j’ai tout suivi à la lettre.
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Ginadublanc a noté 3/5 la recette Crème dessert choco-coco, il y a 3 ans et 11 mois
bon gout mais malheureusement liquide malgré plusieurs changement
J’ai eu le même souci que vous, de plus j’ai trouvé le crémeux fade…. Dommage…..
Il m’en reste encore presque la moitié alors que d’habitude mes desserts sont dévorés…..
Dommage car il était bien présenté