gigi2861
Actif il y a 1 jour et 7 heures
gigi2861 a posé une question sur la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 2 semaines
J ai preparé ma crème balsamique, aujourd’hui mais je l utiliserai, demain.
Est-ce que j ai besoin de la réchauffer pour qu’elle soit facile à étaler sur le poisson 🤔-
gigi2861 a posé une question sur la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 2 semaines
Je viens de tester cette recette pour la première fois.
A la fin du temps de préparation, je me suis aperçue que cela avait beaucoup débordé et j en avais sur le thermomix et sur le plan de travail.
Avez-vous eu ce genre de problème 🤔
Petite info : j ai divisé les quantités par 2 mais pas le temps de cuisson . Est-ce que j aurai dû diviser le temps de cuisson par 2 également 🤔 -
gigi2861 a posé une question sur la recette Galettes de lentilles et quinoa, il y a 2 semaines
Bonjour,
Est-ce que l on peut remplacer le yaourt grec par fu fromage blanc 🤔
Merci pour votre réponse 🙂
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Bonjour
Oui c’est possible -
Ok, c est noté 😉
Merci 🙂
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gigi2861 a posé une question sur la recette Tenders de poulet, il y a 1 mois et 1 semaine
Est-ce que l on peut cuire les tenders au air fryer ?
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Oui, personellement je fais maintenant quasi toutes mes cuisson au air fryer
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Ok. Merci mary12775 pour ta réponse.
Bonne journée 🌞-
Avec plaisir. Excellente journée à toi aussi
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gigi2861 a noté 5/5 la recette Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne, il y a 3 mois et 1 semaine
Très bonne recette.
Un peu trop sucré à mon goût mais monsieur a dit que la brioche était très bonne.😁😋
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gigi2861 a noté 5/5 la recette Cake ultra moelleux au chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines
Ce gâteau est d une simplicité déconcertante et assez rapide à faire.
Recette suivie à la lettre.
Mon mari & mes collègues l ont testé.
Le résultat, et à l unanimité : le cake est bien moelleux et on a bien le goût du chocolat 🍫 😋😉😂Bonne dégustation à tous ceux qui testeront cette recette
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gigi2861 a noté 5/5 la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 4 mois et 2 semaines
Quelle délicieuse recette !! 😋
J avais le chou fleur et les crevettes 🍤 donc cette recette tombait à point.
Je n ai pas fait la présentation dans des petites verrines mais dans des grandes et j en ai eu pour 5 personnes avec les quantités indiquées.
Pas de piment d espelette, donc j ai remplacé par du piment en faisant très attention à ne pas en mettre trop 🥵
Je n ai pas rajouté de sel et je n ai pas utilisé de siphon car je n en ai pas…
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gigi2861 a noté 5/5 la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 4 mois et 4 semaines
Mais quel régal, cette recette !!!
C est fondant à souhait 😋
Je n ai eu que des compliments 😁👍
Recette suivie à la lettre avec juste un rajout de boursin ail & fines herbes qui était à utiliser. -
gigi2861 a posé une question sur la recette Menchi-katsu – Boeuf haché pané, il y a 6 mois
Bonsoir Pitibiscuit,
Est-ce que l on est obligé de faire frire dans de l huile 🤔
Est-ce que l on peut les faire cuire au four 🤔
Bonne soirée.-
Bonjour, ça se tente mais je pense que vous serez loin du résultat de la recette original puisque pour les menchikatsu c’est toujours frit !
Une vidéo sympa pour voir le déroulé (sans Thermomix)
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Ok. Merci pour votre réponse 🙂
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gigi2861 a noté 5/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 9 mois
Très facile à faire et assez rapide 👍
J ai suivi la recette à la lettre. J ai peut être mis un peu plus d ail car c était de l ail semoule. De la ciboulette du jardin.
Ce qu’il y a de top, c est que c est une cuisson au four et non pas dans l huile.
J ai mis le four à 200° et les râpés ont eu un peu chaud 🥵
Pas d emporte pièce et je les ai faits à la main. - L
linette2b a noté 5/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour recette facile à réaliser et très bonne , j’ai remplacé la ciboulette par de la coriandre et j’ai ajouté une cuillère de concentré de poivron . Pour faire des galettes régulières j’ai utilisé un couvercle à Nutella 😊
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Merci pour l idée du couvercle!!
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Super astuce ! Merci
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Super astuce… je n y aurai pas pensé 😉
Merci 👍🙂
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gigi2861 a noté 4/5 la recette Flan de carottes, il y a 9 mois et 3 semaines
Bonne recette et assez rapide à faire.
J ai choisi de le faire en plat familial et non pas en part individuelle.
Pour ma part, je n ai pas mis assez d épices pour relever le goût et pourtant j avais mis du curry et à la fin, j ai rajouté de la chapelure pour avoir un petit croustillant sous les dents…😋 -
Safemme a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 10 mois et 1 semaine
Après de nombreux essais, ce que je préfère c’est avec la farine spécial pain de chez notre amie Franc*ne aux céréales. Le pain est moelleux pendant plusieurs jours contrairement à la farine blanche classique ou le pain durci beaucoup (même s’il est très beau!)
J’ai testé le système de pousse vue dans un des commentaires disant de mettre dans le micro onde et je confirme ma pâte double de volume c’est incroyable ! Et d’une rapidité ..
j’avais peur car je n’avais pas de cocotte en fonte et finalement avec une cocotte en verre acheté au magasin du mal … j’ai nommé c’est act*on, ça fait totalement l’affaire ! C’est pas compliqué depuis 2 semaines nous faisons notre pain tout les 2/3j et tout le monde valide !
Pour le coup rapport qualité prix imbattable !- P
Comment faites vous monter votre pate au micro ondes svp ?
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Je met le micro onde à chauffer à vide 1min
Puis j’enfourne mon saladier dans lequel est la pâte recouverte d’un film plastique - P
Merci pour votre réponse. Je vais tester. En tout cas il est superbe votre pain. Bonne soirée.
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Vous mettez votre micro-ondes à chauffer à vide : ok et après vous laissez votre saladier dans le micro-ondes pendant combien de temps 🤔
Merci pour votre réponse 😊 -
Jusqu’à ce que la pâte ait bien levée .. en gros 1h si je l’oublie pas entre deux 😅
Rien ne me dit qu’elle ne pousserait pas de la même manière autrement, mais là au moins elle est à température et à l’abri des courants d’air .. donc comme c’est validé je fais comme ça, j’ai eu trop de pousse qui ont loupées
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gigi2861 a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 10 mois et 1 semaine
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gigi2861 a noté 5/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 11 mois et 1 semaine
Hello la sphère Cookomix, j ai testé la recette et elle est alléchante !!! 😋
Dommage que l on ne puisse pas la faire sentir…
Une odeur bien agréable à embaumer la cuisine avec toutes ces épices orientales 😉🙂
Par contre, j ai augmenté le temps de cuisson mais ça, c est suivant les goûts de chacun. 😉
Je n’ai pas tenté de diviser, non… Je pense que votre souci viens de la effectivement. Il aurait fallu diminuer le temps et surveiller la consistance, car pour cette quantité, je ne saurai dire combien de temps exactement il faut