Ghislaine47
Actif il y a 22 heures et 56 minutes
Ghislaine47 a noté 4/5 la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 10 mois
Le visuel manque encore de finesse, nous verrons à midi si le goût y est….
Cuisson dans un moule à savarin. j’ai mis 5g de levure sèche et le lait à 37°, pour les œufs j’en ai battu 3 mais je n’en ai mis que 125g, rajouté 40g de farine car la pâte était collante, par contre elle a poussé une fois formée, dans le moule couvert d’un torchon, toute la nuit à côté de la cheminée éteinte.
Pas de fruits confits car nous n’aimons pas, confiture d’abricot remplacée par de la confiture de melon d’Espagne faite maison.
J’ai mis la fève avant la cuisson.
-
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Feuilletés au saumon fumé et fromage frais, il y a 1 an et 11 mois
Il n’y a plus qu’a goûter.. Merci pour la recette.
-
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 1 an et 11 mois
Merci pour cette recette, un petit écart tout de même, du comté râpé à la demande de mon mari.
-
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 2 ans et 7 mois
J’ai suivi la recette à la lettre sauf pour le lait que je n’ai pas mis.
Nous nous sommes régalés.
Merci Minou pour cette belle découverte.
La prochaine fois, je remplace les lardons par du thon pour changer -
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Mantecados, il y a 4 ans et 11 mois
Après la mouna, les mantécaos….Les souvenirs de mes après midi « cuisine » avec ma grand-mère, originaire d’Alméria, remontent….
Merci….-
J ai fait des Rollos la semaine dernière avec la Thermomix mais je cherche la recette de la mouna toujours au Thermomix . Merci si vous pouvez me la communiquer. A bientôt
-
La recette de la Mouna publiée par Lisa est excellente.
Vous la trouverez dans mes commentaires.
-
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 ans et 11 mois
Nous l’avons testé une première fois, très bon, du coup nous en refaisons pour Noël. Merci pour cette recette.
J’espère que nous le réussirons aussi. Verdict le 25 décembre… -
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 11 mois
Je me suis amusée a faire des petits pains, j’ai rajouté dans la pâte des graines de lins et de sésame mais je n’en ai pas mis assez (1 cas de chaque).
-
Vous avez fait cuire 50mm également pour les petits pains ?
-
Pardon pour la réponse tardive,au départ oui, puis j’ai diminué à 45 mn.
une fois cuit, on peut les congeler. il suffit par la suite de les repasser congelés au four et ils sont croustillants à souhaits
-
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans et 11 mois
Je les ai fait trop fins et mes emportes pièces ne sont pas assez grands.Mais le goût est là ainsi que mes dessins..
-
Ghislaine47 a noté 5/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 6 ans et 8 mois
Voilà mes Mounas tout juste sorties du four, elles sentent bons.
Nous les avons testées au petit déjeuner, j’ai retrouvé le goût de celles de mon enfance. Mes souvenirs sont revenus lorsque j’aidais ma grand mère Andalouse et Oranaise à les faire.
Je suis d’ailleurs à la recherche des recettes de « Borachios » et de « Mantecaos »…-
Bonjour
Voici la recette des montecaos de ma grand mère :
1 tasse huile de tournesol (j’utilise aussi de l’isio4)
1 tasse de sucre
3 1/2 tasses de farineBien mélanger le tout
Former de petites boules espacées sur une plaque de cuisson
Saupoudrer de cannelle
Cuire à four chaud 180º 30 mn maxi-
merci beaucoup, je vais l’essayer ….
bonne journée -
Chez nous aussi on aime beaucoup les mantecaos surtout mon fils .. Je viens de faire la monas cela embaume la maison . Avez vous la recette des Rollos . Je vous remercie d avance et bon week end à bientôt J ai omis de vous demander si je peux les mettre au frigo et les cuire que le lendemain matin . Encore merci
- K
Voici la recette de ma grand-mère pied noir comme moi d’ailleurs) d’origine de Valencia…80 g vin blanc( mamie disait un bon vin blanc) 75 g huile olive 80 g de sucre 260 g farine un demi paquet de levure chimique …..battre vin blanc et huile rajouter le reste……faire des petites couronnes , tremper le haut dans du sucre….faire cuire dans un four préchauffé à 175 degré pendant 25 minutes
-
La recette des mantecaos de cookomix est très bonne, réalisée plusieurs fois et appréciée par toute la famille. Ressemble bien à ceux que ma maman faisait 😋💕
- N
Merci pour les recettes ça me rappelle juste mon enfance entourée de toute la famille
-
Voici une recette que je fais depuis des années. Il faut juste respecter le temps de cuisson sinon ils perdent le moelleux. 😉
-
MERCI beaucoup Isamich.
-
Merci beaucoup Isamich pour la recette !
-
Merci Isamich pour la recette 🙏
-
Ghislaine47 a publié une note il y a 6 ans et 8 mois
bonjour, je viens de faire mes mounas mais je n’arrive pas à mettre mes photos. Pourriez vous m’aider? Merci
- R
Vous avez noté avec les étoiles, saisi un commentaire et cliquer sur le petit appareil photos ?
-
oui, une fois la photo téléchargée je ne sais pas comment valider. Merci
- R
Cliquer sur laisser un commentaire
-
J’ai réussi …… En fait il faut écrire le commentaire, insérer la photos, noter et cliquer sur laisser un commentaire.
Je procédais à l’envers je cliquais sur laisser un commentaire en premier.
Merci pour votre aide. - R
Oui c’est bien ça qu’il fallait faire comme je vous avais dit ☺👏
-
Le profil de Ghislaine47 a été mis à jour il y a 6 ans et 8 mois
-
Ghislaine47 s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois
Brioche approuvée par mon mari..