GervaiseLeo
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 1 semaine et 2 jours
Un très bon ragoût apprécié en cette journée tristounette de novembre agrémentée de pluie/grêle/neige fondue 😄. J’ai mis par erreur du piment au lieu du paprika, ça réchauffe 😂.
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 1 mois
Simplissime et toujours un régal ! J’ai mis 3 œufs et deux yaourts car mon moule fait 25 cm de diamètre. J’ai donc également augmenté la quantité de farine (240 gr, 2/3 farine de blé et 1/3 farine de châtaigne en hommage à l’automne 😉) et mis un sachet complet de levure. Je n’ai en revanche pas modifié les quantités d’huile et de sucre. Pour finir, j’ai ajouté quelques zestes séchés d’orange, deux cuillerées à soupe de rhum et j’ai mis au fond du moule deux poires coupées en dés. Voilà !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 1 mois
Excellente soupe. J’ai mis des cèpes séchés faute d’avoir des shiitakes. Merci pour la recette.
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GervaiseLeo a commenté la recette Cake banane et pépites de chocolat au Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellent cake très facile à réaliser, y compris avec un vieux Thermomix modèle 3300 😄
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GervaiseLeo a commenté la recette Hélènettes au Thermomix, il y a 10 mois
Des biscuits toujours aussi délicieux. Les miens ne sont pas jolis comme beaucoup d’autres que je vois sur ce fil de discussion mais le goût est là 😄. Merci pour la recette !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Pudding au pain, il y a 1 an et 7 mois
Super facile à réaliser et délicieux ! J’ai doublé les quantités de raisins secs (et du coup, j’ai mis un poil plus de rhum 🤪) : un pur régal !
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Waouhhh !!! Il est vraiment Waouhhh !!! GervaiseLeo …Avez doublé que la quantité de raisin ou toute la recette ?? Une idée des dimensions de votre moule ?? C’est beaucoup de questions 9 mois après l’avoir fait 😉 Merci pour ce partage 👍🌹🌹
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Bonjour Zoupette, j’ai seulement doublé la quantité de raisins. C’est un moule Téfal de 24cm de long par 12cm de large. Merci pour votre gentil commentaire.
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Merci pour votre réponse … je viens de l’enfourner, dans un moule alu de 24×12. Nickel, je n’ai pas doublé les raisins, j’avais tip top la quantité au frais, j’en ai toujours d’avance. Et mon commetaire est justifié !! encore merci 😉👍🌹🌹
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Très beau dans un moule à cake magnifique 😍
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 1 an et 4 mois
Excellent, tout simplement ! Comme je suis distraite, j’ai oublié d’acheter les citrons verts. Qu’à cela ne tienne : j’ai mis du citron jaune. C’était franchement très très bon !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 1 an et 5 mois
Et voilà, pots à l’envers pour le refroidissement optimal ! Plus un petit bol pour goûter tout de suite 😋. On va se régaler !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Cake au chèvre, figues et au miel, il y a 1 an et 6 mois
Un cake excellent, original et savoureux. Les copines se sont jetées dessus avant que j’aie le temps de faire une jolie photo ! Nous avons adoré. Je sens que cette recette de cake salé va compter parmi mes favorites ! Petit détail : j’ai mis un peu moins d’huile (20gr de moins) et c’était parfait.
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Cake aux poivrons, fêta et olives, il y a 1 an et 7 mois
Excellent cake qui séduit tout le monde. Un grand merci, Tatamix !🫑
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 1 an et 9 mois
Excellente recette ! J’ai respecté les conseils de soso49380 pour la cuisson et notamment j’ai ajouté le sucre en fin de cuisson, texture parfaite. J’ai agrémenté d’une préparation aux fruits rouges (achetée toute faite faute de temps), un délice !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Riz au lait de coco et mangue, il y a 1 an et 9 mois
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soso49380 a commenté la recette Riz au lait au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Recette très bonne! Pour que le riz soit cuit au bout des 35 minutes, il faut que le lait soit bien à 90 degrés avant de mettre le riz ( rajouter quelques minutes au début si besoin) et ne pas mettre le sucre dès le début mais plutôt 2 minutes avant la fin de cuisson ( le sucre empêche le riz de cuire correctement)! J’ai rajouté quelques raisins secs trempé dans du rhum en même temps que le sucre. Exquis, toute ma petite famille en raffole
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Je note cette astuce
- R
Merci pour l’astuce 😊
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Je vais tester cette astuce car la recette ne convient pas. Le riz est encore dur à cœur.
- N
Pareil je comprends pas comment les gens ont réussi
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Idem !
- N
J’ai cuit pendant 1:20 et rien tjr dur
- Y
J’ai raté plusieurs fois la cuisson du riz au lait : j’ai tout essayé, prolonger la cuisson, rincer longuement le riz avant, le précuire à l’eau avant d’ajouter du lait, sucrer à la fin et finalement j’ai fini par trouver la source du problème : le riz que j’utilisais ! Ii ne convient pas (alors qu’aucun problème à la casseriole) pour la cuisson dans mon robot ! Je prenais du riz rond dessert d’une marque renommée en Belgique (Bosto). et depuis que je prends le riz pour risotto dans un magazin de hard-discount, plus aucun problème, mon riz au lait au robot MCC est parfait, aussi bon qu’avant à la casserole ! En espérant que ceci puisse vous être utile …
- N
Merci j’ai essayé deux riz à dessert j’ai pas réussi
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ceux de grandes surfaces habituelles ne fonctionne pas
prendre riz a risotto ou riz rond en magasin bio en vrac - N
Bjr tout comme vous, je viens d acheter du riz pour risotto, je croise les doigts pour cela fonctionne 😊
Vous avez fait la même recette, mais avec ce riz et c est parfait ?? - A
Ah bah merci du conseil on achète les riz pour dessert est au final le risotto sa marche je vais tester sa alors
- M
Je viens de tester le riz au lait avec du riz à dessert (rond) marque carrefour . Le riz n’est pas cuit même en prolongeant la cuisson 😔
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Idem pour moi ! Le même riz!
- F
Bonjour, je me sens moins seule en lisant vos commentaires !! J’ai prolongé la cuisson d’environ 20min mais c’est tjrs cru . Je suis dégoûtée j’en voulais trop. J’ai pris du riz rond spécial dessert..
- Y
Prenez du riz à risotto; en plus c’est pratique, il est polyvalent.
- B
Je confirme….le riz n est toujours pas cuit après 50mn!
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Avec le riz à dessert de la marque u, cela marche très bien en plus des astuces !
- Y
Oui, ce n’est pas la première fois que je vois que ce riz donne un bon résultat; ce qui n’est pas le cas avec tous les riz à dessert.
- C
Pourtant c’est celui que j utilise j’ai beau prolongé la cuisson rien à faire riz dur
- N
J ai utile du lait cru provenant d un panier too good too go pour ne pas jeter….parfait..onctueux a souhait
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Merci pour l astuce car moi aussi je le trouve encore croustillant
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Merci pour les conseils
- J
Je note pour le sucre fait ce midi pour ce soir riz dur et trop liquide , je sais pas si je peu rattraper une fois mi en pot et au frigo ? Qui peut me conseiller ? Es ce que en mode vapeur dans le grand panier fonctionnerer?
- A
Idem riz dur et aspect liquide je reverse tout est augmente la temperature je vais voir si sa marche j’espère bien
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J’ai suivi vos conseils pour la cuisson et notamment le sucre mis en fin de cuisson, c’était parfait. Servi avec une préparation aux fruits rouges, toute faite 😜
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Bonjour vous avez mis du riz rond à dessert? Ou du riz risotto?
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J’ai utilisé du riz rond spécial dessert. C’est une excellente recette.
- A
Merci pour ce commentaire car j’ai fait la recette a la lettre avec mon TM6 est le riz est cru et l’aspect liquide rien avoir un riz au lait est pourtant c’est du riz special dessert
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Merci beaucoup pour le conseil
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Merci pour l’astuce, ça fonctionne très bien, j’ai mixé lait de coco et lait de vache et servi avec des rondelles de banane
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Merci pour l’astuce je vais essayer ce week-end
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Hello, je viens de tester la recette, à l’instant, avec du riz pour risotto…. et il est trop liquide 😔j’espère qu’il deviendra plus epaisse en refroidissement …
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cc, le riz pour risotto n’est pas fait pour du riz au lait
- B
Oui avec du raisin sec c’est très bon
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Merci du conseil 👍🏼
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Ah dommage j’ai vue ton astuce trop tard Pour la prochaine fois merci ♡
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J’ai acheté du riz à dessert Carrefour 😞 Du coup j’hésite à faire cette recette 🤔
Merci pour vos partages utiles.
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 2 mois
Elles sont belles, dodues à souhait ! Elles vont en ravir plus d’un… La prochaine fois, je mettrai un peu d’eau de fleur d’oranger ou une goutte ou deux d’huile essentielle de citron 🍋. J’ai doublé les proportions pour satisfaire tous les gourmands !
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Wouaw. Je vous envie🤤
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Tout le monde s’est régalé, cela a participé au bon déroulement de la réunion de travail 😄.
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 2 ans et 2 mois
Deux d’un coup ! Il n’y a plus qu’à goûter mais ça sent très bon, donc ça s’annonce bien !
Je complète mon commentaire après que les tartes ont été dévorées : tout le monde a demandé la recette !
Sorti d’un musée ? 😂😂
Nous avions ce modèle depuis fort longtemps, il est sorti en 1982, et je ne sais plus quelle pièce a cassé il y a environ 5 ans. Nous avons retrouvé le même d’occasion, mais tout neuf, pour 50 euros, un vieux couple s’en séparait. Nous avons craqué 😄. Mais nous avons aussi un TM31, qui offre quand même beaucoup plus de possibilités.
Bonsoir GervaiseLeo je l ai eu quand mes enfants étaient petits et avec j ai appris à mes enfants à manger varié et pleins de saveurs.
C’était déjà un excellent matériel !
ça prouve que c’est du costaud.
Mais carrément 👍🏼
Oui !