gerom
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
gerom a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 3 ans et 11 mois
Tellement bon !
Pour le blanc d œuf je l ai battu 4 min vitesse 4
Pour la cuisson 1h10 a 105 degrés.
J ai légèrement concassé les amandes, noisettes et pistaches torréfiées avant de les ajouter à la pâte et mélanger sens inverse pendant quelques secondes.
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gerom a noté 5/5 la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette ! Facile à réaliser, très bon.
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gerom a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans
Un peu septique sur la cuisson d un gâteau à la vapeur … il est super beau et très très bon !
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Vous avez utilisé un moule un silicone ou alu ?
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Un moule en silicone
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Merci beaucoup . Je me lance !
Bonne fin d’après midi
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gerom a noté 5/5 la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 4 ans
Recette parfaite ! Je l ai suivi à la lettre et elle a bien gélifiée.
J ai utilisé le sucre à confiture et la C à S de jus de citron. Elle est parfaite !!! -
gerom a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans
Super recette et facile à exécuter ! Pour la meringue, je l ai déjà battue avec mon speedy chef Tupperware et réintégré dans le robot pour qu’elle soit plus consistante.
Miam 🙂. Résultat nougat mou ou dur svp ?
Dur! Après le refroidissement je l ai laissé air ambiant pour pouvoir le débité et remis au frigo ensuite
Vous montez le blanc en neige ?
Oui
Merci 😊
Fait hier et je le trouve mou donc un peu collant.
J’ai suivie la recette à la lettre.
La prochaine fois je vais essayer de le faire comme vous.
Et il plus dur que la recette originale ?