Une des meilleures recettes de brioche que j’ai pu tester ! Recette vraiment facile. Une mie bien filante et une croûte fine et moelleuse, ce qui n’est pas évident à obtenir. J’ai juste rajouter une cuillère à soupe de fleur d’oranger à la pâte.
Attention lors de la 1ère pousse, 1h30 c’était trop pour moi.