Ganou
Actif il y a 20 heures et 16 minutes
Ganou a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 10 mois
Après un essai totalement raté il y a deux ans j’ai voulu retenté la pâte feuilletée mais avec la technique de l’escargot et la vidéo de Thermovivie qui a été mise dans les commentaires et franchement… bluffée du feuilletage. Le goût était incroyable, « meilleure que celles que l’on trouvent en boulangerie » m’a t-on dit aujourd’hui 😎 Belle revanche et à refaire !
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Ganou a noté 5/5 la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieux ! Pas eu le temps de prendre une photo, tout a été mangé trop vite haha
Je n’ai mis que 200g de tomates (pelées et pas cerises, je n’en avais pas) et j’ai rajouté du sel, poivre et du parmesan. Je le referais ! Merci pour cette recette @papouillon 🙂 -
Ganou a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 2 ans et 10 mois
Très bons ! J’ai fais dans des moules à muffins + à tartelettes et j’ai utilisé 2 pâtes feuilletées car j’avais beaucoup de crème. Ils sont un peu pales à mon goût mais bon pour une première je suis très satisfaite du résultat. On a ce qu’il faut pour le goûter je pense 😁
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Ganou a noté 4/5 la recette Tofu sauté aux graines de sésame, il y a 3 ans
Très bon, toutefois la prochaine fois je réduirais la quantité de sucre et j’éviterais de mettre de la sauce soja sucrée à la place de la salée, c’était beaucoup trop sucré… mais mon copain a bien aimé lui 😄
Je n’ai pas mis de gochujang je n’en avais pas
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Bonjour,
Dans la recette, c’est sauce soja salée… c’est sans doute pour ça que votre plat était trop sucré ?🤔
C’est bon à savoir, merci pour ce partage… 😉
Bonne journée et bonne cuisine 😋-
Oui justement mais je n’avais pas de sauce soja salée malheureusement.. j’ai fais avec ce que j’avais mais c’était beaucoup trop sucré.
Note à moi même pour la prochaine fois, ne pas mettre de sauce soja sucrée et réduire la quantité de cassonade ou sirop d’érable 🙂
Bonne journée à vous également 🙂
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Ganou a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 8 mois
Premières brioches pour moi. Je suis plutôt satisfaite du résultat visuel, à voir ce que ça donne au niveau du goût ☺️
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Très bonne!
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Ganou a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 3 ans et 11 mois
Nous avons adoré ! Ça change de faire des crumbles salés. J’ai divisé les ingrédients par deux et j’ai fais deux petits ramequins individuels. À refaire 😄
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Ganou a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 3 ans et 11 mois
J’ai fais cette recette pour offrir, je ne suis pas une grande amatrice de guimauve à la base mais alors là… je dois avouer que c’est incroyable! J’ai parfumé à la fleur d’oranger.
Petit conseil si ça peut aider (et note à moi-même pour la prochaine fois) : appliquer un peu de mélange sucre+maïzena sur la planche à découper avant de déposer la guimauve. Chose que je n’ai pas faite évidemment et c’était galère à décoller 😅- R
Magnifiquement jolie
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Les feuilles de gélatine sont de combien de grammes chacune ??-
Merci beaucoup ☺️
Elles font environ 1,9g chacune. En tout cas pour la marque Vahiné que j’ai utilisé.
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De rien
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Je Vous Remercie
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Moelleuses à souhait! Je ne cesse de les refaire car ma maman en raffole 😍
Goût fleur d’oranger 👌🏻
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Ganou a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 11 mois
UNE TUERIE! C’est tellement addictif… 😍
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Ganou a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans
ÉDIT : nouvelle tentative en faisant attention aux poids des oeufs et en les mettant au four à 210 comme conseillé dans les commentaires. Succès garanti 👍🏻
J’ai dû me foirer quelque part, elles n’ont absolument pas gonflées. Je tenterais la prochaine fois avec deux oeufs et pas trois, mais ma pâte était beaucoup trop liquide. Je vous laisse admirer mes belles chouquettes ou devrais-je dire mes crêpes 😂
En bonus : une chouquette poisson 😂
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J ai eu le même souci … je pense qu en effet les œufs étaient trop lourds 😏
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J’ai testé la recette Cookidoo samedi et mes chouquettes ont bien gonflées cette fois ci. Je retenterais celle-ci la prochaine fois en faisant bien attention au poids des oeufs.
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Ganou a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 4 ans
Excellents ! On a tenté plusieurs goûts : gros sel, graines de sésame, herbes de Provence, herbe de Provence + piment d’espelette, emmental + lardons. Délicieux, à refaire 🙂
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Un régal
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Ganou a noté 4/5 la recette Bouillon Chinois, poulet et poireaux, il y a 4 ans
C’était très bon malgré le fait que je n’avais pas de gingembre frais du coup j’en ai mis en poudre et c’était tout de même très relevé. Toutefois, la prochaine fois je rajouterais au moins 1 carotte je pense.
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Ganou a noté 3/5 la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 4 ans
Le goût est bon, ça change de la purée traditionnelle mais je ne sais pas si je me suis loupée quelque part, la purée était pâteuse…
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Ganou a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans
PARFAIT. Premier tiramisu pour moi et ce fut un succès!
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Trop contente !! merci pour ce retour de commentaire !!
On m’a fait le même compliment ☺️