galliot family
Actif il y a 1 jour et 20 heures
galliot family a posé une question sur la recette Gnocchis de potiron, il y a 2 semaines et 4 jours
Bonjour, je ne vois pas la quantité d’eau dans la recette 😕
-
galliot family a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 1 an et 9 mois
Petite variante car plus assez de courgette… J’ai mis des petits pois congelés ☺️ parfait !
-
Barbara_1 a posé une question sur la recette Salade strasbourgeoise, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour pour une version végétarienne… comment remplacer les saucisses Strasbourgeoises? Merci
-
Par du tofu ? De l’Emmental ?
-
Saucisse végé ?
-
Oui il existe les knacki végétal maintenant merci
-
galliot family a posé une question sur la recette Salade strasbourgeoise, il y a 2 ans et 6 mois
Je ne comprend pas pourquoi j’ai toujours ce goût amer dans la salade, j’ai changé plusieurs fois d’oignons… Est-ce que ça vous est arrivé ?
-
galliot family a noté 4/5 la recette Salade strasbourgeoise, il y a 2 ans et 6 mois
Très bon, mais malheureusement amer… J’ai pourtant changé d’oignon… Jaune, rouge. Rien ne change et ça me gâche toute la recette 😔
-
galliot family a noté 5/5 la recette Boulettes d’épinards et parmesan, il y a 2 ans et 8 mois
VALIDÉ !!! Mes enfants, mon mari, mes collègues… Je referai sans aucun problème !
Ça fait 4 fois que je le fais, même recette, sans rien changer, j’en fais au moins 15 !!! -
galliot family a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 3 ans et 4 mois
Alors, testée à la à lettre aujourd’hui. Très bonne génoise mais comme beaucoup d’autres personnes, elle s’est également fissurée. Je pense qu’il faudrait préciser de faire une préforme de la génoise avant de mettre le chocolat, car pour rouler la génoise avec le torchon il faut le rentrer dans le gâteau (je ne sais pas si je m’exprime bien) si on mets le chocolat d’abord, il y en a plein le torchon…
Donc à mon avis, d’abord préformer la génoise à l’aide du torchon (plus de problème de fissure) mettre au frais puis dérouler, mettre le chocolat et ré-enrouler de nouveau 👌🏻 -
galliot family a noté 5/5 la recette Steak haché de poulet, il y a 3 ans et 5 mois
Hanw la la, cette recette est PAR-FAITE !!!!!
-
Oups… Vous me faites envie ! 😄
Déjà dans mon carnet…
J’ai pu le choix !!! 😂🤣😅🤪
Bonne journée et bonne cuisine 😋-
J’ai tout de même suivi le 1er commentaire qui suit ! Allez y les yeux fermés !
-
galliot family a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai toujours eu une mauvaise expérience avec ce plat. De mes souvenirs c’était la conserve William Saurin… Eh bien je suis contente de ne pas être restée sur cette expérience, car le gratin est juste délicieux. J’ai suivi également l’astuce « crème fraiche-lait » je referai 🙂
-
Il est excellent
-
Tu as eu bien raison ! Moi ça m’a fait ça avec le 4/4! Je ne connaissais que ce gâteau en version industrielle… Qui n’a RIEN à voir !
-
Je confirme, sûr que c’est meilleur fait « maison »… 👍😄
Remplacer la crème par du Boursin ail et fines herbes allongé avec du lait ? 🤔
Bonne journée et bonne cuisine 😋-
Ca doit être pas mal ça aussi !
-
J’utilise très souvent, quand c’est possible, un Boursin allongé d’un peu de lait pour remplacer la crème fraîche… C’est une préparation un peu moins riche et ça donne plus de goût… 😋😜😄
-
galliot family a noté 5/5 la recette Msemen, il y a 3 ans et 5 mois
Alors, c’est la 1ere fois que je fais des Msemen, là où j’ai rencontré des difficultés c’est au moment du transfert « table-poêle » car n’ayant pas de plaque adaptée. Le carré de pâte s’agrandissait et devenait du coup tout fin ! Néanmoins, le goût est là (enfin il me semble) j’ai quand même été le faire valider par ma voisine marocaine qui m’a dit que pour une 1ere, c’était une réussite 🙂
Alors il n’est même pas 16h, je me fais un thé Lipton menthe 😀 et un peu de miel sur les Msemen, et c’est un délice ! Merci !
-
Superbe 👍🏻 👏
- N
Faire des carré plus petit pour éviter pendant le transfert poêle qu’il s’agrandit
- C
Bonjour etaler sur une feuille papier cuisson puis mettre sur la plaque de cuisson papier cuisson vers le haut et décoller le papier cuisson délicatement pour procéder à la fin de la cuisson et pour pouvoir cuire la 2e face
-
Manque plus qu’à apprendre à faire le thé 🇲🇦 maintenant 😉
-
Le secret c’est de rincer les grains pour enlever l’amertume deux ou trois fois dans la théière avec de l’eau bouillante ( un peu)puis verser l’eau de « lavage »
-
Oui je sais le message était pour @galliotfamily
-
galliot family a noté 5/5 la recette Tartinade d’aubergines et tomates, il y a 3 ans et 5 mois
Tartinade excellente, super pour les pâtes et l’apéro ! À voir aussi avec du poisson 😉
-
galliot family a noté 3/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 3 ans et 6 mois
Pour avoir fait au mot près la recette… Je me retrouve avec une béchamel gélatineuse et des légumes assez fades malgré un assaisonnement. J’ai du avoir un loupé quelque part 🙁
-
galliot family a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 10 mois
Dingue dingue dingue, alors au cas où, j’ai relevé que certains avaient des soucis de chocolat.
J’ai procédé comme ça : après avoir monté l’aquafaba en neige, je ne rince pas le bol, puis je mets le chocolat 10min/60°/vit 0,5
Ensuite je mets une cuillère à soupe de l’aquafaba dans le bol 30sec/vit 1
Je n’ai eu aucun soucis pour mélanger par la suite. Pour ceux qui ne savent pas, l’idéal c’est une spatule en bois pour mélanger du fond du saladier et ramener du bas vers le haut.-
Bonjour
C’est quoi l’aquafaba
Merci bcq et bonne journée ensoleillée- M
Le jus de cuisson des pois chiche 🙂
-
galliot family a noté 5/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 3 ans et 10 mois
Au top du top, fait sans lardon pour ma part et je n’ai mis que 510ml d’eau, texture purée idéale !
-
galliot family a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 ans et 11 mois
C’est simple… Je ne fais plus que cette recette…
C’est normal
On le cuit sans eau c’est ça ?
Oui
Ça sera l’eau de végétation qui en fera office
Coupez bien en petits morceaux
Merci ☺️