gaelle_405
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
gaelle_405 a commenté la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour
Ma ganache n’a pas monté, même après 3 tentatives….
Avez vous une solution à m’apporter ?
Merci !!-
gaelle_405 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour,
Cela fait plusieurs fois que je suis la recette à la lettre, cependant les crèmes dessert reste liquide !!! Ce sont plutôt de yaourt à boire.
Quelle est la solution ?
Merci 😊
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Bonjour 👋🏻 @gaelle_405
La solution est de cuire plus longtemps avec votre robot
Vous devez décompter le temps seulement quand votre robot est à température demandée dans la recette , et cela pour toutes les recettes….
Regardez les avis recommandés et la flèche à droite pour voir les avis avec votre robot -
Suivre la recette à la lettre c’est pour les utilisateurs du Thermomix
Bonjour 👋🏻
Juste pour vous aider :
Et qu’avez-vous fait entre les 3 tentatives ?
3 préparations différentes ?
Vous avez bien pris de la crème liquide entière à 30/35% ?
Crème liquide entière et crème fraîche entière
J’ai essayé les deux et la crème ne monte pas
Tout était bien froid ?
La crème oui, j’aurai dû mettre le bol et le batteur aussi ?
C’est recommandé 👍🏼
Prochaine tentative alors 😂
Merci bcp