• Fzineb a posé une question sur la recette Millasson, il y a 5 ans et 6 mois

    Bonjour, par quoi peut-on remplacer le Rhum ambré svp?

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    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour, de l’extrait de vanille ou d’amande amère, à ajuster en fonction des gouts !

      • Fzineb a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci beaucoup, c’est genti!

    • Cassie06200 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      J’allais poser la même question 😇

  • Fzineb a posé une question sur la recette Stollen, il y a 5 ans et 11 mois

    Bonjour, si je veux rajouter la pâte d’amandes. À quel moment dois-je l’introduire Svp? Merci beaucoup.

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Au façonnage des pains !

      • Fzineb a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci beaucoup, c’est gentil!

  • Fzineb a posé une question sur la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 6 ans et 11 mois

    Bonsoir, par quoi peut-on remplacer le chorizo car mes enfants n’aiment pas?? Merci beaucoup d’avance.

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Le chorizo est la base de la recette, ce n’est pas evident de le remplacer sans que cela la dénature 🙂

  • Fzineb a posé une question sur la recette Croûtes au fromage, il y a 7 ans

    Bonjour, par quoi peut-on remplacer le vin blanc si on ne prend pas d’alcool? Merci beaucoup d’avance 😊😊

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 7 ans

      essayez avec du lait ? mais bon le vin reste un ingrédient de base difficilement remplaçable ! si vous le remplacez cela ne sera plus la même recette tant le gout sera différent !

      • Fzineb a répondu il y a 7 ans

        Oui c’est vrai mais je vais essayer quand même pour voir ce que ça donne. Merci beaucoup 😊

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour avez vous essayer cette recette avec du lait pour tremper le pain ?

    • Marie-Charlotte a répondu il y a 7 ans

      Bonjour,

      Nous n’aimons pas l’alcool non plus, du coup je remplace par l’équivalent en bouillon de légumes ou volaille ou bœuf selon les recettes. 😉

      • Fzineb a répondu il y a 7 ans

        Super 👍🏼

    • pmrt123 a répondu il y a 7 ans

      Il vaut noter qu’à la cuisson l’alcool s’évapore. Donc pas de risque. Je suis moi même non consommatrice d’alcool et j’en utilise pour la cuisine.

    • N
      nathou25 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      J’en fais souvent personnellement je trempe un peu le pain dure sous le robinet et je ne met pas d’œuf dans la crème

  • Fzineb a posé une question sur la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 7 ans

    Bonjour, par quoi peut-on remplacer le saumon fumé svp??

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 7 ans

      Par du jambon, de la truite fumée

  • Fzineb a posé une question sur la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 7 ans et 1 mois

    Bonjour, je n’ai pas très bien compris l’étape 10 dans le sens où comment on va verser la pana cota en ayant les emportes pièces fermés? Merci pour votre clarification.

    • Illustration du profil de Streak
      Streak a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Bonjour,

      Il faut fermer un seul côté de l’emporte pieces Pour permettre d’y verser la préparation qui est très liquide et le cas échéant échéant s’ecoulerait.
      Vous fermez un des côtes avec du film plastique créant ainsi un « moule ».

  • Fzineb a posé une question sur la recette Mojito fraise, il y a 7 ans et 7 mois

    Bonjour, par quoi peut-on remplacer le rhum si on veut un Virgin mojito? Merci d’avance.

    • Nanou73 a répondu il y a 7 ans et 7 mois

      Bonjour, tu peux remplacer par 50g du sirop de sucre de canne pas plus car entre la cassonnade et le Sprite cela risque d’être trop sucré donc écoeurant et ce n’est pas le but ! ☺
      Après à toi de réajuster selon ton palais 😉

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 7 ans et 7 mois

      Salut ! Vous pouvez mettre à la place du Sirop saveur rhum et de l’eau
      http://amzn.to/2poe4sb

  • Fzineb a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 7 ans et 8 mois

    Merci beaucoup pour cette recette, c’est juste succulent 😋 à refaire.

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  • Fzineb s'est inscrit il y a 8 ans et 6 mois