Furtys
Actif il y a 8 mois et 3 semaines
Furtys a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 8 mois
Pâte très facile à réaliser !
Un léger manque de sel (et pas de farine t00) de mon côté mais superbe résultat tout de même. Facile à travailler et résultat après cuisson très bon. J’ai suivi les conseils de mettre 300g de farine.Résultats, 2 pizzas à pâte fine.
Petites photos des pizzas avant et après cuisson (moins de 5min grâce a un mode spécial type pizzeria de mon four) !
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Furtys a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 10 mois
Superbe recette ! Pâte difficile à travailler avant la première levée mais ensuite sur un plan de travail bien fariné (mais pas trop non plus) pas de problème !
En faisant des patons d’environ 50g, j’arrive à 19 pains, je vais en congeler comme certains conseils ici.
Au niveau de la texture et du goût, c’est PARFAIT, exactement ce que je recherchais 👍😋
/! possesseurs de Mr cuisine +, le mien s’est mis en arrêt surchauffe lors du pétrissage (au bout de 2min environ), peut-être réduite les quantité et faire la pâte en deux fois pour qu’il peine moins.
Idem pour moi en mode surchauffe. Sauf que moi j ai poussé au niveau des doses j ai tout doublé pour en congeler.
J attend qu il reprenne le malaxage sinon je fini a la main😢