fredelo02
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
fredelo02 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette ,gâteau très frais et fondant en bouche,un vrai succès.
Juste un petit conseil ,la compote de pommes rend un peu trop de liquide ,pensez à la filtrer avant de la mettre sur le fond en spéculoos sinon ça ne conservera pas le croquant des biscuits et ça fera un fond tout « mou ».Autrement rien a redire ,c’était délicieux !!!!
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manoula75 a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 5 ans et 4 mois
Excellent et rapide fait avec MCC merci
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Vous n’avez rien changé à la recette? Chez «moi, c’est devenu de la BOUILLie
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Non je n’ai rien changer je le fais tout le temps
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Sinn faite en du hachi parementier du coup
- A
Les pommes de terre vous les avez mise dans le panier vapeur ?? Ou dans la crème directement
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Oui je lai ai mise directement avec la creme, il faut inserer le fouet
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Le fouet ne casse pas du coup ? 😖
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Nn pas du tt
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En même temps c est des recettes tm. Et puis quand on a une 2cv ce n’est pas une Ferrari on peut faire les courses mais c’est pas pareil quand même 😀😀😀
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J’ai personnellement le MCC je ne change rien au temps de cuisson et résultat tjrs impeccable !😉
- M
Idem pour moi !
- C
Que c’est vilain… quelque fois une 2cv fonctionne mieux sur la durée qu’une Ferrari 🤣😉
- C
Ça marche bien avec une 2 cv aussi
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Pareil pour moi toutes les recettes de cookomix je les fais avec monsieur cuisine smart et c’est toujours bien réussi
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Tout le monde n’a pas les moyens de se payer une Ferrari
- E
Effectivement c’est une recette tm et donc parfois il faut adapter mais beaucoup y arrive avec le mcc. Y’a pas de raison. Y’a du y avoir une erreur quelque part. Avez vous mis en sens inverse?
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Moi je ne fais que cette recette et au MCC, le.mm temps de cuisson
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C’est peut être qualité des pommes de terre? Vous avez bien utilisé à chair fermé comme les variétés amandines?
- S
Je pense qu’elle n’a pas mis le sens inverse je le fais tout le temps avec le MCC je rajoute juste 10 min de cuisson en plus et c’est excellent !
- C
Il est pas indiqué qu’il faut mettre le sens inverse…
- V
J’ai pas mis la quantité de crème fraîche indiquée. J’ai mis 250g de crème fraîche et le reste de lait. C’est beaucoup moins calorique du coup. Fais avec le MC et nikel. Je rajoute un peu de gruyère sur le dessus avant de mettre au four.
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Parfait pour moi ça dépend des patates
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Oui il faut mettre vitesse 1 en sens inverse sinon les pommes de terre sont réduites en purées !!! J ai rajouté des lardons et servi avec une salade excellent
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Vit 1 sans inverse ok mais fouet ou pas?
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Oui fouet
- M
C’était de la bouillie également pour moi avec le mcc mais j’ai utilisé les mauvaises pommes de terre
- A
Bonjour cest la première fois que je fait ce gratin au MMC j’ai une question et ce que vous avez eu un petit souci avec la cuisson , car moi sa m’a mis que mon moteur était en surchauffe
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Est ce que vous avez fait des pâtes a pain par exemple cela arrive souvent dans ce genre de recette car pas assez de pose entre les 45s de malaxage
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Bonjour je me permets de relancer la discussion car j’ai le même problème avec mon monsieur cuisine mais uniquement avec cette recette !!
À chaque fois à la fin de la cuisson ça sent le chaud dans la cuisine, le moteur surchauffe et les pommes de terre ne sont même pas cuites
- T
Peut on le faire la veille ?
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Oui
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Les surchauffes arrivent quand on met trop de pommes de terre et qu’elles ne sont pas coupées finement, j’ai mis que 800g cette fois ci et nickel 👍
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fredelo02 a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 4 ans et 9 mois
Recette parfaite , nous nous sommes régalés 😋😋😋
Merci pour votre conseil, avez-vous mixé la compotée de pompes svp, je
ne l’ai pas fait et lors du montage je trouve que c’est pas très joli. De plus en le dégustant on sentira les petits morceaux… verdict après demain.
Pour ma part ,non, compote non mixée mais ça n’a gêné en rien le résultat 😉
Ah super il était très bon finalement !
Génial je suis contente pour vous !😉🙂
Comment faites vous pour que la crème de speculos soit si clair ? Les speculos la coloré en marron marron clair…