francoise1407
Actif il y a 1 jour et 17 heures
Erghy a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 4 mois
Après bien des hésitations et après lu et relu les conseils, je me suis lancé
125 g d’amandes, 60 g de pistaches, 35 g de cranberrys, 1 pincée de vanille en poudre.
J’ai bien incorporé les amandes chaudes, puis mélangé quelques secondes, sens inverse vitesse 3.
Pour nettoyer le bol et le fouet
250 g de lait, le jaune d’œuf qui restait, 20 g de maïzéna 10 mn/ 90°/ vit 3.
J’ai découpé les nougats avec une roulette à pizza.
Je pense faire plaisir à des gourmands.
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HeleneD75 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 2 ans et 6 mois
Une petite gourmandise de plus 😉.
Fait avec du miel 🍯 liquide et sans papier d’azyme dans un moule à cake.
J’ai torréfié mes amandes et les ai incorporé à la fin de la cuisson dans mon bol sens inverse vitesses 3 à 100 degrés pendant 2mn (ce qui est trop long car mon miel est devenu marron alors qu’il était bien blanc pendant la cuisson).
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Magnifique 😋 j’adore !
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Moi aussi hihihi 🫣
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C’est une super recette que je regarde souvent. J’adoooore le nougat. Malheureusement je me connais si j’en fais je les manges tous sans m’arrêter. Je n’ai aucune volonté alors je vais regarder ta réalisation avec envie 😋😋😋
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Moi aussi j’adoooooore le nougat 🤤.
Il est au frigo pour le moment mais je vais en refaire c’est certain en y apportant des petites modifications 🤩 -
Tellement moi ! 😋
Peut-être que j’en ferai pour mes paniers garnis de Noël ?… Comme ça je serai obligée de ne pas trop craquer 😅 -
Comme je te comprends Marie, je suis comme toi 🤣 J’en ferai en fin d’année pour partager au repas de Noël
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Hummmm encore une gourmandise…😛😛😛👏
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Mhhhh miammmm ça doit être d’enfer, il est où le site de commande en ligne ??? 🤤🤤🤤🤤🤤😜
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Trop tard je suis rentrée 😘
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oh la torture 🤤🤤
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Si peu 😉 tellement de douceur en bouche ☺️
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Si si je suis raccord avec Dame Nanou
…. Mais bin diouuuuuuu quelle torture!!!!! Mais non que dis-je, c’est un supplice, un appel à la tentation 😂😂😂😍😋
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Petite diablesse 😁🥰
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Ohhhh bin là ma Nanou… Que peux t-on dire à ton sujet… Toi aussi tu fais partie de ce club de diablesses 😂😂😂😂
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Moi!!! Meuuuuuh non!!! 😇😇🤣🤣
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Oh siiiiiii !!! 🤣🤣🤣
- D
Oh j’adore il est super beau ton nougat depuis le temps que je veux le faire, j’ai acheté le papier azyme mais pas eu le temps encore de le faire et la le fait de le voir, ça me donne encore plus envie. Magnifique. La chance, comment est ta texture plutôt MoU ou dur? Moi je préfère plus du mou. Ce n’est plus le nougat de Montélimar mais le nougat cookomix.
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Pour être certaine de ne pas me tromper dans ma réponse j’ai ouvert mon frigo et la boîte Tupperware dans laquelle se trouvent ces fameux diablotins 😂.
Ils sont parfaits en bouche pour moi : ni trop mous ni trop durs 🤤.
Par contre ils ont coulé par endroit malgré le frigo 🤨🧐 et sont bien collants aussi.
Pas grave dans l’estomac ça ne se voit pas 🤣🤣🤣
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Même marron je le goûterais bien volontiers 😛
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Ah ben moi aussi 😃 il peut bien être de n’importe quelle couleur 🤣🤣🤣
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😘
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MAGNIFIQUE 😍😍
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Merciiiiiii 😘
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Ces photos devraient floutées !!! Non mais ça donne trop envie. Je sais ce que je vais faire pendant mon WE prochain 😝😋😁
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Je suis d’accord avec toi, c’est trop tentant 😋
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Ils sont sublimes Hélène !
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Merci beaucoup 😘
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Ln, Ln, Ln!!!!! Non ! Non!!!non!!!! Tu peux pas faire ça!!!! Pas à l’écran!!! Devrait y avoir une mention « interdit aux gourmands » 😭🙈
Blanc ou marron….. coulant ou pas…. Collant ou non…. Dur ou mou…… ben je vois plus rien… l’écran est plein de bave!!!! Je prends tout!!!
🙏❤️🌻-
La boîte est encore bien pleine si tu veux 🤣😉😘
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Oh la la la la la la la …. Bon enfin bref oh la la la la 😂😂😂😂
Pareil que Doumassia j’ai le papier il n’y a plus qu’à !!!!
🫠🫠🫠🤤🤤🤤🤤🤤-
Appelle LN à la rescousse. Tu lui laisses le papier et elle te donne le nougat 😂🤪👉
🙏❤️🌻 -
Au boulot ma Coconini alors 🤣😂😍 mon prochain challenge sera les calissons 🫣 😉
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Ça peut le faire aussi 🤣🫣😘
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Hey pas bête !!!! Échange papiers contre nougats vi vi vi 😂😂😂😂
Oh des calissons ♥️♥️♥️♥️ Allez zou envoie les calories 😂😂😂😂
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Je trouve sympa l’idée de mélanger les amandes avec le robot, mais sans la chauffe….merci pour la partage !!!😉😉👍
- M
Du coup on peu mettre du miel liquide sa pose pas de soucis ? Justement j’ai que sa à la maison et trop envie d’essayer demain 😀
A votre avis sa se conserve combien de temps si on tombe pas dans la boîte bien sur lol pour savoir combien de temps avant noël je peu les préparer
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J’ai mis du miel liquide.
Quant à son temps de conservation je ne peux pas vous dire car ils ont été mangés très vite. Je les avais conservés au frigidaire. - M
Merci beaucoup hâte d’essayer
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J ai fait nougat la même recette et les beige pas du tout blanc et liquide. Pourquoi
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Mon nougat est devenu brun pourquoi
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🤷🏻♀️
- C
chichips a noté 5/5 la recette Sorbet melon, il y a 5 ans et 9 mois
Recette réalisée au MC connect. J’ai divisé le sucre par 3, et je pense que le sucre est même totalement dispensable. Très bon, si tant est qu’on aime le melon !
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J’ai fait le sorbet au melon, mais moi il est tout liquide je voudrais savoir pourquoi merci
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Bonsoir Françoise1407
L’avez-vous bien congelé en préalable à la recette ?
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Oui
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Bonjour Françoise 1404
alors je ne m’explique pas votre souci !
Il faut aussi se dire que – comme pour l’informatique pour moi – les lois de la cuisine sont quelquefois… impénétrables !
A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
- C
À part pour le sucre, j ai respecté la recette donc si votre melon était bien congelé, je ne comprends pas non plus pourquoi le votre est liquide 🙁.
Votre bol de robot n’était pas chaud avant d’y mettre le melon ? -
Merci pour l info je vais recommencer
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francoise1407 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 11 mois
Combien de calories syp
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C’est indiqué dans les infos de la recette
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francoise1407 s'est inscrit il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour super beau!!! J’en ai fais aussi mais franchement t’j’ai eu beaucoup de mal à l’étaler et surtout a le couper en mille morceaux mais il est super bon
Pas de mal à l’étaler, avec les mains mouillées pour aplanir, nickel et pour couper, roulette pizza, finalement moins compliqué que je pensais.
J’essaierai comme ça la prochaine fois alors… merci 😊
Petite question vous avez laisser le fouet pour incorporer les amandes…?
Oui, je l’ai laissé
Svp on et obliger de metre des feuilles
Non moi j’ai mis de feuilles
Super l’idée de la roulette à pizza 🍕😚
Il est très beau ! Bravo ! Quelle qualité de miel avez vous utilisé ? Liquide ? Crémeux comme indiqué dans la recette d’origine ? Merci de votre retour.
Bonjour iciciao, miel crémeux, j’ai suivi la recette
Merci beaucoup ! 😊
Bonjour petite question , c’est bien 60 min qu’il faut laisser chauffer ? 1h ?
Bonjour nanou285, oui il faut 1 heure de cuisson
Merci beaucoup, je n’ai jamais fait de nougat du coup j’ai des doutes . Il n’y a vraiment qu’un blanc d’oeuf et du miel comme ingrédients ? Svp
Oui juste 1 blanc d’œuf et miel
D’accord merci beaucoup ☺️
Quand vous dîtes sens inverse vous faite comment ? Moi j’ai le companion pas le Thermomix
Je ne connais pas le companion, je ne peux vous aider
Bonjour,
Vous devez avoir sur votre robot un bouton permettant de changer le sens de rotation de vos lames.
Si vous ne faites rien de particulier, elles vont tourner dans le sens des aiguilles d’une montre, côté tranchant dans le sens de la marche
En appuyant sur le bouton, votre lame tournera dans l’autre sens, côté non tranchant et elle ne risquera pas de couper le contenu de la cuve
Je ne sais pas si je suis bien claire…
D’accord merci beaucoup.
Mince , merci quand même 😉
Bonjour cela fait plusieurs fois que j’essaye de faire mon nougat il est brun je suis bien la recette pouvez-vous me renseigner svp. Francoise
Bonjour francoise1407, je ne sais pas, désolée
Ok pas grave vous l avez déjà fait
Bonjour fais une première fois dans mon faitout avec fouet et thermomètre, réussi. Je le refais cette année avec Mr cuisine puis mise au frigo mais 24h après toujours très mou?? Que faire avec?