Francesca
Actif il y a 1 heure et 12 minutes
pooniepie a commenté la recette Galette des rois à la frangipane au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine
Ma galette de 2025 ! 👑
Avec la pâte, j’ai pu faire une galette de 24cm et deux galettes de 15cm. J’ai doublé la quantité de frangipane et significativement réduit la quantité de sucre. Un délice !
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Francesca a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 5 mois et 1 semaine
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Francesca a noté 5/5 la recette Soupe au poulet et champignons, il y a 4 ans et 2 mois
Petit clin d’œil à l’émission de Paris première le dimanche, nous donnons un ‘TRES TRES BON’ à la soupe au poulet et champignons !! Sans l’avoir prévu, je me suis débrouillée avec ce que j’avais dans le frigo et déjà le résultat était vraiment excellent ! Avec cuisson des pâtes al dente parfaites ! J’ai remplacé la crème par du Philadelphia (je le fais souvent). Merci beaucoup pour cette recette !
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Francesca a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 4 ans et 3 mois
DELICIEUX ! DELICIEUX ! DELICIEUX ! Recette parfaite ! Petits formats aussi et j’ai suivi les conseils. Merci pour cette réussite au premier essai !
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Francesca a noté 5/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Je n’ai pas mis de chocolat dans l’appareil mais j’ai parsemé généreusement le dessus avec des fèves Valrhona hachées (du 60%). L’association poires/chocolat est un délice ! Merci pour cette recette !
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Francesca a noté 5/5 la recette Riz cantonais, il y a 4 ans et 5 mois
Très bonne recette ! Faite avec du riz noir et accompagnée des boulettes de poulet au chorizo. Essai curieux de cette omelette au varoma… mais ça marche ! Ceci dit si le coté diététique est préservé elle n’avait pas trop de goût, je la ferai de manière classique la prochaine fois. Merci pour le partage.
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Francesca a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 4 ans et 5 mois
Parfaite recette ! Facile et rapide et vraiment goûteuse ! Accompagnées par un riz noir préparé selon la recette du riz cantonais ici. Tout le monde a aimé ! Merci pour le partage.
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Francesca a noté 5/5 la recette Clafoutis aux raisins frais, il y a 4 ans et 6 mois
Arès avoir passé toute l’après-midi à nettoyer, ranger et changer la position des meubles de mon salon ; ce qui demande pas mal d’énergie, j’ai eu envie d’un bon réconfort sucré. Aussitôt direction cuisine pour une recette délicieuse et rapide : un clafoutis ! J’ai un délicieux raisin bio sans pépins… hop… et peu de temps après… Miam ! Peut-être un peu moins de farine la prochaine fois (je n’ai mis que 70g de sucre).
Merci pour cette recette ! -
Francesca a noté 5/5 la recette Glace Stracciatella, il y a 4 ans et 8 mois
Réalisée ce week-end pour deux gourmands… Période de grande chaleur en ce mois d’août, elle a fondu vite mais c’était très très bon !!!!
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Francesca a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 5 ans et 3 mois
Magnifique ! Je suis ravie de cette recette que j’ai testée ce matin après avoir râlé que je n’avais rien à grignoter avec mon café en ce dimanche matin (beuh !). Et voilà ! La pâte est légère (je n’avais pas de yaourts, j’ai pris du lait ribot bio et c’était parfait).J’ai doublé les quantités pour en mettre au congélateur. Un délice ! Merci !
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Ou trouver du lait ribot et quel est son nom dans le commerce merci
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Bonjour, le lait ribot reste sous l’appellation de lait ribot dans le commerce… c’est entre le lait et le yaourt et on le trouve en magasin bio avec les yaourts et le lait frais… (ou rayon frais bio des grandes surfaces ? Je ne sais pas…). j’adore son goût et je m’en sers tout le temps dès qu’il faut du lait ou du yaourt… Voilà. 🙂
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Bonjour
Vous avez mis la même quantité de lait robot ? Merci -
Bonsoir. Oui absolument !
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Bonjour, on trouve le lait ribot au lidl et au aldi maintenant au rayon frais sous l’appellation « lait fermenté ».
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Francesca a noté 5/5 la recette Crufiture de fraises, il y a 4 ans et 10 mois
Déjà séduite !! J’adopte illico et j’essaie sans tarder ! Merci pour cette idée originale…
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Francesca a noté 5/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 4 ans et 12 mois
Franchement, je me suis vraiment régalée !! Confinée à Strasbourg pendant que mon compagnon est dans une autre ville, j’ai hâte de lui faire goûter !! Avant cuisson je les ai roulées dans de la chapelure. Avec salade verte et sauce yaourt… Merci LLeria !
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Sympa! Tu à juste rouler dans la chapelure et mis au four? Sans huile ni œuf?
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En fait c’est un mélange de chapelure (faite maison avec un pain cocotte raté, ha, ha!!) et du reste de parmesan. Pas d’oeuf, la chapelure adhère bien. Et oui, j’ai versé un filet d’huile d’olive…
Ca donne un léger croquant en plus…
Et c’est très bon 🙂
Voilà…
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Francesca a noté 5/5 la recette Petits beurre maison, il y a 5 ans
Pas aussi bien réussis que d’autres ici, mais je ferai un nouvel essai, certainement en les recouvrant de chocolat car mon moule imprime mal ‘petit beurre’ :-(… A part ça ils sont très bons. Faits au sésame pour retrouver le goût de biscuits du commerce que j’adore… Merci pour cette recette !
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solinaline a noté 5/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 6 ans et 5 mois
Très riche mais hyper bon et tellement rapide et facile à faire !
Pour celles qui n’ont pas réussi à rouler le gâteau, si j peux vous aider.
Une fois votre roulé cuit, mouillez un torchon propre et essorez le. Étalez le sur un plan de travail et retournez votre gâteau dessus. Décollez votre papier sulfurisé puis roulez votre gâteau avec le torchon entre chaque « roulage » lol. Laissez ce torchon un peu plus de 5 min et déroulez votre gâteau afin d’y retirer le torchon. Vous pourrez ensuite le farcir et le rouler de nouveau confortablement sans casse…- G
Merci pour l’astuce du roulage car je n ai pas réussi à le rouler
- C
Super merci pour l’astuce !!
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Merci pour ce conseil qui m’a permis d’avoir 0 problème !!!
- F
Je dois cuire les pommes de terre ou je les mets cru dans le robot ?
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Je me pose la même question
- C
Astuce du torchon humide au top ! Un grand merci !!!
- L
Bonour pour les pommes de terre vous les couper comment assez petites
Merci -
merci pour l’astuce
- S
Merci je l’ai fait c’ est top🙋♀️
- S
👍 Merci beaucoup pour l’astuce du torchon humide. Ça marche du feu de dieu 😉 !!!
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Lol bon tant mieux, contente d’avoir pu vous aider 😉
- E
Merci pour cette astuce qui fonctionne super bien!
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Je n’est pas bien compris l’astuce du torchon
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Moi non plus….
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Dsl mais apparemment vous êtes les deux à ne pas avoir compris… Relisez peut être…
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Merci pour les conseils 😇
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Francesca a noté 5/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 5 ans
Parfait ! Bonne recette, facile à réussir… très bon avec une grande salade ! J’ai utilisé le ‘truc’ du torchon humide et c’était impeccable ! Le confinement me permet d’essayer tous les ‘roulés’ du site, ce dont j’avais envie de puis longtemps. Merci pour ces partages…
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Francesca a noté 5/5 la recette Mousse au Toblerone, il y a 5 ans
Que dire de ce délicieux dessert à la consistance parfaite ! J’ai essayé avec 300g de Toblerone, 100g de chocolat noir mais ce mélange est un peu trop sucré à mon gout (sans ajout de sucre supplémentaire), je testerai avec le mélange de la recette. Pas de beurre mais de la crème. J’avoue avoir monté les blancs au robot pâtissier…Heureusement qu’en ces temps de confinement j’ai trouvé le moyen de faire du sport à la maison ha ha !!!!! Merci Jojo !!!
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Francesca a noté 5/5 la recette Langues de chat, il y a 5 ans
Nous voilà donc assigné(e)s à domicile par le confinement ! Et bien prenons les choses du bon côté… Super, je vais avoir le temps de tester des recettes ! J’ai commencé ma longue liste par celle-ci vu que je suis gourmande :-). Facile et rapide ! Résultat un peu moins craquant que dans le commerce mais délicieux ! Merci Minou !!!!
Très belle ta galette!!!
Merci ☺️
Waouuuu magnifique 😍
Merci 🫶🏼
Je compte également doubler la quantité de frangipane car je vais utiliser deux pâtes industrielles.
Combien as-tu mis de sucre (je ne dois pas en manger donc le limiter au maximum) du coup quel est le minimum pour que ça reste bon pour tout le monde ?
Merciiiii
Hello:) j’ai divisé la quantité de sucre par 2
Il y a 80 g dans la recette originale.
Pour être sûre, tu as mis 80 g en doublant seulement le reste de la quantité pour frangipane où est-ce que tu as mis 40 g tout en doublant la quantité générale ?
J’ai mis 80g de sucre et doublé tous les autres ingrédients
Alors celle-ci c’est pas le motif boule de pétanque (mdr quand je l’ai lu et c’est vrai je suis marseillaise !) mais elle est… artistiquement… magnifique !!!!