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    fran3005 a noté 5/5 la recette Tuiles aux amandes, il y a 1 mois

    Très facile et super bon ! Les tuiles sont bien croquantes. Il me restait 10 blancs d’oeuf après avoir fait une crème péruvienne…j’ai fait des tuiles aux amandes et des langues de chat (excellente recette déjà notée) pour accompagner la crème. Tout le monde a apprécié. Ces tuiles étaient une première pour moi, super résultat ! Une recette de plus dans mes favoris 👌.

    Tuiles aux amandes Thermomix par fran3005
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  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Flamiche au maroilles, il y a 1 mois et 2 semaines

    Très bon ! Recette réalisée avec de la farine sans gluten et c’était très réussi…on a beaucoup aimé et ce n’est pas lourd contrairement à ce qu’on pourrait penser. J’ai juste ajouté une couche d’oignons pre-cuits à la poêle sur la pâte avant de mettre le maroilles. Servi avec des endives. Merci, je garde dans mes favoris 👌.

    Flamiche au maroilles Thermomix par fran3005
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    • milikaslespieds a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est chouette de pouvoir faire avec une autre farine. Franchement c’est une super pâte. C’est gourmand. Merci pour le partage. 😀😀😀

  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Riz au boeuf à la chinoise, il y a 2 mois

    Super recette et efficace…je confirme, on se croirait au restaurant chinois ! Il me restait quelques cubes de bœuf après la fondue bourguignonne du déjeuner et j’ai vu cette recette. J’avais tous les ingrédients… Un régal ! J’ai ajouté un peu plus de sauce soja. Merci, je garde dans mes favoris.

    Riz au boeuf à la chinoise Thermomix par fran3005
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a publié une note il y a 2 mois et 2 semaines

    Gâteau breton 😁 c’est bon ça, mais c’est pas sur cookomix. Le problème c’est qu’il faut anticiper il est meilleur 3 jours après sa confection. Je vais le cacher pour l’oublier. Ça va être dur parce qu’il dégage une bonne odeur de beurre (250 gr).
    Bon dimanche à tous les cookomixeuses et cookomixeurs qui passeront par ici

    Photo de lefrapper Thermomix par lefrapper
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bon dimanche 👯‍♂️

    • Illustration du profil de Petroni
      Petroni a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Il est superbe Marie 😍

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Et tu l’as chopée où la recette ?
      Parce que moi, je vais chez Bernard 😁😁

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        C’est qui Bernard je connais po.
        Cette recette est sur l’espace Thermomix et c’est louloutas29 qui la propose.

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        @lefrapper
        Quoi … Quoi 😮 tu ne connais pas La Cuisine de Bernard 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️😁😁

    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Il a l’air délicieux, on veut bien ta recette Marie 😍😋

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      😋😋 bien doré
      Bon dimanche Marie et à toutes celles qui passeront par là 💋💋

    • F
      fran3005 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Magnifique, Marie👏..je sens la bonne odeur jusqu’ici ! Entre la bûche et la galette, le gâteau breton s’est fait une belle place 😉

  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 2 mois et 1 semaine

    Recette super simple et respectée à la lettre sauf le sucre vanillé, et faite avec de la farine sans gluten. Les sablés sont très croustillants et très bons. J’ai laissé environ 5 minutes de plus au four à 160 degrés. Merci pour cette recette ….je l’ai mise dans mes favoris pour Noël prochain !

    Sablés de Noël Thermomix par fran3005
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  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Riz persan, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très très bon ! Le riz est très parfumé avec les épices (j’ai doublé les quantités), abricots, raisins, pistaches et oignons. J’ai oublié de mettre les amandes 🤭 mais c’était quand même super bon. Servi avec une recette de poisson avec sauce à l’orange. Encore une recette qui nous fait voyager ! Merci beaucoup pour le partage. Je referai c’est sûr 😀

    Riz persan Thermomix par fran3005
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  • F

    fky17 a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 2 mois et 3 semaines

    Hello tout le monde.
    J’ai un invité « sans gluten » pour le 31.
    Quelqu’un a essayé avec une farine autre de blé.
    Merci d’avance.

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      Miminefer a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai trouvé ceci en supermarché 😉

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    • F
      fky17 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci. Vous avez essayé ?

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        Miminefer a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’ai fait un cake seulement et c’était nickel.

    • F
      fran3005 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Désolée je viens seulement de voir la question. J’ai fait la génoise avec une farine sans gluten. Pas de souci. Par contre elle se casse un peu quand on met la ganache framboises et qu’on roule le biscuit. J’avais mis un papier sulfurisé avant d’enrouler. Après une nuit au frigo, c’était plus facile. J’ai enlevé le papier sulfurisé et j’ai recouvert avec la ganache chocolat blanc. J’ai dû faire ramollir cette dernière au bain-marie car elle était dure. Conservation au frigo avant dégustation. C’est très bon, pas trop sucré et ça se conserve bien sur quelques jours.

    • F
      fky17 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour vos réponses. Dans le doute (et puis à Noël, il faut assurer…), je me suis rabattu sur un autre dessert ☺️

  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 2 mois et 2 semaines

    Première bûche de Noël pour moi et en plus sans gluten ! Très bon. Je ne dirai pas que c’est simple car le montage avec le biscuit roulé est délicat. Mais ça en vaut la peine ! Ça tient bien sur 2-3 jours.

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par fran3005
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ton beau-frère a dit oiiooo 😉 quand je lui ai dit que c’est toi qui l’a faite. Non mais il croit quoi lui…..🤔

  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Velouté de Courges, il y a 3 mois et 1 semaine

    Belle surprise que ce potage ! On s’attendait à ce que ce soit assez épais, mais non la texture est très très bien. J’ai juste remplacé le poireau par une pomme de terre, que j’avais sous la main ! Merci Marie de nous avoir apporter cette belle courge 😉. C’est dur à décortiquer mais la faim a motivé mon homme et nous allons pouvoir survivre une semaine de plus 🤣.

    Velouté de Courges Thermomix par fran3005
    Velouté de Courges Thermomix par fran3005
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    fran3005 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très beau et très bon ! Il est généreux en pommes et ça le rend super agréable à manger entre le fondant des pommes et le croustillant du crumble. Réalisé avec de la farine sans gluten, j’ai fait précuire la pâte 10 min à 180 degrés. Et j’ai remplacé les noisettes par des noix car je n’avais ni noisettes ni amandes. Merci beaucoup, je garde dans mes favoris.

    Tarte aux pommes façon crumble Thermomix par fran3005
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    fran3005 a noté 5/5 la recette Soupe New York, il y a 3 mois et 2 semaines

    Très bon potage. Nous avons beaucoup apprécié. A refaire sans restriction !

    Soupe New York Thermomix par fran3005
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  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 3 mois et 2 semaines

    Excellent ! J’ai suivi la recette à la lettre. Le risotto était très bien cuisinéavec Thermomix et les noix de St Jacques à point en suivant les instructions de la recette. Je suggère de mettre le moulin à poivre sur la table pour que chacun assaisonne à sa convenance. Merci beaucoup pour cette recette que je garde dans mes favoris 😁

    Risotto aux Saint Jacques et poireaux Thermomix par fran3005
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    • Illustration du profil de Biques
      Biques a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      👏

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Chouette ton assiette 😋😋

    • Illustration du profil de caracouine
      caracouine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Belle assiette

  • F

    fran3005 a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 3 mois et 3 semaines

    Recette réalisée avec 1kg de pommes de terre et 600g de viande hachée. J’ai ajouté 2 tomates à la préparation. Tout le monde a bien apprécié. J’ai mis un peu de purée dans le fond du plat avant de mettre la viande puis une nouvelle couche de purée. Très bonne recette pour un grand classique. Merci pour le partage, je garde dans mes favoris.

    Hachis Parmentier Thermomix par fran3005
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    fran3005 a noté 5/5 la recette Sbriciolata au citron, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bon ! J’ai mis un zeste de citron en entier et le jus complet du citron, et cuit 5 min de plus. Réalisé avec de la farine sans gluten, on l’a degusté tiède ( on ne pouvait pas attendre 😋) et froid. Les deux sont très bien. Merci, c’est un gâteau qui a été très apprécié !

    Sbriciolata au citron Thermomix par fran3005
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    fran3005 a noté 5/5 la recette Chou-fleur à la parmesane, il y a 4 mois

    Excellent ! La sauce est super bonne. Je recommande aussi d’augmenter un peu les quantités d’ingrédients pour la sauce tout en gardant les proportions. La cuisson du chou-fleur est impec ! J’avais peur que ce soit trop croquant mais non après 30 min au four c’est très bien. Le chou-fleur reste ferme, cuit à point. Dégusté pour le dîner, mon mari en a pris 3 fois 🤣. Il y a un peu de liquide au fond du plat…l’occasion de saucer avec une belle tranche de pain de campagne 😉. Merci beaucoup pour le partage.

    Chou-fleur à la parmesane Thermomix par fran3005
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    fran3005 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à la rhubarbe et caramel au beurre salé, il y a 4 mois et 1 semaine

    Le gâteau est très bon et croustillant, mais un peu sec. Je recommande vivement de le servir avec une boule de glace vanille, comme je l’ai fait, ou un peu de compote de rhubarbe. Je pense que ça pourrait être sympa et renforcer le goût de la rhubarbe.

    Gâteau renversé à la rhubarbe et caramel au beurre salé Thermomix par fran3005
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    fran3005 a noté 5/5 la recette Curry de courgettes au lait de coco, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bon ! J’ai suivi la recette à la lettre sauf pour la coriandre que je n’ai pas trouvé en faisant mes courses. La prochaine fois je doublerai la quantité de garam masala. Les noix de cajou apportent un petit croquant sympa. Je garde dans mes favoris ! Merci beaucoup, cette recette nous a fait voyager.

    Curry de courgettes au lait de coco Thermomix par fran3005
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