fonf
Actif il y a 16 heures et 49 minutes
fonf a noté 5/5 la recette Le Namandier, il y a 1 mois
Surprise par cette recette sans farine 🤪 Un excellent gâteau ! Moelleux, un bon goût d’amande 😁 j’ai suivi la recette sauf le sucre que j’ai légèrement diminué (90 g).
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fonf a noté 5/5 la recette Soupe curry-coco aux champignons, il y a 1 mois et 2 semaines
On se régale 😋 (sans la coriandre pour nous)
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fonf a posé une question sur la recette Soupe curry-coco aux champignons, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour, cette excellente soupe se conserve combien de jours ? 😃
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socole a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 3 mois
J’avais 5 blancs d’œufs à écouler, j’ai donc multiplié par 2 les doses (j’avais donc un peu plus de blancs d’œufs) pour le reste j’ai tout respecté, j’avais du l’occasion d’acheter de la compote donc je l’ai mise. C’est parfait, croustillant et moelleux à la fois, idéal pour utiliser les blancs d’œufs !
- A
alicia1516 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 5 mois et 3 semaines
Une belle découverte j’en ai refait le lendemain matin car les premiers tous dévorés
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Bonjour ! Qu’avez-vous mis sur vos pains au chocolat pour qu’il soit aussi brillants et dorés ? Ce qui est indiqué dans la recette ? Merci bonne journée 😁
- A
Bonjour oui j’ai mit un peu de lait œuf et pincée de sucre
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mariaknight a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 3 ans et 1 mois
Merci zozofat de m’avoir tentée à tel point que je me suis lancée sans tarder. Recette très facile, il faut juste être patient entre les étapes mais on est ensuite bien récompensés. La pâte est superbe, non collante, bien moelleuse et cette odeur de beurre pour finir de nous combler. J’ai rajouté 1 cs de lait dans la dorure et ils sont bien brillants, moelleux à souhait 🥰 Toute la famille a apprécié.
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Purée, superbe !!! Ça fait trop envie… 😋👍👋🤩
Pour quand mes p’tits loupiots reviendront… 😋👍😍-
Merci ! Tes loupiots vont se régaler à coup sûr 😋 mais tu n’es pas obligée d’attendre leur venue pour te régaler, je dis ça je dis rien… 🤭🤫
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Oui superbe!!!
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Merci beaucoup 🌼
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Ils sont magnifiques 😍 👏🏼, ils sont dans mes favoris quand je serais en forme 😉
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Merci Ouarda. Bah alors qu’est-ce qui t’arrive ? J’espère que ça va aller 😘
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Trop beaux bravo à vous ça donne trop envie
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Merci beaucoup 🥰
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Olala il faut que je me lance !! Cette recette fait un malheur en ce moment ! Vos petits pains sont très réussis bravo 🤩
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Merci à vous c’est très gentil. Ils font beaucoup d’adeptes effectivement 🤗 vous verrez c’est très simple.
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Comment ils sont trop beaux !!! Bravo!!
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Merci Imane 🌷
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Bravo ! Ils sont superbes ! Oui, cette recette cartonne depuis quelque temps alors là, la pâte est prête et je vais attaquer le façonnage 😋 Verdict demain matin (ou tout à l’heure 😉)
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Merci pour ces compliments 🥰 tu verras c’est super simple pour former les pains. Bonne soirée et bonne dégustation 🤗
- C
Bon j devais faire du repassage mais j crois qu il va attendre et j vais tenter ces ors pains qui m font envie depuis plusieurs jours
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C’est rigolo j’ai fais l’inverse 😆 les pains c’est fait et là je suis en train de repasser
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Chez nous, repasser, repassage… C’est des gros mots !!! 🤭🤫🤫🤫🤫😜🙃😆
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Tu as bien raison, si seulement je pouvais m’en passer !
- C
Assez dac avec toi tartinepouki
Le pire c est que c est pas le seul que j dis…
Parlons de choses sérieuses les pts pains sont au four …-
Bientôt la dégustation alors 😛
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Et moi J’attaque la modelage de ma brioche avant cuisson, ça, c’est important!!! 🤩👍👍👍😄😄😄😄
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Tartinepouki ! Suis bien d accord 🤣
- C
Oui j vous redis même si j ai pas de doute sur les recettes de Marie
- C
Ça y est y a plus qu à goûter
Euh et le repassage est tjrs en attente 🙊-
Le repassage attendra ! De toute façon à peine terminé ya encore du linge à repasser 😑 un grand bravo et régalez-vous bien
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Chocmix ils sont très beaux également les vôtres.
- C
Une tuerie
Mon fils apprenti boulanger a validé le visuel et l gout🎉 -
Bravo mariaknight ! Ils sont super !
Moi aussi j ai mis le repassage en attente 😂 et je me suis lancée. Les miens sont en pleine cuisson. Avant j ai fait de petits biscuits à la vache qui rit 😋 Ils sont super bons-
Merci pour ton message ☺ nous sommes décidément incorrigibles 😛 jamais testé ces petits biscuits, j’ai justement des vaches qui rit qui traînent au frigo, à réfléchir 😉
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Tu peux y aller, ils sont excellents 😉
- N
Ça donne vraiment envie…. Où acheter les barres de chocolat ?
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Bonjour, merci ! J’ai trouvé les miennes sur la boutique guy demarle, mais on doit pouvoir en trouver chez zodio par exemple. Beaucoup disent en avoir acheté sur Amazon.
- N
Merci beaucoup pour la réponse. Bonne soirée
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Nathou, effectivement personnellement j ai trouvé mes barres de chocolat chez Zodio
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J’achète sur La boutique des cheffe, autour de 10€ la boîte de 500 bâtons Barry.
- L
Comment faites vous pour obtenir une cuisson homogène?
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Bonjour j’ai une plaque perforée, c’est peut-être ça ? A part ça rien de spécial, four chaleur tournante. 😉
- L
Merci 😉
J’essayerai de nouveau
- T
Merci pour les photos de la marche à suivre beau résultat
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Merci à vous et bon régal par avance 😉🤭
- M
Bonjour, pour le four chaleur traditionnelle ou tournante ? Merci d’avance
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Bonjour j’ai mis four chaleur tournante par défaut, cela doit fonctionner des deux manières 🙂
- M
Merci bien 👍 bonne journée
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Oh merci pour ces photos je me lance !!! Verdict cet Apm 😉
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Avec plaisir régalez-vous bien 🙂
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Ils sont super, mais petites questions les bandes vous avez couper dans le sens de la longueur ou la Largeur?
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Merci 🙂 dans le sens de la longueur 😉
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Ok merci, moi j’ai réussi à faire que 5 et en plus les bâtons de chocolat dépassés c’était vraiment moins wahou que les votres ☺️
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La preuve 😏
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Peut-être étaler un peu plus la pâte ? La prochaine fois sera la bonne 😉
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Oui merci ☺️
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Je les trouve très bien moi 🤔
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C gentille mais c je les trouve petits, mais la prochaine fois j’étalerai mieux 😊
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On ne peut que s’améliorer 😉 tant que le goût est là, les essais ne sont pas perdus 😁
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Vs avez complètement raison 😉
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Bonjour Scholastie ! Pour vous aider, une fois votre pâte étalée, déposez dans la largeur, des bâtons de chocolat côte à côte sur le bord de la pâte, ainsi vous aurez plus de facilité pour une découpe de bandes plus régulières et votre chocolat ne dépassera pas
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Bonjour, Cricri ☺️, ok je ferai ça merci bcq .😉
- M
Bonsoir
N’ayant pas de barres de chocolat comme dans la recette, puis je m’être du chocolat en tablette ou des pépites de chocolat?-
Bonsoir oui je pense que du chocolat en tablette c’est possible, ou sinon sur du papier cuisson congeler des barres de chocolat fondu ou de Nutella par exemple et les utiliser ensuite dans vos pains
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Je trouve des barres de chocolat dans le magasin qui fait du vrac.
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Exact j’en ai vu l’autre jour !
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Bonjour mi37 ! Je l ai déjà fait avec du chocolat en tablette mais c est assez difficile d avoir des barres correctes, le chocolat a tendance à se casser en morceaux. Il vaut mieux utiliser la méthode que propose Mariaknight et que d autres personnes ont déjà utilisée avec succès
- M
Ok . Je m’en doutais un peu. merci
- M
Super et merci
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Bonjour, dite moi si je voudrai les congeler il faudrai le faire avant ou après cuissons ?
Question bête peut être mais bon 🤷🏻♀️ -
Bonjour il n’y a pas de question bête. Je dirais après cuisson. Il suffira de les réchauffer au four avant dégustation 😋
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Merci ☺️👏🏻
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Bonjour j’ai une question je suis entrain de faire les pains au chocolat et je me pose la question à savoir une fois avoir mis le beurre je sort ma pâte lisse mais pas liquide mais elle est chaude c’est normal ?
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Bonjour le beurre était sous quelle forme (froid, mou, fondu) ?
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Enfaite je viens de voir que j’ai zappé de mettre en mode pétrin c’est pour ça que le beurre a chauffé du coup j’ai refait ma pâte …. Merci
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Zut ! Ça peut arriver. Tant mieux si vous avez pu refaire votre pâte.
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Magnifique pains au chocolat briochés mariaknight 🥰comment tu a fait pour les bâtons de chocolat stp 🤔merci
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Merci macze 🥰 ce sont des bâtons spéciaux achetés chez Guy demarle, mais il y en a aussi chez zodio et sur Amazon 😉
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Merci beaucoup pour l’info 🥰
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Avec plaisir j’espère que tu trouveras
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Bonjour
Ma pâte ne monte pas ☹️- P
Problème de levure certainement 🤔
- P
Superbe Recette j’ai juste un peu de mal pour le façonnage des pains 😀👍
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Bonjour.
Quelle épaisseur la pâte une étalée ? - C
Il faut utiliser quel ustensile ? La lame ?
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J’ai essayé plusieurs fois cette recette, mais je pense avoir un soucis. Je trouve que les pains au chocolat brioché ne sont pas assez légers, pourtant je suis à la lettre la recette, et le Lendemain matin même tiède ils sont un peu étouffant. J’ai l’habitude de faire des brioches et nickel très souple un délice. Que se passe t il pour que mes petits pains ne sont pas assez souples ? Merciiiiii pour vos réponses 🙂
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Bonjour 👋 faut t il pour rouler les pains au chocolat les serrer ou pas ? Je les serre en les roulants mais je ne sais pas si je fais une erreur 😏 mes petits pains sont pas très léger et pourtant ma pâte est toute souple. 😏
- G
Bonjour,
Savez-vous si nous pouvons les congeler avant la cuisson?
Merci🙂-
Bonjour,
Perso, je ne m’y risquerais pas ! Après cuisson : pas de souci, et vous pouvez les décongeler tranquillement le soir pour le lendemain (ou alors le matin même un petit temps dans le micro-ondes) et c’est top 🙂
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Bonjour 👋 j’ai fais exactement la recette mes pains sont nickel, par contre j’en mets au congélateur et quand je veux les manger ils sont pas aussi souple que juste cuits. Soit je les sort la veille au soir à température ambiance ou le matin et hop au micro ondes, mais le problème est pareil, ils sont pas très souples et un peu étouffant, avez essayé d’en mettre au congélateur ? Merciiiiii
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Merci pour les photos des différentes étapes de confection 👍😉
- N
nani686611 a posé une question sur la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 3 ans et 8 mois
Par quoi peut on remplacer le sirop d’érable?
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Bonjour, vous pouvez remplacer par du miel 🍯
- N
Merci beaucoup pour votre réponse bonne journée
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Et du sirop d’agave
- N
Bonjour C’est meilleure avec du miel j’ai pris du miel de chataigner ca fait ressortir le goût
Bonne journée-
Bonjour ! Quelle quantité de miel avez-vous mis ? Merci 😊
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SirIsmIly a posé une question sur la recette Muffins noix de pécan et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 1 mois
Bonsoir. Y a t-il une alternative au sirop d’érable s’il vous plaît ? Merci d’avance.
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Bonsoir , peut-être le sirop d’agave !
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Du miel plutôt je dirai
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J aurais dit également un miel liquide de fleurs
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Bonjour ! En même quantité que le sirop ?
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Bonjour fonf
Je n’ai pas encore testé cette recette, mais personnellement je diminue en principe le sucre dans mes gâteaux. Dans celle-ci je diminuerais autant la cassonade et le miel de 20 grs d’autant plus qu’il y a en plus des pépites de chocolat
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Merci pour vos retours,
J’ai du miel d’un apiculteur local alors autant en profiter ☺️
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fonf a noté 5/5 la recette Muffins au citron, il y a 1 an et 4 mois
Une tuerie !😃 j’ai mis le jus de 3 citrons, et un peu de nutella dans certains, un régal 😋
- F
Ça a l’air délicieux avec le Nutella a l’intérieur!
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Je confirme !
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fonf a noté 5/5 la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 5 mois et 2 semaines
Un velouté qui change, doux et sucré 👍😊 j’ai suivi la recette (sauf le cumin).
- C
cloux a noté 4/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 9 mois et 2 semaines
Bonne recette mais quantité limite pour 4 verrines (verres à eau) et il faut prendre de la crème de grande marque sinon ça prend pas.
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C’est-à-dire ? De Quelle grande marque parlez-vous ?
- C
Crème bridelice ou elle&vire. J’ai tenté avec les marques distributeur ( en respectant le pourcentage de matière grasse et qu’elle soit bien froide) ça n’a jamais pris j’ai tout jeté 2 fois
- S
sankha80 a noté 5/5 la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai testé cette recette pour le goûter de ma fille 😁 en remplaçant les abricots par des pommes et sans poudre d’amandes et en individuels 😁 elle a totalement approuvé 👍
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Bonjour ! Par quoi avez-vous remplacé la poudre d’amandes ? Merci ☺️
- T
teamcisse a noté 5/5 la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 2 ans et 10 mois
Recette suivie à la lettre sauf pour les amandes…. gateau léger et tres bon… pas trop sucré…
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Bonjour ! Par quoi avez-vous remplacé la poudre d’amandes ? Merci ☺️
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fonf a noté 5/5 la recette Muffins aux noisettes, il y a 6 mois et 2 semaines
Vraiment trop bon ! Moelleux ☺️ un bon goût de noisette 😀 j’ai réduit un peu le beurre (110g) et le sucre roux (80g), et 120 g de poudre de noisettes. Et j’ai rajouté quelques pépites de chocolat (à la place des noisettes sur le dessus).
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Polange a noté 5/5 la recette Muffins aux noisettes, il y a 1 an et 2 mois
Mhhh que c’est bonnnnnn 👌😋🤩 !!!
Ultra moelleux, réalisés avec les noisettes du jardin, celles de l’année passée, avec à l’intérieur un petit carré de chocolat noir.
Ça m’a fait 24 mini muffins et 4 plus gros, parfait.
Merci pour cette bonne recette 😚-
Bonjour ! Pour la cuisson de vos mini muffins combien de temps avez-vous mis ? Merci bonne journée☺️
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Bonjour, entre 25 et 30 minutes, avec moules en silicone 🙂
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fonf a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 6 mois et 3 semaines
Un régal ! 😁 j’ai remplacé la coppa par des allumettes de poulet.
On ne peut plus vous arrêter avec votre Monsieur Cuisine !😃
C’est clair ! Je suis accro 😄 et je profite de mes derniers jours de vacances pour le faire fonctionner à fond 😂
Bonjour, en doublant la recette, vous avez réussi à faire combien de rochers à peu près ? Merci beaucoup pour votre réponse ☺️