florie_8
Actif il y a 4 heures et 40 minutes
florie_8 a commenté la recette Matcha frappé au Thermomix, il y a 3 mois
Juste petite subtilité : Le lait de vache altère les effets bénéfiques du matcha !!!!
Il est fortement recommandé d’utiliser du lait végétal .
Mais sinon recette top !
-
florie_8 a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 10 mois
C’est une vraie tuerie. Ce n’est pas la première fois que je fais cette recette . J’ai suivie à la lettre sauf que j’ai utilisé de la levure fraîche et je trouve que c’est bien plus moelleux !
- C
Pourriez-vous m’indiquer la quantité de levure fraîche versus la levure déshydratée svp
-
J’ai mis 20grammes de levure fraîche ce qui équivaut à un sachet de levure sèche .
- C
Merci beaucoup
-
florie_8 a noté 5/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 1 an et 1 mois
Petite revisite avec de la purée de Cajou . Très bon . J’ai utilisé du lait végétal de coco .
Je pense tester avec d’autres purées d’oléagineux !!! -
Rose40 a posé une question sur la recette Chirashi, il y a 1 an et 3 mois
Si je comprends bien et au vu des questions déjà posées, le saumon n’est pas cuit, ni même mariné dans une sauce pour le « cuire » un minimum ? J’ai la trouille avec le poisson cru ….
-
Bonjour Rose
Si tu as la trouille, pour reprendre ton expression 😄😁laisse au congélateur 10mn le saumon ça pour effet d’éliminer toute vilaine bactérie où autre.
Bonne journée 🌞-
OK !! j’avoue que la recette me tente mais pas envie de me retrouver à l’hôpital et je trouve que rien n’est précisé à ce sujet …quand même important
Merci à toi 😄 - C
Si je peux me permettre, en 10min vous n’aurez pas tué beaucoup de bactéries et pas les larves d’Anisakis, il faut bien plus longtemps. Les normes dans la restauration c’est congélation de 24h à -20°C
-
Coucou Bénédicte c’est le même principe que les sushis sauf que c’est plus simple vu que l’on ne fait pas les rouleaux. Ah et il n’y a pas de feuilles de nori non plus.
Le saumon cru est mariné.-
Merci Corinne
1 recette de plus à tester 😆🐡 -
Coucou Bénédicte refaite encore hier, ras ☺️ a part que c’est excellent! Il faut choisir bien sûr de beaux pavés de saumon bien frais, et pour ma part, je les coupe en petits dés, et hop au congel pendant bien 20 minutes, et pendant ce temps, je coupe les concombres et avocat en dés, je dresse les assiettes et enfin je sors le saumon du congel et je dépose dans les assiettes, c’est très frais et délicieux! 🥰🍀
-
OK Ania merci bcp 💓
-
Avec plaisir bonne régalade 🥰🍀
-
Il faut mettre le saumon minimum 24h au congélateur pour tuer les parasites qui pourraient éventuellement être présent ! Et après Enjoy
-
florie_8 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 1 an et 5 mois
J’ai doublé les doses sauf le sucre . Et j’ai ajouté de la levure chimique . J’ai obtenu 12 muffins . Ils sont excellent !!! Bien moelleux !!!
-
aliasval59 a noté 5/5 la recette Farfalle au pesto et crevettes, il y a 1 an et 6 mois
C est trop bon !!!! Juste pas mis les tomates cerises mon mari ne les aiment pas cuites. MERCI. Direct dans mes favoris.
-
Elle tourne, elle tourne, elle tourne, cette recette, en ce moment, et plus je ma vois, plus, elle me fait envie ! Encore une à tester !!!
-
oui elle tourne et elle va pas tarder a passer par chez moi.
-
Oui pareil elle me fait de l’œil !!!!
-
Faite encore et encore. Et ce soir j ai remplacé les pistaches par des noix de cajou et limite encore meilleur.
-
florie_8 a noté 5/5 la recette Bombe de chou-fleur, il y a 1 an et 6 mois
Nous avons beaucoup aimé cette recette . La viande est hyper moelleuse les épices apporte beaucoup de goût !!! Temps de cuisson au four diminué de 10 minutes . A refaire !!!!
-
florie_8 a noté 4/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne recette. J’ai rajouté un peu plus d’épinard . Vraiment très rapide à préparer
-
florie_8 a noté 5/5 la recette Sablés au miel, il y a 1 an et 7 mois
Recette très simple . Aussi rapide à réaliser qu’à manger 😋😋😋
Biscuits vraiment délicieux. J’ai juste remplacé le sucre roux par du muscovado. -
florie_8 a noté 5/5 la recette Champignons farcis, il y a 1 an et 7 mois
Très bon . J’ai mis des lardons de bacon à la place du jambon cru . La farce est excellente .
-
florie_8 a noté 5/5 la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 1 an et 7 mois
J’ai doublé les portions j’ai pu faire rissoler tout le canard en même temps mais la
Purée en 2 fois . J’ai mis 1/4 de patates douces . Sans cèpes.
Ce plat a fait l’unanimité auprès de mes invités . Très copieux . -
florie_8 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 7 mois
Vraiment excellente recette . Hyper simple et rapide a réaliser. Réalisée en version individuelle et avec palets bretons . Cela a eu un grand succès !!!! 🍓🍓🍓
-
florie_8 a noté 5/5 la recette Coquelines à la fraise, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne recette. Encore meilleures que celles du magasin d’après mes enfants !!!
J’ai multiplié par 1,5 car je manquais de beurre ! J’en ai donc eu 11
Vous avez raison ! Après personnellement mes filles ont une préférence pour le lait de vache donc je le fais ainsi . Mais votre remarque est très pertinente
Oui bien sûr après l’essentiel c’est que ça plaise 😊😊
Sauf si c’est du lait cru de vaches de pâturages, mais difficile à trouver. Le lait pasteurisé en effet annule l’intérêt des bénéfices du matcha