Floriane_295
Actif il y a 3 jours et 1 heure
Floriane_295 a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 1 semaine et 2 jours
Très bonne recette que j’ai suivi à la lettre.
Pour ma part j’ai laissé lever les cinnamon roll toute la nuit avec une dorure avec œuf entier et un peu d’eau pour imperméabiliser la pâte.
Je les ai fais cuire 25 min démarrage à froid avec four fonction vapeur.Petit conseils :
Pour faire des belles tranches sans affaisser la pâte j’ai découper les tranches au fil.
Et pour le glaçage j’ai mis Dans un sachet congel que j’ai utilisé comme une poche à douille pour faire des traits réguliers
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Spaghettis aux crevettes et à l’ail, il y a 2 semaines et 4 jours
Excellente recette, j’étais très septique sur la cuisson des pâtes mais c’est testé et approuvé !!
J’ai fais quelques modif :
– spaghetti badigeonné d’huile d’olive
– carcasse de crevette gardé et j’ai mis l’eau environ 500g dans une casserole et fait réduire le tout après j’ai filtré et j’ai rajouté le 310 g d’eau avec les tomates.
– je met juste un pot de tomate concassé de 400g
– j’utilise des crevettes fraîches que je ne met pas au varoma mais que je rajoute lorsqu’il reste 3 min de cuisson à la dernière étapeC’est vraiment très bon!
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a noté 2/5 la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 4 ans et 3 mois
En plus d’avoir eu la bonne idee d’avoir allumé mon four en pleine canicule j’ai eu la bonne idée de faire cette recette pour goûter. Mon thé à la menthe était prêt et c’est avec horreur et dégoût que j’ai découvert cette chose en ouvrant mon four. Le pire c’est que c’est même pas assez bon pour passer outre cet aspect catastrophique. Mon niveau de crédibilité auprès de ma femme et mes enfants est descendu aussi vite que la côte de Macron, c’est pour dire…
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Vous avez eu le mérite d’essayer et c’est déjà beaucoup
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Pour les prochaines fois essayer de les mettre dans moules à muffins en dur avec des collerettes en papier, ça tient mieux que le silicone… 😊
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Je fais toujours mes muffins dans des moules en silicone, aucun problème.
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Merci pour les conseils, je ne m’avoue pas vaincu et je compte bien triompher de ces muffins !
- K
Bonjour, en effet, essayer plutôt les moules en dur et peut-être de moins les remplir. Bon courage !
- B
Aaah ouais, ça donne envie là ! 😳😳😳🤣🤣🤣🤣🤣
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C est le jus des fruits rouges , il,faut les décongeler et égoutter le jus
Si frais les pre cuire légèrement -
Pas de politique en cuisine! 😜
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Perso j’ai cuit 30min avec des fruits congelés. Sinon effectivement c’est bien trop juste
- C
Très bien fait 😃
- E
🤣🤣🤣🤣
- L
Xptdrrrrrrrrrrrrrr désolé mais j’ai eu un fou rire 🤣
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Oui je pense que c’est un peu trop rempli 😬
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Floriane_295 a noté 3/5 la recette Purée de patates douces, il y a 7 mois et 2 semaines
C’est au moins la troisième fois que je fais cette recette et déçu à chaque fois, les quantités sont respectés mais c’est beaucoup trop liquide on dirait de la soupe ! En terme de goût c’est « bon » mais les proportions de liquide doivent être trop importante ce qui donne un aspect de velouté que je ne recherche pas quand je tape « purée »
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 9 mois et 1 semaine
Très bon!
J’ai mis 400g de framboise et 100g de sucre seulement.
J’ai cuit 5 min de +
On s’est régalé -
Mes notes perso sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 6 mois
Cf commentaire.
Faire en chaleur classique et quelques min en chaleur tournante sinon ça dore trop !
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En divisant la recette par Deux.
Mettre tjs 60g de sucre
1 sachet de levure déshydraté
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 5 ans et 7 mois
Miam ! Un vrai régal je l’ai fait en version mini ! Bien acidulé comme j’aime
19 min de cuisson a 180 degrés avec mon four !-
Flo c’est simple à faire ? Tu prends quoi comme moule ?
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Un peu long pcq faut mettre une partie au frigo au moins 1h je crois pour le moule je t’envoie ça
- Z
Bonjour,ils sont très beaux 😍.
Je voulais savoir combien vous utilisez de citron 🍋.
Cordialement zabou
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 3 mois
Très bon gâteau simple et rapide!
J’ai juste mis que 100g de sucre + un sachet de sucre vanillé
Et niveau cuisson j’ai mis 33 minutes à 200 degrés en chaleur par convection naturelle! -
ju-85 a posé une question sur la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 4 ans
Cette recette peut-elle servir de base pour mettre d’autres fruits ou est-elle adaptée surtout aux fruits rouges?
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Je pense qu’on peut la décliner selon les envies :)! A tester !!
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Floriane_295 a noté 4/5 la recette Soupe froide concombre et menthe, il y a 4 ans et 4 mois
C’est bon et rafraîchissant ! Par contre la prochaine fois je ne mettrais pas de bouillon de légume je trouve que ça prend le dessus sur le goût du concombre. Je mettrais juste du sel.
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 5 mois
Rapide et simple à faire ! Excellente recette je n’ai rien modifié !
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Aubergines farcies au thon, il y a 4 ans et 6 mois
Une tuerie ! Accompagné d’une salade c’est l’idéal pour le soir.
Je n’avais pas d’edam donc j’ai fais avec ce que j’avais : gruyère et parmesan 😋 -
Floriane_295 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente recette ! Facile à faire. Dose de sucre respecté et c’est impeccable (pas trop sucré).
La première pousse j’ai laissé au moins 3h température ambiante et la deuxième pousse au moins 1h 30.
J’ai fais une demi dose ce qui m’a donné 7 pitch de 64g chacun.
Par contre la prochaine fois je mettrais + de chocolat car pas assez dans le pain. A mon avis il faut adapté en fonction de la taille des carrés de chocolat et j’essayerai avec du chocolat praliné (ici testé avec du chocolat noir pâtissier nestlé).
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon et facile à réaliser ! Un poil pas assez salé à mon goût. La prochaine fois je mettrais 2 CC de sel.
Fais avec 20g de levure fraîche à défaut d’avoir un sachet de levure de boulanger déshydratée.-
Trop hâte de tester cette recette
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C’est trop bon!
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Oui j’ai goûté avec ceux d’Aurélie
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 4 ans et 6 mois
Un régal ce gratin !
Fais avec des champignons de Paris frais.
Je n’ai pas ajouté de sel car le bouillon + les lardons + le parmesan sale suffisamment la recette.
Ils sont magnifiques
Vous les avez cuits individuellement ?
Sans aucun cercle ou autre
Oui il n’y avais pas de cercle autour 🙂 cuit sur une plaque perforé avec toile de cuisson
Merci beaucoup. Ils sont très bien réussis et très bons j’imagine 😊
Merci pour l’astuce du glaçage avec le sac de congélation, c’est parfait !