• florian_ottavio a posé une question sur la recette Pâte brisée, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour,
    J’ai beau tenté cette recette pour la troisième fois, j’ai toujours le même problème : celle-ci est trop épaisse pour préparer des quiches ou gâteau, et une fois la recette préparée et finie, la pâte n’est pas cuite en dessous ni au milieu. Une astuce pour bien réussir? Merci

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonsoir florian_ottavio avec les quantités des ingrédients je garnis deux plats à tarte de 30cm .Je pense que vous mettez trop de pâte dans un moule c est pour cela que votre pâte ne cuit pas .

      • florian_ottavio a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        j’essayerai de diviser en deux portions. merci de votre retour 🙂

    • Illustration du profil de lilymom
      lilymom a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ah merci pour la réponse car j’avais eu le même problème 😅

  • florian_ottavio a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 5 ans

    Un peu « sèche », du coup j’ai mis 15 grammes de beurre supplémentaires avec le Monsieur Cuisine ; c’est un régal, merci !