florenceYa
Actif il y a 1 jour et 21 heures
florenceYa a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines
Un bon mercredi qui démarre 😍
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florenceYa a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 mois et 1 semaine
Un dimanche gourmand démarre 🤩
Bon petit déjeuner à tous 😊
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Combien de cuisson svp pour ces briochettes qui me parlent bien 🤩
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30 min à 150° chaleur tournante avec un récipient d’eau bouillante en bas dès le début de la cuisson 😊
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Merci beaucoup 🌺
- S
Mmm miam j arrive pour le petit dej 😅 👍 si il en reste 🤣
Très jolie - C
Bonjour, le moule que vous vous êtes servis ce sont moule à canneler ? 😋
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Non, c’est le moule pour 12 kouglofs Guy Demarle (dont je me sers pour les babas au rhum). Pas sûr qu’ils le fassent encore mais ils ont des moules super pour briochettes 😊
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florenceYa a noté 5/5 la recette Penne à la vodka, il y a 7 mois et 2 semaines
Très bon, nous avons trouvé le plat relevé à point, sans goût d’alcool, on refera 😊
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florenceYa a noté 5/5 la recette Gâteau creusois, il y a 1 an
A la sortie du four, une odeur de noisette parfume la cuisine 😋. J’aime tellement les noisettes que j’ai fait un beurre noisette au lieu d’une simple fonte et j’ai ajouté une grosse cuillère à soupe de praliné noisette fait la semaine dernière 🫣, footing ce soir 😆
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florenceYa a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 11 mois
Très facile à réaliser ! C’est génial la pâtisserie quand le temps est aussi court pour un plaisir identique 😊. J’ai juste poché la crème et mis des framboises en plus 😋
- C
Joli visuel bravo
J adoré cette recette
Pour nous c est sans les zestes de citron
En version individuelle ou à partagée cette tarte est tjrs un succès -
Bonjour
Votre tarte est magnifique 🤩 j’aimerais savoir ce que veut dire pocher la crème. Merci et bon dimanche - C
Mettre la crème à l aide d une poche à douille
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Merci à vous.
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Oui c’est ça 😊, avec une douille simple 16mm
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Parfait
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florenceYa a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans
Excellent ! Moitié baguettes pour le p’tit déj et moitié petit pain pour le midi 😊
- C
Bonsoir combien de petits pains avez-vous fait dans l’équivalent d’une baguette ? La cuisson a t’elle été la même ?
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Les 6 petits pains + les 2 petites baguettes, cuisson identique 😊
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florenceYa a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai essayé pratiquement toutes les recettes et jamais celle ci, que je trouvais un peu trop riche… c’est chose faite et c’est la meilleure, rien de tel que le beurre 😂 pour les amateurs de mie filante je vous la recommande 👍👍👍
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Elle est très belle, et oui, rien ne remplace le beurre dans une brioche. Même si d’autres recettes avec de la crème ou du mascarpone donnent de bons résultats aussi. 😉
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Bonjour, je suis entièrement d’accord, je préfère une bonne brioche au beurre de temps en temps, on se fait plaisir, pas besoin de grand chose. Et quel régal, j’en
ai fait une hier pour ce matin.
Bonne journée.
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florenceYa a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 12 mois
Mousse très légère et délicieuse !
N’étant pas génoise j’ai fait un croquant palets bretons/chocolat blanc/praliné. A refaire merci pour la recette 😊 -
florenceYa a commenté la recette Pâte de pistache au Thermomix, il y a 4 ans
😭, je comprends pas pourquoi j’ai de la poudre marron !!! J’ai ajouté de l’huile, mixé, mixé…
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Bonjour, aviez-vous emonder les pistaches ? Car si il y avait de la peau cela s’explique
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Oui pistache émondées. Et après plusieurs recherches je pense que qu’elles ont cuit à force de mixage, j’aurai du faire plus de pauses
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florenceYa a noté 5/5 la recette Banoffee pie, il y a 4 ans
C’est très bon et très nourrissant 😅. Idéal pour un goûter. N’ayant pas de confiture de lait, j’ai fait un caramel beurre salé recette salidou cookimix 😊 et j’ai mélangé les bananes dedans pour que ça se tienne mieux au démoulage.
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Waouuuuuuuh! Quel beau travail 🤩
- F
Bonjour, super comme rendu, vous avez mixé les bananes avec le caramel?
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Non. Je les ai émincé en rondelles et les ai mélangé dans le caramel dans un saladier, puis je les ai ajouté au dessus du croquant dans le cercle 😊.
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Votre pochage est magnifique ! Félicitations
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Merci 😊. En fait c’est très facile avec une douille st Honoré 😉
- L
Bonsoir, etes vous satisfaite du rendu avec le caramel beurre salé ?
Je voulais faire la même chose que vous ?
Merci-
Bonsoir, satisfaite du goût final ? Si c’est ça oui très bon pour un goûter ou après un repas très léger 😉
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Bonne idée le mélange banane/caramel beurre salé
- I
Il est possible de faire de la confiture de lait avec le Thermomix 😁
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florenceYa a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 4 ans et 5 mois
Très bon ! Sirop punchage nickel 👍
J’ai juste fait un glaçage différent pour l’adapter à mon Moule. -
florenceYa a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 4 ans et 6 mois
C’est bluffant ! Je n’aime pas la génoise que je trouve étouffante et ce biscuit est aérien 😃
Il me faut un peu d’entraînement pour rouler plus serrer, c’est ma première 😅
Je suis preneuse de vos conseils 😊
Oh ouiiiiii 🤩🤩🤩😋🤤
Très belle brioche