Floo03
Actif il y a 1 jour et 18 heures
Floo03 a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, je n’ai jamais fait de confiture, et je me pose la question si l’agar-agar est vraiment indispensable ? Car c’est le seul ingrédient qui me manque ^^ Mercii
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Floo03 s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois
Bonjour moi j ai fait de la confiture de mûre et je n ai pas mis d agar agar et elle était très bonne
Ok. Mais l’agar-agar sert à quoi en fait ?
L’agar agar est un gélifiant
Et vraiment indispensable ?
C est un gélifiant
Sans Agar Agar cela fera une texture compote et non confiture.
L’agar Agar est un gelifiant.
Si j’utilise de la sucre spécial confiture, au je vraiment besoin d’agar agar ? S’il vous plaît
Non, pas besoin