flodjo
Actif il y a 1 jour et 22 heures- C
cookelo a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 8 mois
Mais quelle tuerie 😍! Je crois que de toutes les recettes que MONSIEUR THERMOMIX peut faire, c’est la meilleure (même si tout est excellent lol).
Ils sont hyper moelleux, des vrais nuages! Et quand on voit leur prix en magasins et ce que ça revient à faire, on a juste envie d’en refaire 😂😂😂
Pour nous, je les ai fourrés au Nutella !
Merci pour la recette! Je recommande !
Flo24 a commenté la recette Mc Flurry au Thermomix, il y a 6 ans et 1 mois
Recette testée et un fouet de cassé 😢
Dommage de ne pas préciser d’enlever le fouet avant de mettre la vitesse turbo. Cela peut paraître évident mais hélas une fois lancée dans la recette on n’y prête pas forcément attention…
- A
Bonjour , A quel moment svp ?
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Bonsoir à l’étape 7.
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Mince, c’est vrai qu’on oublie parfois qu’on a mis le fouet… Grrr, c’est rageant !
- K
Que faut il mettre à la place du fouet svp ?!
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Rien, on n’utilise plus que les couteaux 😉
- W
J’avais cassé mon fouet aussi avec une autre recette , j’ai appris qu’il le fallais pas laisser le fouet à plus de vitesse 4 ☺️
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Oui c’est le genre de petite info qui n’est pas toujours communiquée 😕 ou alors qu’on peut oublier 🙄 En fait, c’est même écrit sur le fouet , si je ne dis pas de bêtises, mais ça ne saute de loin pas aux yeux 🧐
- W
Ouiiii je l’ai vu sur le fouet lorsque j’ai reçu le nouveau
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Oui moi aussi il sais cassé car c très mal indiqué je suis déçu
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Coucou Flora, Tu mets donc le couteau en étape 7 ?
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Il est écrit de l’enlever à l’étape 5
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Oui la recette a été modifiée depuis.
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Ah ok merci de l’info!!! Et dommage pour votre fouet
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Bonjour pour info il est écrit sur le fouet 🔄 4 dans les 2 sens à vitesse 4 max bonne journée à tous 😉
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Oh mince.. Merci d avoir prévenu… Désolée pour vous
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Bonjour , je vais essayer mon 1er Lbc flurry faut il mettre le fouet ou je laisse la lame normale ? Merci pour votre aide
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Bonjour, suivez bien les différentes étapes tout est bien expliqué désormais. Il y a besoin du fouet par moment. Bonne dégustation 😊
- S
Merci bien 😍
- S
Je suis perdue cet accessoire est sorti et je ne sais pas dans quel sens le mettre 😢
- S
Comme ça peut être ?
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Oui oui parfait c’est comme ça
- S
Merci Flo pour votre réactivité 😜
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Avec plaisir 😊
- S
Une amie vient de m’envoyer la photo de son fond je n’ai pas la même chose et pourtant ça ne rentre que dans un sens 😢
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Je suis au boulot là mais de mémoire il me semble que la première photo correspond bien. Toute façon si ça ne rentre pas c’est que c’est le bon sens je pense
- S
Oui c bizarre pas là même chose si vous pouvez me faire une photo dès que vous pourrez svp merci encore
- S
Belle journée
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Oui je pourrais mais que ce soir. Belle journée également 😊
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Ça m est aussi arrivé… Par 2 fois 🙄😁😱😕
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À l’étape 5 on dit de retirer le fouet
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Effectivement la recette a été modifiée depuis suite au commentaire.
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Ah que celle qui a jamais cassé son fouet lève la main !!!!
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J’ai fait pareil 🤦
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Mais le fouet c’est vitesse 4 MAXI !!! c’est écrit au debut du bouquin
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La recette a été modifiée depuis. Une fois lancée on ne prête pas forcément attention à ce détail !
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On utilise le fouet qu’à la vitesse 4 😂
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Merci madame pour la précision j e vais faire la recette et je crois que je n allais pas pensé à retirer le fouet
Dommage pour le votre
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flodjo s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour
Tu as fait comment pour les fourrer au nutella?
Coucou! Désolée j’avais pas vu le commentaire avant! 😱
En fait une fois que la pâte a bien levé, j’étale ma pâte comme indiqué, avec un emporte-pièce rond je découpe mes beignets, puis je dépose une cuillère à café de Nutella au milieu. Ensuite je rabats les bords en veillant à ce que le Nutella ne puisse pas s’échapper à la cuisson lol. Puis je leur fais prendre un bain d’huile 😜😁
Merci beaucoup 🤤
Merciiiii
Oui comment et a quel moment pour les fourrer.
Comment faites vous pour mettre me Nutella ? Je n’ai ni seringue ni poche à douilles.
Bonsoir,
Je n’utilise ni seringue ni poche à douille.
J’étale ma pâte sur 1cm d’épaisseur, je découpe des cercles à l’emporte-pièce, et je mets une petite cuillère de Nutella au milieu de chaque cercle.
Ensuite je les referme bien hermétiquement pour pas que le Nutella se déverse dans l’huile à la cuisson.
Puis je laisse de nouveau lever et je fais cuire dans l’huile.
C’est très simple et super bon ! 😋
Bonjour
Vous les refermez comment? En forme de lune??
Non non je les referme en petite boule. Je pince un peu les extrémités ensemble pour pas que le Nutella sorte. Ensuite je les place sur une plaque recouverte de papier cuisson et je les laisse de nouveau pousser un peu
Merci pour votre précision c est très sympa ☺️
Belle journée
Je vais en faire pour le goûter pour mes filles cet après-midi 😜
Ok il faut les applatir alors pour que ça fasse la forme d une boule merci pour la réponse !!
Ca vous fait combien de beignets approximativement ?
Ça dépend, moi avec une demi dose j’en ai fait entre 12 et 15 je crois
Ah oui quand même ! Merci bon AM!!😊
De rien !! Bon aprem aussi…
Bon ben je confirme ils sont vraiment très bons!!!😋
Aaahhhh ça fait plaisir !! Tant mieux alors !!! Tout est meilleur avec le Nutella !!! 😁
Euh finalement je ne les ai pas fourré je ne voulais pas faire « frire » le Nutella, on s est servi au pot une fois cuit, mais c était très bon!!
La 2ème pousse n a pas monté pourquoi?
Ah, c’est votre 2ème pousse qui n’a pas monté ?
Oui
Ça dépend peut être si vous avez trop travaillé la pâte la 2ème fois…
Vous avez étalé la pâte et découpé des disques dedans ?
Est ce qu’ils étaient quand même moelleux après friture ?
Pas degazé
Pas véritablement moelleux
Ah bizarre !! Ça peut sembler étrange mais avec mon ancien four, les jours où le ciel était couvert, la pâte ne montait pas trop.
Peut-être ça ?
Merci pour vos tentatives de réponses 😉je ressayerai
Ouiiii, il faut pas lâcher. Je pense qu’on en a tous ratées quelques-unes avant que ça marche 😅😅
Bon courage, dites moi si ça marche la prochaine fois ?
Bonne soirée 😊
Voilà les miens pas de pousse pas moelleux comment faites vous pour qu’ils soient aussi beaux et bon la cuisson pas bien mieux ne vaut-il pas mieux les faire au four?
Bonjour,
La cuisson au four vous donnera plutôt des brioches.
Pour la pousse je huile un peu un saladier, je mets ma pâte à lever dedans, ensuite je recouvre de film alimentaire puis d’un torchon et je laisse lever dans le four éteint et préchauffé à 50°C.
Ensuite je les fais pousser une 2ème fois, mais c’est dans le bain d’huile qu’ils gonflent le plus.
La pâte était pas trop liquide après pétrissage dans le thermomix ?
Non elle ne l’était pas par contre lors de la cuisson ils n’ont pas du tout gonflés
Bravo ils donne envie,sinon ds la recette c de la farine t55, on peut faire avec de la farine normal t45
Merciii.
Je pense que vous pouvez oui…
Tellement déçue… j’attendais beaucoup de cette recette et ils n’ont pas gonflé à la cuisson… qu’est il arrivé ? Que dois je changer pour y arriver ? Merci 🙏🏻