Un peu decu par la recette. D’une part très difficile de déposer la 2d pâte, collée encore à une feuille sulfurisée, de manière à se qu’elle tombe bien centrée (je pense congeler 30min cette 2d pâte afin de pouvoir la maintenir plus facilement et la centrer) et d’autre part la recette de la crème pâtissière n’est pas assez généreuse et donc il en manque 50% pour avoir un gâteau généreux en crème.