Mon premier carrot Cake, un délice.
Validé par tout le monde, mon mari en redemande 😊
J’ai suivi les recommandations et diminué la dose de sucre dans le glaçage…
Le prochain je diminuerai également la quantité de sucre dans le gâteau!
J’ai utilisé de la poudre d’amande à la place des noix et de l’huile de noisettes à la place de l’huile d’olive.
J’avais peur que ce soit sec, et ce n’est absolument pas le cas !!
Vraiment je recommande à 💯

Après un 1er essai finalement j’ai fait quelques modifications pour que cela nous conviennent mieux au goût. Et surtout on ne trouve pas toujours du Philadelphia.
Donc pour l’appareil je mets:
– 300g de st Moret
– 250g de mascarpone
-150g de fromage blanc nature
– 3 œufs
– 1 jaune
– sucre vanillé

Pas de maïzena, ca fonctionne très bien sans.

Et je sers avec un petit coulis de framboise

Tres bon! J’avais pas de chocolat noir alors j’ai mis du chocolat au lait et j’ai mis seulement 30 g de sucre et c’était suffisant 😍