Finette78
Actif il y a 4 jours et 14 heures
Finette78 a posé une question sur la recette Bavarois Mojito, il y a 6 ans et 10 mois
2ème fois que je réalise cette recette, mais cette fois ma crème s’est transformée en beurre ! Savez vous pourquoi ?
Merci d’avance pour votre aide-
Finette78 a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 6 ans et 11 mois
Super recette, légère, fraîche, goûteuse qui a fait sensation tant par le visuel que par le goût !
À refaire sans hésitation !
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bravo
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Finette78 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 7 ans
Ma tropézienne a rencontré un énorme succès !
Facile à réaliser, gourmande, pas trop sucrée, on me demande déjà d’en refaire !
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Finette78 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 7 ans
Super recette, que je fais régulièrement, les enfants adorent !
Gâteau pas trop sucré, léger, j’aime lui laisser 24h de temps de repos après cuisson avant la dégustation pour qu’il « s’assèche » afin de retrouver le bon goût du Savane
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Finette78 a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 7 ans
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Finette78 a posé une question sur la recette Bounty, il y a 7 ans
Bonjour, faut-il absolument laisser la préparation au réfrigérateur 24h ? Ou moins de temps suffit ? Merci d’avance
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C’est ce qui est recommandé 🙂
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Finette78 s'est inscrit il y a 7 ans et 11 mois
Bonsoir Finette78 vous avez fouetté la crème trop longtemps ,il faut fouetter pas plus de 4minutes et en augmentant la vitesse progressivement jusqu’à la vitesse 4.
Bonsoir, merci pour votre réponse. J’ai suivi le temps indiqué mais j’ai mis de 0 à 3,5 immédiatement ! Je viens de recommencer en laissant à vitesse 3 et impeccable !
J’ai gardé le beurre 😉
Merci pour votre conseil sur la vitesse !
J augmente toujours la vitesse progressivement et jusqu’à présent j arrive toujours à réussir ma chantilly même avec de la 30%👍😊