fifine8677
Actif il y a 7 mois
Emilie6284 a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 4 ans et 5 mois
Après un premier essai qui avait été un échec malgré la lecture des commentaires avant la réalisation la pâte avait bien lévé lors des 2 pousses mais lors de la cuisson le film alimentaire est venu se coller à la pâte , toute la pâte était raplapla :/
J’ai retenté est c’est une réussite , je pense que l’erreur que j’ai faite la première fois c’est de ne pas avoir enlevé le film alimentaire toute de suite après cuisson
Sur la photo le pain n’est pas très haut car j’ai réalisé la préparation dans un plat en verre carré
Merci pour ce partage
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fifine8677 a noté 5/5 la recette Krantz cake, il y a 5 ans et 1 mois
Recette facile. Adaptée au mcc. Je n’ai rien changé aux différentes étapes. Juste rajoute de la farine C’est juste délicieux 😋
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Bonjour,
Vous n’avez pas eu un problème de surchauffe du moteur pour faire la pâte avec le MCC?-
Bonjour non du tout. Je fais des poses entre chaque petrissage
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Moi oui
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Moi aussi j’ai pas réussi à faire tout le pétrissage malgré des pauses pour refroidir le moteur. J’ai fini par transvaser dans mon robot pâtissier avec le crochet
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Après plus d’un an d’utilisation c’est la même. Je suis obligée d’attendre que le moteur refroidisse complètement . Après ça dépend aussi s’il y a beaucoup d’appareil autour
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fifine8677 a noté 3/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour est-ce normal que la pâte soit très compacte avant cuisson ?
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Oui, la pâte est compacte, le robot peine presque pour malaxer, c’est la particularité de la gaufre liégeoise. Vous déposez la valeur d’une cuillère à soupe au milieu du gaufrier et vous aplatissez en refermant.
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D’accord je vous remercie, je suis allée au bout de la recette et j’ai eu des gaufres très compactes aussi. Pas terrible du coup
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Les gaufres liégeoises sont comme cela, pas moelleuses comme les gaufres des foires. On aime ou pas, vous n’avez pas loupé la recette.
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D’accord je pensais qu’elles était moelleuses justement d’après les commentaires. Je vous remercie je le saurai maintenant 😊
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Par contre elles ont un avantage, elles se congèlent très bien. Très pratique pour le petit déjeuner, je les sors une à une le soir.
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D’accord merci du conseil !
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Superbe ! 🎅
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Merci 😊
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fifine8677 a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 5 ans et 1 mois
Un gâteau délicieux, très moelleux, très léger 😋
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fifine8677 a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 5 ans et 1 mois
Délicieux ! Tout le monde a adoré !
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fifine8677 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois
Toutes justes sorties du four. J’ai pas pu attendre que ca refroidisse. J’ai oublié le sel a l’étape 1 ca se ressent légèrement mais c’est très bon 😋
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Très beaux !
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Merci ! Et merci pour la recette !
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fifine8677 a posé une question sur la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour d’après vous par quoi je pourrais remplacer les olives ? Nous n’aimons pas ça ici et j’aime bien l’idée de ces boulettes de poulet
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Ce qui donne du gout a ces boulettes ce sont justement les olives, après il y a d’autres recettes de boulettes de poulet sur le site. Les thaies, celles au miel etc …
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OK merci
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fifine8677 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 5 ans et 2 mois
Très bonne recette. J’ai remplacé les raisins par des Pépites de chocolat. Recette faite sur le mcc
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Ça a l’air super 😋
Il vient de m’arriver la même chose, film collé sur la pâte donc tout plat et direct à la poubelle.. Je comprends pas..
Oui, il m’est arrivé la même chose hier. Quand on sort le pain de mie du panier vapeur, le refroidissement soudain crée une mise sous vide et écrase le pain. Je n’avais pas vu votre commentaire. Mais je ne m’avoue pas vaincue et je recommence aujourd’hui, le premier pain de mie étant déjà presque mangé!