fifi_2
Actif il y a 1 an et 7 mois
danycuisine a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 5 ans et 3 mois
J’A D O R E 💞
Je la refait régulièrement!
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Miam comme elle est appétissante
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bonjour c est bizar de mettre du beurre ? et du coup vous n utiliser pas de sucre special confiture ? merci a vous
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Bonjour !
Bien entendu j’utilise parfois du sucre fin à confiture
Et l’ajout de la noix de beurre n’est qu’une touche perso qui est évidemment facultative -
En fait le beurre évite l’écume qui doit normalement être retirée.
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Bonjour je n’arrive pas à avoir ce résultat comment faite vous car moi on ne voit même plus les fruits
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Peut-être avez-vous utilisé des fruits surgelés?
Si non, il est possible d’augmenter le temps de cuisson ( attention cela requiert un peu de surveillance, risque de débordement )
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Non non il on été récolter hier ici en région PACA
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Alors une augmentation du temps de cuisson aidera à concentrer d’avantage la texture
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J’ai augmenté le temps de cuisson je vais attendre demain pour voir le résultat j’ai lu qu’il fallait recuire
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Important : couteaux en fonction inverse ….et petit truc parfois j’utilise mon panier à riz dans lequel je loge une partie des fruits puis je combine à la tout fin / ils seront cuits et du coup protégés des lames ( panier placer à l’intérieur du bol pendant la cuisson )
Et je place mon Varoma sur le couvercle pour faire sortir le plus de vapeur possible et ainsi éviter les éclaboussures -
Très bonne idée le panier cuisson Merci
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Vous savez parfois les fruits contiennent plus d’humilité ( plus juteux ) et cela demande un peu plus de cuisson pour obtenir une belle concentration je triche par moment en ajoutant de l’agar agar gélifiant naturel vous obtiendrez alors la parfaite texture
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J’ai pas mis en couteau inversé…. et pour les fruits dans le panier vous le mettez directement avec la confiture ou sur le dessus désolé je pose beaucoup de questions mais jamais je n’arrive à faire une belle confiture
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Comme expliqué ci-haut le panier à riz doit être placé à l’intérieur du bol pendant la cuisson
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Désolé je n’avais pas bien lu 🙄
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Puis en passant, cela me fait plaisir de vous guider dans vos demandes
Nous sommes en matinée au Québec et surtout en confinement à la maison donc j’ai du temps pour vous ♥️-
😘😘
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Bonjour Dany déjà 3 ans que vous m’avez guidé pour ma confiture de fraise aujourd’hui j’ai acheté des fraises chez un producteur et demain je vais en faire j’ai le Tm6 et j’avais une petite pensée pour vous au Québec. Je vis en Alsace aujourd’hui. A bientôt peut-être. Bises 😘
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Je vais essayer demain merci beaucoup pour votre aide 🌹
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Merci Dany je vous remercie encore et le bonjour du sud de la France au Québec qui me fait rêver ici confinement bien sûr aussi prudence à vous et votre famille. Giulia
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Mis en sens inverse mais il ne reste plus aucun morceau…déçue…je refais à la casserole
- E
Bonjour,
Lorsque vous utilisez du sucre à confiture vous mettez les mêmes proportions que du sucre normal?-
J’utilise pratiquement toujours moins de sucre que ce que la recette requiert…toutefois pour le sucre fin a fruits ou à confiture effectivement j’ajuste selon
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Jadoreee ta confiture danycuisine
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Tu as ton insta cuisine svp,tu reste a quebec?
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Je demeure au Québec ! ♥️
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Merci dany pour les astuces du panier oohh jador je vais essayé la.prochaine fois merci beaucoup
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Bonjour elle se conserve cb de temps après ouverture? Et comment faire pour avoir une confiture avec morceaux ? Merci
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Bonjour lire les commentaires plus haut j’explique l’utilisation du panier à riz pour les fraises entières
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Bonjour
Pour la conservation au frigo bien entendu 3 mois sans problème et au minimum une année au congélo
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OK merci beaucoup
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Nicolas a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 3 mois
Vraiment succulent ! Ils ont pas tenu la journée pourtant nous ne sommes que 1 😂
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Est ce que tu les as aplatis avant cuisson ?merci
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Je leur ai plutôt donné une forme un peu oval, mais très légèrement.
- S
Nous ne sommes que 1 tu m’as tuée 😂😂😂😂😂
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Punaises le …nous sommes que 1 ma tuée…..aussi 🤣
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Non je ne les ai pas aplatis avant cuisson. Nous ne sommes plus que un, je les ai fais découvrir à ma femme et mes deux enfants. Du coup j’en ai plus assez pour moi alors j’en fais toujours en secret quand ils sont au travail ou à l’école 😜
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J’ai rigolé du « nous ne sommes que 1 » merci ! 😂😂😂
- N
Mdrrr pareil pour moi
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MDrrrrrrr excellent 😂😂😂
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Excellent l humour… nous ne sommes que 1.🤗🤗.. et en plus ils ont l air top
- V
😂👍
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Mdrrr
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Holala quel acclamation pour mes cookies 🤭! Merci a tous ! Ça a été un plaisir de vous faire rire. Mais j’ai l’habitude, ma cuisine fait souvent rire 😅 🤔 😅
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Hoooo comment il donne envie hummm je craque 🥰🥰
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Nous ne sommes que un 😂😂😂😂😂🥳
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Commentaire qui fonne le sourire, merci!
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🙏 merci c’est avec plaisir 🙏
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Nous ne sommes que 1 😂😂
- T
Pour moi aussi le 1 pers. Excellent 🤣
- L
😂😂😂😂😂 j’ai trop rigolé
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Merveilleusement beaux et avec humour bravo excellent !!!
😋😊 - K
🤣 nous ne sommes que 1 ! En même temps ils ont l’air top. Je vais essayer 🤗
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« nous ne sommes que 1. » j’ai bien ri, mais ça se comprend ! 🤣 ça se mange si facilement, surtout avec un verre de lait ! 😋
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Bonjour petite question faut il vraiment du sucre roux?
- V
Oui Mam’zelle cocotte je pense que c’est mieux à suivre à la lettre c est une tuerie 👍 moi je rajoute aussi 1 cuil de bicarbonate alimentaire et au frigo 30mn avant cuisson et un peu plus de pépites, au four et les sortir très vite pour le moelleux.
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Mdrrrrr
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🤣🤣🤣
- M
Je suis à l’hôpital entrain de baver devant les photos de vos cookies et vous m’avez bien fait rire, 2 ans et demi après votre publication 😂👍
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Pour ceux qui me demandent, avant cuisson ça ressemble à ça. Mes enfants ont finalement goûtés cette bonne recette et m’aident (surtout à mettre du chocolat, beaucoup, dessus)
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Ils vous aident à les manger certainement aussi …
- P
J aime beaucoup car ils sont un peu epais……..
- J
Les gourmands hihi 😁
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Le « nous ne sommes que 1 » m’a convaincu pour tester la recette 😂
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🤣🤣🤣🤣
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😂😂
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Très bon, je n’ai mis que 125 gr de sucre et c’est, à mon avis, amplement suffisant 👍
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😂
- P
J aime beaucoup car ils sont un peu epais……..
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Oui moi aussi et ils sont un peu croustillant à l’extérieur et tendres à l’intérieur 😋
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Je viens de me rendre compte que je suis devenu un influenceur de cookies avec 2000 likes 🤣! Merci à tous d’avoir partagé ce moment avec moi ça me fait chaud au cœur ! Désormais je ne suis plus un mais nous sommes 2000 😍
- P
Alors après cuisson ils se sont aplatis !!!! Moi je voulais
les meme que les votres!!!😂😂😂😂 -
Ha mais je n’ai rien fais de spécial, juste suivi la recette. Il faut dire que je suis un cuisinier mais vraiment nul alors je suis là recette à la lettre 😂
- C
Va falloir faire davantage de cookies alors 🤣
- S
😍😍😍😍😍😍😍
- N
Vous m avez fait trop rire avec nous ne sommes que 1 😂😂😂😂
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Nous ne sommes que 1 🤣
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Maintenant on est 4 mais ça me fais moins de cookies 😂
- P
Bjr, ma pâte colle énormément avez vous rajouter un peu de farine pour pouvoir les façonner facilement ? merci
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Chaleur tournante ? Merci pour vos réponses
- V
Bonjour moi je mets 180 chaleur tournante, 10 mn je les sors encore un peu mou pour qu il reste moelleux.
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Bel humour 😂
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😂😂😂
- M
😂😂😂
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Tu m’as tué 🤣
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😂😂😂😂
- N
🤣🤣🤣
- S
Nous ne sommes que 1 😂😂😂😂 j’en peux plus le thermomix nous rend dingue
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Il nous fait tourner la lamelle dans le ciboulot 😝
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Bien moelleux à l’intérieur, croquant ce qu’il faut à l’extérieur
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Elodie_01340 a noté 4/5 la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 6 ans et 5 mois
Plus qu’à goûter 😛😜
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est ce que tu les a aplatis avant cuisson ?svp MERCI
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Non j’ai laissé en boule 😉
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merci
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AuroreChdv a noté 5/5 la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 5 ans et 7 mois
Délicieux! Fais avec le beurre de cacahouètes cookimix un régal! 😋😋
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sa a l’air bon est ce que les boites sa vient du dollarama?
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Euh non c’était une vente privée mais ce n’était pas ça le nom
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vous êtes au CANADA ?
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Non du tout, en France
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ah d’accord moi CANADA ses boite je les trouver ici au magazin sa sapelle.dollarama cest presque comme action de france😊😉
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Ah d’accord ! Je viens de retrouver ça vient du site la boîte à idée 😊
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La même boîte, les mêmes gâteaux.😅🤩
- S
stickers931 a noté 5/5 la recette Welsh cakes, il y a 4 ans et 8 mois
Nickel juste que j’ai pas mis de raisins etc ….. car on aime pas mais j’ai mis du chocolat et cuisson au four 180.C +/- 12 min cela ressemble du coup à des cookie épais 🤪
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Coucou j’ai fait tout pareil et ils sont trop bon 😋
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tu les a cuit au four? ils disent que tu p pa les metre dans le four 😲👏est s quelle sont dur?
- S
Bonjour oui cuisson au four est nickel moelleux 😊
- M
Marielaure13 a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
Ont sais régalé mais sa n’a pas la texture d’un flan je trouve
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Il a tout l’air d’un flan pourtant sur la photo 🤣🤣
- M
Sur la photo🤣😂
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il na pas le goût d’un flan? est ce que vous aimez ?
- M
J’ai aimé c’était très bon mais sa ressemble plutôt a un yaourt au chocolat la texture
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Vous avez pris un moule à charlotte ?
- M
Oui j’ai pris un moule à charlotte
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Merci de votre aide 😊
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Bonjour
Je vais utiliser le même moule que vous. Je me demandais si vous avez doublé les ingrédients du flan?- M
Bonjour,
Je n’ai pas doublé les ingrédients
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cc mmhh sa a l’air tres bon est ce que vos amequin va au four?
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Oui ils vont au four 👍
- A
andrea030586 a posé une question sur la recette Mascarpone, il y a 5 ans et 1 mois
Combien de quantité cela fait avec la recette?
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C’est écrit dans la recette !
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cc lisa svp quel creme liquide entière cest celui 35% mg?
Recette svp
C’est la recette de la Clé principale qui accompagne le TM5
Celle qui est sur cookomix est top aussi. Tjs réussie !
Merci pour vos réponse
Mais pour moi je trouve la meringue thermomix elle est bcp ferme,jaime quelle soit 1 peu collante comme avec le batteur svp dany aidez moi a la faire merci