fgvsw
Actif il y a 2 ans
Jess a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Woow qu’est-ce que c’est bon 🤩! J’ai doublé les doses pour un moule de 22cm et j’ai fait les modifications suivantes:
– 60g chocolat noir
– 120g de chocolat au lait
– 140g de cassonade
– 150g de yaourt
– 180g farine T45
– 80g d’huile de noisettesGlaçage avec chocolat au lait.
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fgvsw a commenté la recette Brioche aux pommes caramélisées au Thermomix, il y a 4 ans
Pour le goûter cette après midi
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fgvsw a posé une question sur la recette Brioche aux pommes caramélisées, il y a 4 ans
Bjr il faut 3 pâton du coup ?
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Bjr, non 2 pâtons, c’est le reste du paton que l’on nous dit de garder ( étape 18) pour décorer.
- N
nounougali a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Fait hier. Validé par tous mes petits (et les grands!) Moelleux et léger, il est délicieux. Pour le glaçage j’ai utilisé le Nutella recette Cookomix !
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Magnifique !
- N
Merci ☺️
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Bonjour il faut beurrer le plat et en plus y mettre du papier cuisson ? Y a une etape qui m’échappe.
Merci- N
Non j’ai juste beurré et fariné le moule
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Pas très beau mais tres bon
- N
Appétissant !
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Très joli ! Comment aviez-vous étalé le glaçage pour avoir ce rendu ?
- N
J’ai étalé le chocolat à la spatule et ensuite je passe une spatule dentée
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Valivalou a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 5 ans et 4 mois
Une petite cuillère à café de fleurs d oranger exhausteur d arômes pour les fraises 🍓
Pas de crème fraîche pour cette fois !
- Z
Par quoi avez vous remplacé la crème fraîche ?
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Par rien
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on croirait une glace italienne je fais la mienne cet aprem
- J
Bonjour comment avez-vous fait s’il vous plaît si vous n’avez pas mis de crème fraîche ? Merci
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Bonsoir j ai suivi la recette et mis un blanc d œuf !
- J
D’accord donc si j’ai bien suivi (désoler je suis nouvelle) en gros vous avez suivi la recette mais au lieu de mettre de la crème fraîche, vous avez mis un blanc d’oeuf ? C’est bien ça ?
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C ça ! Et comme vous le voyez c était parfait ! Et surtout pas calorique
- J
Merci beaucoup pour vos réponses, mon fils de 7 ans va se régaler. 😉
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C est sûr 👍
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Bonjour, plan d’œuf liquide ou en neige ?
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Bonjour Valivalou
j’ai fait comme vous avec un blanc d’œuf
merci encore 🤗
fait au Monsieur Cuisine + -
Parfait
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Bonjour, pourriez vous me dire svp si le blanc d’œuf a été liquide ou monté ?
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Un peu comme pour la recette sorbet abricot
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Bonjour Liquide le blanc d œuf
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Bonjour magnifique votre glace est-ce vous avez essayé de la conserver au congélateur ? Merci beaucoup 😊
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Oui elle se conserve bien au congélateur sans problème
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Bonjour , oui je l ai mise ds des bacs à glace individuelle.
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Super, je vais retenir votre recette, merci pour l’idée 🤗
- M
Bonjour je vois que vous avez mis le fouet mais c’est pas écrit dans la recette
À quelle étape vous l’avez mis?
Merci-
Étape 6 mais vitesse 4 avec le fouet surtout !
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Pardon bonjour et je n’ai pas mis de creme fraîche franchement c’ est pas utile !
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En fait ce n’est plus une glace mais un sorbet
- J
Attention mon fouet c’est casser pourtant pas plus que vitesse 4
- S
Et vous avez quel robot svp ?
- S
Vous avez quel robot svp ?
- M
D’accord super merci
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Bonjour jai un companion pourriez vous me dire comment vous avez procéder et avec quel ustensile je suis perdue merci
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Bonjour pourquoi avez vous le batteur sur la photo 🤳 alors que dnas la recette il ne dise pas d’ajouter le batteur ? C’est mieu comme ça ?
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Bonjour , Oui ça la rend plus onctueuse !
- L
Très bonne avec un blanc doeuf👍
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Je l’ai faite avec un blanc d’œuf et pas déçue 👌
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Bonjour, elle est alléchante cette glace ! Quand vous la mettez au congélateur, elle n’est pas trop dure en ressortant ?
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Bonjour ! Vous la filmé a contact !
Qd vous la sortez du congélateur vous mettez la quantité souhaitée ds le thermomix avec le fouet V4 30s et le tour est joué 😉de nouveau crémeuse
- D
Merci 🙏😉
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Bjr ! Vous avez mis le fouet a quel moment ?
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Bonjour . A la fin
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Super merci 😊
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Bonjour c est du au blanc d œuf qu elle a l air aussi onctueuse ?
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Bonjour Oui tt a fait !
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OK merci je testerai la prochaine fois la j ai trouver on sentais bien la fraise mais ça sentais un peu l eau contrairement aux autre que j ai essayer
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C’est très onctueux Grace a l œufs . Bluffant a chaque fois mes amis pensent qu’il y a de la crème
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OK merci pour les petites infos 😉
- M
J’ai mis des fromages blancs 0% à la place de la crème et elle est super bonne.
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Pourquoi avez vous mis le fouet ?
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Le fouet la rend onctueuse et crémeuse ( sans crème )
Attention tte fois ne dépasser jamais la vitesse 4 avec le fouet 🤗 -
Je ne m’y tenterais pas lol
- P
Merci pour l’info du blanc d’œuf. 🙏
J’ai hâte de la faire 👍 - P
Hum !
J’ai réalisé ma glace à cet instant…dans l’ordre .., et j’ai suivi vos conseils à l’étape 6 , j’ai ajouté le fouet et un blanc d’œuf (à la place de la crème ).
Impressionnant !!
Bluffant !!
Merci pour nous avoir fait partager votre savoir faire .
Bonne continuation.-
Bonjour , avec plaisir .
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Elle durcie le lendemain ou resté encore tendre ?
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Bonjour si elle durcit vous la remettez ds le Thermomix avec le fouet maxV4 et elle sera de nouveau onctueuse. 🤗
- O
Olala elle a l’air trop bonne !
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Elle l’est .!!
- N
Merci pour l’astuce
- S
Bonjour vous avez mis un seul blanc d oeuf
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Oui
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Bonsoir je voudrais savoir combien de jours on peut conserver la glace au congélateur ? Svp merci.
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Lily_gateaux_en_folie a noté 4/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 4 ans et 6 mois
J’ai suivi la recette en ajoutant 150gr de fromage blanc maison pour moins d’acidité pour mes enfants 😊 on s’est régalé !!!
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Bonjour
Le fromage blanc à quelle étape l’avez-vous ajouter s’il vous plaît
En vous remerciant …-
Au moment de mixer les framboises 🙂
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Merci pour votre réponse !!!
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Comment vs faites pr pas avoir de pepin ?
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Il y a les pépins lol j’avoue qu on ne les voit pas sur la photo mais ils sont bien la ^^
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A oki j’ai po du tou aimer du coup 😥😥
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Ha oui nous ça nous dérange pas 😊
- Y
Bjr Le fromage blanc remplace le lait ?
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Il n y a pas de lait ds la recette 😳🤣
- Y
Dsl g mélanger 2 recette😱😱😱😱
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Bonjour je vais passer pour une imbécile mais je commence seulement avec le companion étape 1 et 2 vous mettez quel accessoire ? Car il dise de pulvériser en 1 puis en 2 mélanger et en 3 mettre le batteur du coup je ne comprend pas trop
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Je n’ai pas le companion désolée 😏
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Bonjour, ils disent de le servir directement mais est-il possible de le congeler comme un sorbet normal et de le consommer en plusieurs fois ?
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J’ai essayé c’était bon mais du coup je suis pas sur que ça respecte la chaine du froid vu qu on recongele des framboises congelées 🙄 je m en suis rendu compte en finissant mon bol 😅 je n’ai pas était malade mais bon du coup ca m a mis le doute ^^
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C’est pas faux !
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Oui mais lors de la réalisation de cette recette, les fruits ne décongèlent pas donc aucune crainte à avoir pour les remettre au congélateur.
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bonjour…. oui oui, j’ai testé, j’avais du monde à table et trop de préparations à faire, donc j’ai faits mon sorbet framboise la veille et mis mes portions pour chaque convive dans mes coupes à glace et hop au congèlateur….. et le lendemain je les ai sortis au moment du fromage et dessert pour qu’ils décongèlent et servi en dernier avec des cigarettes russes plantées dessus !
et bien mon test concluant…… comme fait immédiatement !!!!
- C
A la place du blanc d’œuf… pour l’onctuosité… bonne idée! Merci
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fgvsw s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Impeccable 👌🏽 Bravo à vous 👏🏽
Très Belle Photo et Beau Gâteau 🎂😁
Merci beaucoup 😊
Bravo !!! Il m’a tellement fait envie que je le fais aujd 🤪
Il est excellent 😊 vous avez bien fait
Bonjour, je souhaite vous suivre dans vos modifications mais avez-vous également mis le cacao ? ou uniquement les 2 chocolats ?
Bonjour, oui j’ai mis le cacao en poudre par contre je n’ai pas doublé la quantité.
Ok, merci, je vais le préparer demain pour la journée des petits enfants !
Excellent avec les modifications !👍
Je n’ai pas reussi a avoir ce résultat pour le coulis
Bonjour lorsque vous faites fondre votre chocolat attendez qu’il refroidisse légèrement et épaississe.
Bonjour vous avez doublé toutes les quantités des ingrédients et fait ces quelques modifications ? C’est bien ça
Bonjour exactement j’ai juste pas doublé le cacao en poudre
Je l ai fait c’était une tuerie tout le monde a aimé a faire et a refaire merci bcp pour vos conseils 🥰
Il a l’air délicieux 😊
Il l’était 😍
Superbe votre gâteau et effectivement d’accord avec vous, il faut doubler les quantités sinon gâteau riquiqui 😊
Merci ☺️
Question : combien de temps de cuissons du coup ?
J’ai cuit 50 min en chaleur tournante
C’est ce que je fais ! Malheureusement le gâteau a accroché au moule. 😒
Bonjour à vous
Avez-vous mi 4 œuf au rein que les 2 comme la recette ?
Merci d’avance à vous
Bonjour, oui j’ai mis 4 œufs.
Bonjour le glaçage vous l’avez mis lorsque le gâteau est froid ? C’est possible d’y mettre le lendemain?
Oui j’ai d’abord mis le gâteau au frigo pour que le glaçage prenne plus vite. Du coup c’est tout à fait possible de mettre le lendemain 😉
Bonjour , vous avez suivi les instructions pour le glaçage au chocolat au lait ou vous avez diminué la quantité d’huile ?
Bonjour, j’ai mis uniquement 1 cuillère à soupe d’huile pour le glaçage
Je ne comprends pas. En suivant la recette le gâteau reste archi plat
Pourtant la levure que j’utilise n’est pas périmée
Vous avez utilisé quelle taille de moule ?