Cathy
Actif il y a 3 jours et 8 heures
Cathy a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 1 mois
Bonjour
Au bout de 35 mn, en suivant la recette le riz n est pas du tout cuit. Je ne comprends pas.
Merci
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Cathy a noté 5/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 4 ans et 8 mois
Testée, approuvée et retestée 👍😋
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Cathy a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour
J ai mis un sachet de levure sèche de boulanger et la pâte n a pas gonflée au bout de deux heures.-
Bonjour
Votre levure était bonne en date ? -
Oui je l ai fait avec monsieur cuisine plus, j ai malaxè trois fois 45 secondes
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La levure est entrée en contact avec le sel s’il n’a pas monté du tout, c’est peut être ça
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J ai mis le sel en dernier sur la farine, je vais attendre encore un peu pour voir. Je vous remercie beaucoup pour votre aide.
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Pour ma part, 1 sachet de levure sèche = 250g de farine, donc logiquement pour la recette c’est 3 sachets. Après tout dépend de votre levure sèche.
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Ah j ai mis 750 g de farine pour un sachet de levure sèche de 10 g
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Essayez de diluer un sachet de levure dans un peu d’eau tiède. Retravaillez votre pâte quelques minutes (éventuellement à la main). Mettez un scelo frais ensuite sur votre saladier que vous mettrez dans un endroit chaud . On croise les doigts….
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Merci beaucoup je vais essayer
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Alors Cathy …. ça monte ?
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Oui super merci 👍
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Super ! Bravo Cathy …. belle journée….
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Je lis ce commentaire trop tard :'(
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Cathy a posé une question sur la recette Gâteau poires, framboises et ricotta, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour est ce normal que la pâte soit un peu compacte obligée de l étaler avec les doigts
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Ok merci
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MyaRosa a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 5 ans et 10 mois
Vraiment très bon et ce qui est génial c’est que l’on peut adapter la recette suivant la texture voulue. Je voulais des crèmes assez épaisses. J’ai suivi les conseils donnés en commentaires et j’ai mis 1 seul oeuf et entre 10 et 15g de maïzena. J’ai le Monsieur Cuisine Plus. J’ai mis 5 minutes de cuisson supplémentaires pour être sûre de ne pas avoir une consistance trop liquide. Le goût et la texture était parfaits. Merci pour cette recette qui va devenir un classique chez nous. On m’en réclame déjà d’autres !
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Bonjour j ai le mc plus, pourquoi qu un seul oeuf ? Merci
- A
Je suis d’accord avec vous j’ai mis le temps indiquée et beaucoup trop liquide je vais réessayer en mettant plus de temps (Jai aussi Mr cuisine )
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fait avec 5 mn en + comme indiqué et c’est parfait
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Bonjour vous avez pu faire que 4 ramequins pour la quantité demandé ?
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Oui moi aussi 4 ramequins
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Bonsoir. J’ai testé la recette de crème au chocolat mais malgré toute une apres midi au réfrigérateur, les crèmes sont liquides. J’ai mis 2 œufs au lieu de 1 comme bcp préconisent. Pensez vous que ça peut venir de là ?
- N
Pour moi c’est sans oeufs et sans sucre mais il faut rajouter 10 à 15 gr de maïzena pour épaissir la crème.
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Moi aussi liquide….
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bonjour.
J’ai fait les crèmes hier soir, j’ai donc mît selon les commentaires 1 œufs et 15gr de Maïzena, et ce midi le dessus est compact et dessous c’est liquide …
- L
laurapascal a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 9 mois
Très bonne recette, un délice ! Je n’hésiterais pas à en refaire! Merci beaucoup 😍😍
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Très très jolies!
- L
Merci beaucoup 😍
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Bonjour vous avez mis de la levure fraiche ou sèche ? Elles sont superbes
- L
Bonsoir merci c’est très gentil, j’ai mis de la levure sèche
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Merci
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Cathy a posé une question sur la recette Crème dessert au carambar, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour je n ai pas mis de la crème fleurette mais de la crème entière liquide, pensez-vous que c est pour ça que les crèmes n ont pas pris, elles sont liquides.
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Bonjour jai mis de la crème semi épaisse entière et ça a très bien pris
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Merci pour votre réponse
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Bonjour
Je mets toujours de la crème liquide entière et impeccable
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Cathy s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour 👋🏻
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Moi aussi 🥴🥴🥴