petroni a commenté la recette Confiture de mirabelles au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
Momo a sacrément turbiné aujourd’hui.
5 kgs de mirabelles de la Meuse passés en confiture
J’ai mis le mode inversé pour garder des morceaux.
12 pots bien remplis et 1 petit reste pour demain matin au petit déj 🙂😋
Et après cela 8kgs de tomates en coulis.
Quand je vous dis que Momo et moi n’avons pas chômé 🤪
-
mailo04 a noté 5/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 6 mois
Un délice facile un plaisir 🌸❤️
- F
Bonjour vous avez augmenter les quantités et avez-vous monté le gâteau comment ?
Merci -
Bonjour j’ai utilisé la recette du Trianon .. sur l application
-
Congélation entre chaque étape 😉
-
HeleneD75 a noté 5/5 la recette Sauce béarnaise, il y a 2 ans et 7 mois
Mes premières asperges valaient bien une sauce encore jamais testée 🥳
Et c’est un vrai régal, une 💣 même 🤤🤤.
Pour les grands gourmands il faut impérativement doubler les doses je pense 🙈😂
Il me reste des blancs : je vais donc nous régaler
- S
Une superbe sauce pour de merveilleux légumes 😀.
-
Et ce ne sont que les premières 🤩
-
D’accord avec Scoubina🥰, !! Superbe🤩, mon Hélène🥰!! 😋🤤!! Je te piquerai bien🤣😂 une petite asperge pour aller nager dans cette belle sauce 😋🤤, 🤣😂, 🌜🌠🌟🌠🌛
-
Tu peux même en prendre plusieurs 😘 si tu me préviens de ton arrivée 🥳
-
Tu es trop mimi😍💖, mon Hélène 🥰
-
Moi aussi j’en veux bien une 🤩😋🥰
-
Moi aussi !
Une belle asperge trempée dans ce ramequin rempli de cette appétissante sauce!hummmm!😛😍 -
Vero te prends au passage ✈️ pour la semaine prochaine ?🥰 et je te promets que tu en auras plus qu’une 😅
-
Viens aussi Corinne 😉 les asperges c’est hyper light 👌😘
-
Je prépare ma casquette 🧢de pilote😁😁, j’ai fait le plein de mon jet ✈, oh ça pique 💳, pas donné le kérosène 😱, vais passer à l’électrique 🛩🤣😂!!! Mon baluchon🎒👒🕶 👙🩴est prêt 🤗!! Et mes papilles en ébullition 😋🤤, les cops, vous êtes prêtes 💄?, n’oublie pas votre 🪂!! 🤣😂, on arrive…………….mon Hélène 🥰
-
Tu peux oublier ton maillot de bain 👙 pour le moment 😉 il fait pas beau 😂🙈😘
-
😭,bon😫 la doudoune alors !!🤣😂
-
Ah la la, j’adore la béarnaise avec poisson grille, toutes les viandes ou juste sur d’y pain frais. Encore jamais faite maison, à essayer 😊.
-
Et avec les blancs tu pourras faire des meringues 🙈😉
-
Ça ne s’arrête donc jamais 🤣
-
Ou des financiers ❤️❤️❤️❤️
-
Aussi 🤤
-
Et peut-être même des macarons mais ça c’est une autre histoire 😂😂😂
-
C’est ça !!!! C’est une toute autre histoire….. ils ne sont pas gentils avec moi les macarons 😅 ils ne veulent pas faire correctement leurs collerettes 😬😂🤣
-
Idem !!!! De vrais voyous, rebelles, chenapans, farceurs ….. 😂😂🤣🤣🤣
- 1
Le gang des gourmandes 🤣🤣👏
-
Ah bon 🧐🤨
-
Qui où quand mais pourquoi pourtant que quoi ? Gourmandes c’est quoi ce mot ? 😂😂😂😂
-
Hummm, Hélène, vous avez du vous régaler… Ton assiette me fait rêver !!! 🤩🤩🤩😋😋😋
Alors, je te pique une asperge, je lui fais prendre un bain dans cette petite sauce béarnaise… et je déguste les yeux fermés, trop trop bon !!! 😋😋😋😋
C’est tout ce que j’adore, Hélène !!! 🤭😄😄😄👍👍👍
Et la semaine prochaine, si tu veux bien, j’en suis aussi !!! 🤭👍😍😍😍😍🤪-
Un légume que nous adorons 😋
Qui dois te prendre au vol ✈️ ma Tartine 🤨 je suis perdue 😬
Les cops ? Vous n’oubliez surtout pas Tartine n’est-ce pas 🥰 -
Je la prends au vol!🪂🛩!🤣😂🤣😂
-
Suis prête, vero !!! 💐🌞🍾👜🕶️🧦🥾🎸📸🏹
-
Accroche-toi🪁, ma Tartine🥰, y a du vent🌪!! T’as pris l’essentiel « 🍾 », 😂🤣😂🤣dans ta valise !!😂🤣
-
Faut c’qui faut, ma vero !!! 🤭😋✌️
-
Trop belle ta sauce ! Tellement bonnes les asperges 👌🏻
-
Ouiiiiiii 🤤 c’est cro bon 😉
-
Youpi, cette sauce m’a l’air divine, à tester…
Bonne idée avec les asperges je n’y aurais pas penser 🤨
Bonne journée 🥰-
Ne dis rien à chéri quand tu les feras. Le mien ne voulait ABSOLUMENT pas de béarnaise avec ses asperges……
Et il a adoré 🤩😘 -
Promis !!! 🤭🤭🤭🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤣😅😂😄🤣
-
Han !!!! Des asperges !!!! J adorrrrrre ! Et ta sauce qui ne demande qu’à être dégustée 😋😋😋🤩🥰😍
-
J’adoooooooooooooore aussi les asperges 😋😋
-
Nous aussi 😋😋😋
-
Hummmmm jamais faîte encore et bonne idée avec les asperges mais est-ce que monsieur serait d’accord ? Parce que l’autre jour je voulais essayer la sauce mousseline et ça c’est terminé en sauce rémoulade comme d’hab. Je trouve qu’il se fait vieux, il a dû mal à innover 😉🤔🥸😂😂😂
-
Il voulait une mousseline 😂 justement 😉
J’ai eu le dernier mot 🙊😘 -
Hummmmm il va falloir ruser je pense 🤨🤔🧐😂🤣😘
-
Ha les hommes !!!! 🙄 Souvent ancrés dans leurs habitudes 🤣🤣🤣
-
Sommes hyper fortes pour ça 🥰
-
Tellement vrai 🥰
-
Bon après faut pas se louper et être sûr de son coup car sinon gare à la soupe à la grimace ou à la grogne ou à la ralerie au choix. Tiens 3 recettes d’un coup mais si possible pas dans mon 📖🖋 ni dans mon 📆😂😂😂🤣🤣🤣
-
Quel vinaigre utilisez vous?
Merci
-
Bonjour,
Du vinaigre blanc (30g seulement par contre) comme indiqué dans la recette. -
Bonjour,
Merci beaucoup !
Peu importe le % ?
-
Oui c’est ça : j’ai mis du vinaigre blanc « basique ».
- F
Bonsoir,je peux faire la sauce béarnaise le matin pour le soir ?
Merci - F
Merci beaucoup 😊
Effectivement il faut tout lire 📖
Bonne journée 🌞
-
Theloutch a noté 5/5 la recette Dôme de saumon cœur fondant, il y a 1 an et 11 mois
C’était l’entrée de notre réveillon de Noël. Nous avons eu quelques suées avec la cuisson des oeufs, peur que ce ne soit pas suffisant. Le montage nous a aussi donné du fil à retordre, la forme des tranches de truite n’aidant pas. Finalement, les dômes ont eu beaucoup de succès ! La truite est en effet moins écœurante que le saumon. Par contre je conseille, si vous les faites un peu à l’avance, de les laisser dans les moules et d’ajouter le pain de mie au dernier moment afin qu’il reste croustillant. Nous avons eu aussi beaucoup trop de crème d’avocat, peut être à cause de la taille des oeufs ? Mais c’est à refaire !
- F
Bonjour, pensez-vous que je pourrais faire cette recette la veille ?
Merci -
Vraiment aucune idée, j’ai peur que le jaune d’oeuf ne se fige
-
🍍HanaNas🍍 a noté 5/5 la recette Dôme de saumon cœur fondant, il y a 4 ans et 6 mois
*Réaliser en version miniature avec des œufs de caille.
*Très fin et délicat, j’ai relever avec du zeste de citron dans la crème d’avocat.
*Rapide à réaliser, succès garantis 👌👏- F
Bonjour comment avez-vous fait pour cuire les œufs de cailles et combien de temps ?
Merci-
Coucou 🤗 1 minutes dans leur coque dans une casserole d’eau bouillante. Puis tu ouvres la coque avec 1 couteau c’est hyper facile
- F
Merci pour vôtre réponse rapide
😉
-
lolyta1009 a noté 5/5 la recette Dôme de saumon cœur fondant, il y a 2 ans et 7 mois
Vraiment vraiment excellent !!!
-
BonjourLolita. Très belle déco.👍 j ai fait cette recette il y a quelques jours c est vraiment délicieux😋👍👍. Je vais en refaire car mon mari aime beaucoup les oeufs mollets.😋
-
C’était une première pour moi et je pense que je pourrais en manger tout les jours tellement c’était délicieux lol
Merci 🙂
- F
Bonjour
Pouvez-vous me dire si je pourrais faire la veille ?
Merci
-
🍀nanou050885🍀 a commenté la recette Pollo al ajillo au Thermomix, il y a 2 ans et 1 mois
Recette faite et refaite quasiment chaque semaine.. à la maison les enfants l’appellent « le poulet à l’espagnole » ☺️
La base de cette recette est délicieuse du coup, pour changer et pour que ce soit complet, je l’ai adaptée à la cocotte minute avec des pommes de terre et des carottes 🙈 du coup de cette façon, je peux en faire une grosse quantité en une seule fois.. ce soir c’est avec une souris d’agneau
Trop trop bon!
Encore merci minou!
☺️🍀-
Rolala votre plat donne envie 😋
-
Merci Alice c’est vite fait et trop bon 🤩
-
bonsoir nanou ta recette m intéresse du coup tu as mis des souris à la place du poulet dans l auto cuiseur ett combien de temps de cuisson stp? merci bon appetit
-
Coucou laure!
Suivre les ingrédients de la recette pollo al ajillo
Dans une petite cocotte minute (4 ou 5 litres) faire dorer l’ail et la souris, déglacer avec 150ml de vin blanc ajouter l’origan, le bouillon cube et couvrir à moitié d’eau. Fermer et laisser cuire 45 minutes.
Sortir et réserver la souris.
Mettre 6 pommes de terre coupées en gros morceaux et 3 carottes coupées en rondelles et rajouter de l’eau si nécessaire jusqu’à mi hauteur. Refermer pour 30 minutes.
Rouvrir et remettre la viande sur les légumes, fermer et laisser cuire 15 minutes.
Pour finir, verser le tout dans un plat et mettre sous le grill du four pendant 10 minutes.
🥰🍀-
Coucou Ania tu fais pareil avec les morceaux de poulet du coup ?
-
Exactement Sylvie et je double voire triple les quantités selon le nombre de personnes c’est trop bon! 🤩
-
merci mille fois nanou bonne soiree
-
Avec plaisir on est là pour ça 🥰🍀
-
Merci ma nanou, c’est noté dans mon cahier à spirales… 😉👍😋😋🥰🥰🥰
Ton plat est magnifique… C’est du lourd !!! 🤪🤪🤪🤪
-
Merci tartine 🥰🍀
-
Merci beaucoup
-
J ai fait ta recette pour mon filet mignon pdt carottes, c’était un régal je la garde précieusement car super rapide et excellente 😘🥰
-
Trop bien slysly contente que t’aies aimé! 🥰
-
Merci je vais suivre votre recette a la cocotte comme on a des amis ce week-end !
-
Bonjour à toutes, désolée je suis toute nouvelle sur le groupe et pas très débrouillarde en cuisine. Mais je me lance ! Vos petits plats me régalent d’avance !
Nanou, j’ai une question un peu idiote… quand tu mets les légumes, tu les mets dans le reste de bouillon et tu rajoutes de l’eau ?
Autre question…, quand tu comptes 45 min de cuisson, c’est à partir du moment où la cocotte siffle ?
Les filles, j’envie votre talent !
Merci encore pour vos conseils. 🙂 -
Bienvenue @fouine1969!! Oui je rajoute les légumes dans le bouillon mais si je vois que ça manque d’eau j’en rajoute un peu, de façon à ce que les légumes soient couverts d’eau.. et oui c’est ça pour le temps de cuisson c’est du moment que ça se remet à siffler. Il ne faut pas avoir peur de se lancer et à pratiquer c’est comme ça qu’on apprend le mieux et surtout ne pas hésiter à venir poser tes questions ici ☺️🍀 bonne journée et bonne cuisine!
-
Merci, merci ! Je me lance 🙂
Joyeux réveillon ! -
Pas d inquiétude Drine on est toute passées par la case « débutante » Le point fort de ce site est l entraide et la bienveillance. Vient ensuite l étape regalade 😉
- D
Bonjour Drine, juste une petite précision : les temps de cuisson à la cocotte minute sont toujours donnés à partir du moment où la soupape siffle/tourne. Ceci est valable pour toutes les cuissons à la cocotte minute. Bonne cuisine avec votre thermomix !
- N
Bonjour, 45 mn pour la souris d’agneau, même temps pour des cuisses de poulet ? Merci
-
Oooooh ma nanou ton plat est fabuleux 🤩🤩
-
Merci zozoooooooo 🥰🍀
-
Je bave 🤤 encore et encore 🤣😳🙈
Nous adorons ce plat : fait fréquemment aussi 😘-
Ah tu l’as trouvée ta réponse Hélène 🤣🥰
-
Oh la 🐄!!!! 🤪Que ce doit être bon 😋🤤😋🤤, 🐌🐌🐌🐌, miam miam !!!
😘💖💖💖-
🐌 avec ça t’as tout résumé Véro 🤣🥰
-
Hummmmm je sens la bonne odeur d’ici !!! Bravo Nanou ton plat est splendide ♥️et donne envie de le faire 🤤😋
-
Ton plat a l’air délicieux Nanou 😋 Je viens de faire une capture d’écran de ta recette 😉🤩
-
Hihihi moi c’est fait déjà depuis hier et notée dans mon mémo de la recette 😂🤤😘
-
Merci les filles avec plaisir 🥰🍀
- 1
Toujours de merveilleuses idées Nanou 👏
Ce serait intéressant de tester la recette au Cookeo avec extra crips ? 🤔🤔🤔
Bonne journée à tous 🌹🌹☔-
Fafane, tu vas peut-être dire que je suis nulle, mais j’y connais rien en Cookeo (je n’en ai pas)… c’est quoi extra crips ? C’est pour rôtir ? 🤔
-
Moi non plus je ne connais rien au cookeo. En fait l’extra crisp est un couvercle qui se clipse sur le cookeo qui se transforme en friteuse. Merci Google, merci YouTube 😅😅😅
-
Merci ma Coco 🥰 Je rentre juste, j’ai pas eu le temps d’aller interroger notre ami Google 🤣🤣🤣
- 1
Oui coconini a bien expliqué. C’est pas vraiment une friteuse mais plutôt une rôtissoire.
Et non tu n’es pas nulle m’enfin !!! Quand on en n’a pas on peut pas savoir !!! Ça fait gagner du temps
Bonne fin de journée
Ce soir velouté de courges et flognarde aux pommes. Tout Cookomix
🤔🤗🥰 -
Merci Fafane 👍🥰 D’après le nom je pensais effectivement à une rôtissoire mais sans certitude 😉
Bon appétit et belle soirée ⭐🌛🌠 -
Ça fait un moment que je me tâte.. acheter ou ne pas acheter telle est la question 😅😂 mon plan de travail n’est pas extensible. 😉💖💓
-
La voilà la recette que je cherchais pour cuisiner mes 2 souris d’agneau, c’est génial. J’ai une une question pour la cuisson quand tu dis cuisson 45 mn puis 15 mn …. Est ce que c’est à partir du moment où la vapeur commence à s’échapper. Et merci Nanou 050885 pour le partage de cette appétissante recette. 👍😉😋😘💖
-
Coucou zoupette tu me croiras peut-être pas mais je suis attablée devant cette même recette 🤣 c’est exactement ça 45 à partir du moment où la cocotte siffle 😘
Mais selon la taille des souris n’hésite pas à pousser la cuisson à 1h ce ne sera que plus fondant. ☺️-
Tu dois te régaler😋😋😋 Peut être dimanche pour moi, pourquoi peut-être c’est même sure. Là je suis dans mon confit de canard (les cuisses) ça m’a pris la matinée !!! 😅😅 C’est du travail mais, c’est tellement gratifiant de le faire sois même… à nous les bons cassoulets cet hivers. 😋😘🥰
-
Tu fais rêver là!
-
Tu vois nanou050885 !!! Rien qui fasse rêver pour l’instant, les cuisses étaient déjà emballées pour leur nuit de repos au frais. Demain ce sera plus gourmand 😋😘💖
-
Pfouuuu !!!!! Superbe 😋🥰
-
Merci Cricri-25 💖💗 Si c’est pas indiscret 25 c’est pour la Doubs ??
-
Non Zoupette je suis du 57 Moselle 😉🤩😘
- S
Bonjour Nanou,
ta recette avec la souris m’intéresse beaucoup.
puis je la faire au cookéo ?
en lisant tes commentaires j’ai l’impression que tu ne t’ai pas servis du thermomix c’est bien ca ?
merci à toi pour ta réponse.
-
Bonjour sarouche non je n’ai pas utilisé le thermomix dans cette version à l’agneau mais je ne connais pas le cookeo ni son utilisation désolée 😅
-
Oui mais rien qu’à l’idée 🤩
-
Tu es trop mimi ☺️😉💖
- F
Bonjour la recette me tente bien
Mais j’ai une question, le fouet ne risque pas de casser avec la viande ?
Merci pour vos réponses-
Bonjour @fendi95 un peu plus haut dans les commentaires j’explique que dans cette version à l’agneau je fais tout à la cocotte en remontant un peu vous trouverez la recette adaptée à la cocotte ☺️🍀
- D
Bonjour fendi95, non le fouet ne craint pas de casser. Il faut juste bien le positionner sur le couteau du thermomix.
- M
Il tient très bien 😉
- F
Merci beaucoup pour votre réponse aussi rapide 😌
- D
Peut on faire la recette avec des escalopes merci
-
Oui
- D
Merci
-
Bonjour moi qui ai fait les deux recettes au poulet, l’ une à Monsieur cuisine et l’autre à l’autocuiseur ça n’a rien à voir elles sont très bonnes toutes les deux même excellente
-
Olala comme ça donne envie ! 🤤
- O
ophelie90 a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
Bjr, recette très tentante mais j’ai plusieurs questions : je pense que je peux faire l’insert praliné en avance mais dites moi je veux être sûr..? 2 jours avant c’est bon car c’est marqué 4h au congel..
Question peut être bête mais il est dit qu’une fois nappée la bûche peut rester au frigo quelques jours mais l’insert ne va pas fondre ou se rammolir ?? Merci.. c’est ma 1ere réalisation de bûche avec insert ..😅😍🌲
Merci et joyeux Noël à tous !☃️-
Bonjour, oui pour l’insert vous pouvez le faire plusieurs jours à l’avance.
L’insert tient bien avec la gélatine, pas de risque d’effondrement non plus- O
Merci beaucoup 🙏
-
Moi c’est pareil c’est pour dimanche mais je vais la commencer la, je pense la finir demain matin vu qu’il fait laisser 12h au congèle mais je peut faire le glaçage demain et la laisser au frigo jusqu’à dimanche ?
C’est ma première bûche avec insert aussi 🌲⛄️🍰 🎅 - F
Bonjour et désolé pour mes questions
Je ne comprends pas même si c’est expliqué… je ne comprends pas dans quelle moule je fais mon insert et le praliné et le biscuit ?
J’ai un moule à bûche avec insert je peux faire avec ?
Mais le biscuit ? Quelle épaisseur et quelle moule ?
Merci de votre aide
Je ne sais pas si je suis claire☺️- O
Il faut un moule à insert pr bûche si vous en avez un vous pouvez faire dedans. Le biscuit faites le couler sur une plaque en silicone ou dans un cake et après vous couperez à la dimension de votre moule à bûche quand votre biscuit sera cuit. Le praline vous le faites et vous l’étaler sur votre biscuit. Je sais pas si je suis assez claire 😅
- F
Bonjour, oui très claire
Je comprends mieux ☺️
Merci beaucoup bonnes fêtes et encore merci- O
N’hésitez pas si vous avez d’autres questions
- O
Derien bonnes fêtes à vous aussi 🌲
-
Effet très wahou 👍👍
-
Un moule fingers, un peu de spray velours et le tour est joué 😉
- M
😍😍
-
Très beau 🤩
- E
Bravo magnifique 🤩
-
Superbe 🤩🤩
-
Waouh bravo.. ça disparaît en 2 coups de cuillère ce genre de merveille 😋
-
C’est sur, en moins de temps qu’il ne faut pour le faire… 😅
-
Oh la vache….. 🤤🤤🤤🤤🤩🤩🤩
- P
On ne soupçonne pas une mousse au chocolat avec une telle présentation. Belle réussite. Bravo 🤩
-
Mais 😳 c’est pas possible ! Pff… Je suis bouche bée 😮🤩🤩🤩
-
Digne d’une pâtisserie bravo!
-
Alors là !!! C’est mieux que les pros 😜🎶
-
Magnifique 🤩 🤩
- F
Bonjour c’est un moule individuel ?
C’est trop beau 🥰-
Bonsoir Fendi,
Oui, le moule pop eclair de Silikomart
- F
Merci pour vôtre réponse
Et bonnes fêtes-
Merci, bonnes fêtes à vous aussi
- F
Bonjour clin87
Pensez-vous que je pourrais mettre l’insert dans le gâteau trianon ?
Mais comment faire ?
Merci 🙏 - L
Bonjour , est ce que l’on peut laisser la bûche 2 jours au congélateur avant de la déguster ?
-
Bonjour Lucie, sans problème !!
Joyeux Noël 🎁 - L
Merci beaucoup !! À vous aussi !
-
Coucou Clin… peux tu me dire comment tu as fait la base please ?
Merci d’avance pour ton aide 🙏😘 -
Coucou sand, de mémoire, c’est une pâte sucrée avec de la poudre de noisette
- F
Délicieux
-
cocofab a noté 5/5 la recette Préfou à l’ail, il y a 5 ans et 11 mois
Une première pour moi et un vrai délice rien à voir a ceux du commerce ,j’en n’ai fais un à l’ail que j’ai congeler pour noël et l’autre (moitié ail,moitié fromage miel beurre )pour les enfants nous nous sommes tous régaler j’en ferais plusieurs d’avance avec des gouts diffèrent
- M
Bonjour décongeler sa donne quoi ?
-
J’en fais souvent plusieurs d’un coup et je les congelés, je les laisse se décongelés tranquillement et quelques minutes au four c’est super très moelleux et plein de saveur
-
L’eau pétillante et obligatoire ?
-
Non du tous
-
Bonjour. Vous l avez congelé deja decoupé svp ?
-
Oui je me découpe et je le congéle
- F
Bonjour
Vous l’avez congelé garni et découpé en tranches?
Merci ☺️-
Oui c’est sa
- F
Merci beaucoup pour vôtre réponse
-
Bonjour l avez vous laisser la pousse dans le bol avec ou sans couvercle svp merci
-
J’ai pas laisser dans le bol, comme sa j’ai pu faire autre chose dedans en attendant
- S
carobry pourriez vous svp me dire si vous avez congelé les préfou et si oui y avait il avec la garniture ?
merci-
Oui je les ai congelé avec la garniture . réchauffé au four décongeler par avance 10 minutes à 160 impeccable
- S
Ok, merci beaucoup d’avoir prit le temps pour me répondre, belle fin d’année.
Sophie -
Mais de rien 😉 c’est normal
Belle fête de fin d’année à vous aussi.
Carole
- S
merciiiiii
- F
Bonjour
Vous avez congeler avec la garniture et prédécoupés ?-
Oui tout à fait 👍🏽 bonne journée
- F
Merci beaucoup pour votre réponse rapide
Merci ☺️-
Mais de rien 😉 bonne cuisine 🧑🍳
- L
lenoegot a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 ans et 11 mois
Test avant les fêtes. Foie gras de Picard cuisson 20min et 18min.
Au Porto, armagnac et 5 baies. 😋- S
Merci du partage Lenoegot. Allez, je me lance. Votre photo est convaincante, bravo!🤗
- L
Merci 😊
- M
Très joli. Est il. Bien de eine a l’achat? Ou faut il regarder si il ne reste plus rien ?
- L
Moi il étais bien
- N
Bonjour très beau votre foie gras. Si l’on prends un foie gras Picard peut on le recongeler ensuite ?
Merci beaucoup 😊- L
Merci ☺️, je pense que oui vu qu’il a été cuit il n’y a pas de raison
- S
Bonjour, vous le faites cuire en mode manuel ou en mode vapeur ?
- L
Mode vapeur 😊
- K
Bjr vous l avez cuit au Mr cuisine ?
- L
Oui
- F
Bonjour combien de grammes de sel et poivre vous avez mis?
Merci- L
Bonjour, j’ai mis comme indiquer dans la recette sauf que j’ai mis du mélange 5baies
- F
Parfait merci beaucoup
Bonnes fêtes- L
Merci à vous aussi
-
Bonjour, vous mettez 20 min sans préchauffage ou avec préchauffage ? Merci
- L
Bonjour je le met après le préchauffage moi…
-
Super merci. Je vais essayer demain 😉
- S
Bonjour,est ce que les 72h d’attente avant dégustation et obligatoire svp?
- L
Bonjour moi je trouve, qu’il es meilleur après 72h.
-
Vous décongelez votre foie combien de temps avant ou degele t il dans la marinade.
- L
Je le decongele dans mon frigo , je met le mélange à la fin de la décongélation
-
CHIPS54 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 10 mois
pas eu le temps de prendre la photo du gâteau en entier, il en reste qu’une part, c’est une tuerie, j’ai fait un insert framboises, la semaine dernière j’avais fait ce bavarois aux fruits rouges
-
Je suis bluffée.. bravo pour votre professionnalisme.
-
Très impressionnant 🤩
- F
Bonjour pouvez-vous me dire comment vous avez fait votre insert svp
Merci-
j’ai fait une purée de framboises (recette sur le net) que j’ai coulé dans un moule plat pour obtenir une couche fine, j’ai congelé et je l’ai mis dans le bavarois au montage sans le décongeler, comme je fais toujours le bavarois la veille, et que je le laisse au réfrigérateur, le lendemain l’insert est nickel. Pour Noel je vais faire un bavarois mûres (mures sauvages cueillies cet été) et je ferai également un insert framboises 🙂
- F
Merci pour votre réponse rapide
Vous pensez que je pourrais faire le bavarois une semaine avant et le congeler ?-
vous faites votre insert avant, vous le congelez, une fois qu’il est pris, vous faites le bavarois. une fois monté en totalité avec l’insert vous congelez le bavarois et vous le sortez le matin pour l’après midi 🙂 en le laissant décongeler au réfrigérateur
-
Leila1966 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 11 mois
Une recette excellente. Suivi à la lettre. Merci beaucoup
- S
Bonjour, bravo c’est très joli. vous l’avez fait dans un moule à bûche? Vous avez commencé par le glaçage ensuite la pâte et quoi d’autres?
-
Merci beaucoup, oui j’ai utilisé moule à bûche .
J’ai commencé par la crème de mousseline , le biscuit. Après la crème de mousseline ou j’ai mélangé bye partie des noisettes caramélisé après j’ai mis une petite planche du biscuit. Au congélateur quand il était
Complètement congelé
J’ai enlevé le moule. - F
Bonjour très joli vôtre bûche 🥰
Je pourrais la faire une semaine avant et la congeler?
Le biscuit ne sera pas trop humide à décongélation?
Merci 🤩 -
Bonjour il n’y a aucun problème c’est ce que j’ai fait.
- F
Merci ☺️
- C
Bonjour, je n’ose pas congeler. Vous la décongelez au frigo? Combien de temps avant de la manger?
-
Oui la décongélation au frigo, 12 heures avant.
- A
Bonjour, pour votre 1ere couche de mousseline au fond du moule à bûche comment faite vous pour pas que ça colle au moule ? Et avant de mettre la génoise vous laisser prendre au froid ?
Merci d’avance 😊 - S
Bjr,
Du coup vous avez mis une couche de crème , la génoise , la crème de nouveau avec les noisettes et pour la fermée la génoise ?😉 - A
Elle est magnifique votre génoise. C’est celle de la recette? Merci
-
Oui, j’ai suivi la recette à la lettte
Rejoignez la communauté !
Suis toujours baba 🤣🤣
Tu as fait la réserve !
Cc petroni
Que de réserve ! l hiver sera confort dans ta demeure 😇🤓
Bonne soirée 🌛
Bonjour c est 5kl avec noyaux ?et combien de sucre
Pour le temps de cuisson c est pareil que la recette initial
Encore 1 question vous avez fait cuire en plusieurs fois?
Merci de me répondre j en ferai demain et c est une première avec le robot
J’ai suivi la recette: quantité de fruits et de sucre dans le bol,temps de cuisson. J’ai juste inversé le sens des lames pour garder des morceaux
Te voilà parée… 🤤🤤🤤🤤
Régalades au programme !!! , 👍👏👏👏😋😋😋😋😋😋
Vous les conserver ou???
Merci
A l’abri de la lumière,sur des étagères,dans le garage
Bonjour votre coulis de tomates vous le conservez comment en bouteilles? Merci d’avance et chapeau bas pour les 5 kilos 😉
Pas en bouteille le coulis de tomates,dans des pots de confiture ebouilllantés au préalable puis stérilisés 30 min une fois remplis.
Bonsoir ! 12 pots ?? Mais vous faites tourner momo combien de fois pour avoir 12 pots ??
Par tournée de 650/700g à chaque fois😉🙂
Bonjour
Je n utilise pas le mode inversé
Pouvez vs m expliquer sa fonction
Svp
Un grand merci
Le mode inversé évite de broyer trop les fruits et de garder quelques morceaux.
Super
Merci
Bonne soirée
Petite question : le sucre cristallisé suffit ? Nos mères nous disent utiliser du sucre spécial confiture… merci
Comme nous ajoutons les noyaux au-dessus ainsi qu’un jus de citron dedans le sucre cristallisé suffit
Merci ! J ai testé avec du sucre spécial confiture et c est tout aussi bon ! A voir refroidit … merci de vos reponsds
Oui en ce qui me concerne. Je n’utilise que du cristalisé😉🙂
Merci ! J ai testé avec du sucre spécial confiture et c est tout aussi bon ! A voir refroidit … merci de vos réponses
Bonjour
Pourquoi mettre les noyaux dans le panier de cuisson svp
Merci
Bonjour
C’est noté dans la recette. Je vous joins la capture d’écran,🙂😉
Ah merci beaucoup pour votre réponse je n’avais pas vu
Bonne journée à vous
Avec plaisir 🙂. Bonne journée
Bonjour, avez vous fait la stérilisation des pots car la j’en ai fait mais dans la recette ça ne dis pas
J’ebouillante les pots avant de les remplir. Je les retourne jusqu’à refroidissement complet avant de les stocker. Mais pas de stérilisation 🙂😉
D’accord merci j’ai rien fait de tout ça 🤣
Bonjour, j’aimerais savoir s’il faut absolument des couvercles neufs ou pas?
Merci ☺️
Bonjour
Pas forcément. Ils peuvent faire plusieurs saisons. A vous de voir s’ils sont bien hermétiques et en bon état 🙂😉
J’utilise des Le Parfait et ça ne bouge pas. Les autres pots ,moins chers,sont plus fragiles au niveau du verre et le couvercle se tâche plus facilement.
Merci beaucoup pour votre réponse rapide 🙏🥰
Il ne faut pas du sucre spécial confiture ?
Perso je n’en utilise pas😉