• faustine_32 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 9 mois

    Bonjour, j’ai le digicook et ma pâte n’a pas autant levé que vous. J’ai le même problème avec les brioches. J utilise le programme « petrissage » du robot. Est-ce que ça peut venir de là ?
    Merci

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Normalement non, je pencherai plus pour un soucis de levure :
      Voir le dernier paragraphe de cet article :

      La levure et son utilisation

    • G
      geraldine_158 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Fait hier pour la 1ère fois avec le digicook. Recette suivie à la lettre avec levure de boulanger en sachet spécial pain
      J’ai juste laissé poser la pâte un peu plus longtemps
      Ensuite cuisson dans une cocotte en pyrex

  • faustine_32 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux pêches, il y a 3 ans et 11 mois

    Parfait

  • faustine_32 a noté 5/5 la recette Sablés rennes de Noël, il y a 3 ans et 11 mois

    Recette parfaite ! J’ai dessiné le renne avec un cure dents et j’ai fait fondre 2 carré de chocolat c’est plus facile.

  • faustine_32 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 3 ans et 11 mois

    Moelleux et caramélisé j’adore !

  • faustine_32 a noté 4/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 3 ans et 11 mois

    Recette très bonne mais cuisson beaucoup trop longue ! Cuire 20 min suffit sinon les lentilles se transformes en purée.