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Fanou566 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 7 mois
Super bon super moelleux
Variante diététique remplacer le beure par une compte de pomme, diviser la quantité de sucre par 2. Ni vue ni connue
le gâteau reste toujours aussi bon et moelleux un petit goût de pomme en plus le beure en moins.
Wikette a noté 4/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 7 mois
Bon gâteau, très moelleux et peu sucré. La cuisson à la vapeur rend la partie supérieure du gâteau un peu spongieuse.
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C’est la vapeur du varoma qui fait ça. Il y a plusieurs technique pour éviter ce problème.
Huiler le couvercle du varoma mettre du papier d alu ou cuisson sur le gâteau… plus d’eau qui goûte sur le gâteau 😉 -
Merci pour les astuces, je couvrirai le gâteau la prochaine fois 👍
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kiwi2010 a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, ma question est la suivante.
La pâte est assez épaisse si je suis exactement la recette, et de ce fait, pas facile pour disposer dans le moule en alternant les couches…Est-ce normal ? quand je vois certaines photos de gâteaux très hauts, très gonflés….je m’interroge. cela fait 2 fois que je réalise ce gâteau dans le moule spécial varoma TM5, et il ne monte pas beaucoup, par contre, il est SUPER BON, je reconnais….j’attends votre réponse avant de déposer un avis. Bonne journée à tous…- F
Chez il monte mais pas énormément
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Merci Fanou pour avoir pris la peine de me répondre.
A la suite d’un nouvel essai, j’ai doublé les proportions de lait, à savoir de 50 à 100 g, la pâte étant ainsi moins compacte…
Je ne sais pas malheureusement comment faire pour ajouter la photo de mon gâteau ici 😒🤨 et je n’ai pas trouvé la réponse sur le net 😉 si vous pouvez m’aider de votre côté, c’est cool 🧐
Je vous souhaite une agréable journée, Fanou 😜 - F
Avec l application depuis le téléphone on appareil photo sur le côté
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chasile1986 a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, alors moi je l’ai raté, il est assez compact et pas aéré du tout. J’ai été un peu perdu avec le fouet, il faut le Mettre pour les blanc d œufs puis pour le sucre et les œufs mais après? On le retire? Je suis trop
Déçue de l’avoir raté 😢Merci pour votre aide!
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Moi j’ai laisser le fouet tout le long de la préparation
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Oui il faut laisser le fouet presque tout le temps. Attention aussi la partie chocolaté est plus compacte il faut bien respecter les quantité et faire 50/50
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Fanou566 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
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Coucou quelle quantité de compote avez-vous mis ? Un petit pot ? Plus ?
Bonne journée je vais tester
Bonjour désolé pour ma réponse tardive j’ai mis un pot de confiture se qui fait un peu près le même poids que le beure