Fanny_21
Actif il y a 3 heures et 14 minutes- C
Clara66 a posé une question sur la recette Éclairs au chocolat, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour ,
J’adore les éclairs au chocolat 🙂 ça me donne envie d’essayer 😉
Par contre n’étant pas très douée , avez vous des conseils pour une novice ?
Et faut il des moules spéciaux ?
Merci à tous pour vos conseils 🙂🙂🙂
Fanny_21 a posé une question sur la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 4 ans et 5 mois
par quoi remplacer la liqueur ?
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Bonjour
C’est noté dans les variantes. Sans alcool,on vous propose du jus d’orange. Mais pourquoi pas un sirop de fruits rouges,grenadine ou autre?
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Fanny_21 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 8 mois
j’ai un problème ils ne poussent pas plus à la deuxième pousse
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Tatamix a publié un article sur la levure, peut être des pistes pour vous aider :
- T
Tombersouslecharme a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour
Pendant la pousse, est-ce que le pâton doit gonfler ???Pour l ‘instant et après 1h de pause à température ambiante, aucun changement. Aucun gonflement….🤔
Merci pour vos réponses !- C
Bonjour ,
Oui le patron gonfle 👍 -
oui il gonfle
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Sylvie a noté 5/5 la recette Compote de pêches, il y a 5 ans et 2 mois
Compote de pêches 🍑 de vignes.
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Bonjour c’est quoi votre recette svp
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C’est la recette de compote de pêches mais j’ai utilisé mes pèches de vignes.
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D’accord merci
Dommage je n’est pas de citron -
C’est pas grave je n’en mets pas systématiquement.
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Mais faut que mette un peu d’eau du coup?
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Non non je ne mets pas d’eau en remplacement.
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vous avez épluché avant ? la peau est pas top chez moi
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Non je n’ai rien épluché, mais la peau était fine. Si la peau n’est pas top, cuire un peu plus et je mixerais à vitesse 10. Je n’ai jamais épluché les pêches ou brugnon pour faire une compote.
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Comment faire pour mettre en conserve ? Comme une confiture en retournant le pot ?
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Oui et en plus je les stérilisent 1/2 heures dans de l’eau à 100 degrés (conservation assurée)
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Top… merci pour votre reponse !! Je débute 😂😂😂
- C
Et si on retourne que le pot sans stérilisation ?
- F
Bonjour, désolé pour ma question, mais vous stérilisée vos pots vides ou remplis ?
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Les 2, eau très chaude sur les pots vides et ensuite une fois remplis et fermés, stérilisation 1/2 heure.
- F
Merci 👌
- S
Bonjour il faut les stériliser ?
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Bonsoir, si vous voulez les conserver, oui il faut les stériliser.
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Fanny_21 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 5 ans et 3 mois
je n’ai pas de vanille par quoi remplacer
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juliekevin a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 5 ans et 5 mois
Fait avec le monsieur cuisine connect 😉
Un régal 👌-
vous avez ajoutez batteur pour ne pas que ça soit haché ?
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Non du tout j’ai fait vitesse 1 sens inverse quand j’ai mis les saucisses et nickel 👌
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Bonjour ! Qu’avez-vous pris comme saucisses???
- M
Un copain réunionnais m’a conseillé de prendre de la saucisse de Toulouse ( région dans la quelle j’habite)
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Super miam 😋
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Vous coupez les saucisses en morceaux avant de les mettre au robot?
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Oui
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Bonjour
Vous les avez faîtes blanchir les saucisses de Toulouse ? Merci-
Ce n’est pas des saucisses de Toulouse mais des fumées. J’ai suivi les étapes de là recettes
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Fanny_21 a posé une question sur la recette Rougail saucisse, il y a 5 ans et 8 mois
est ce que quelqu’un a tester avec Mr cuisine plus ?
merci -
Charlotte0903 a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 5 ans et 8 mois
Réalisée avec des dés de jambon, de la moutarde sur le fond de la pâte et des épinards frais! Avec des pignons de pin sur le dessus… un délice c’est trop bon!
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bonjour combien épinards frais?
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Je ne saurais vous dire, c’était un sachet de chez Lidl. en volume ça correspond à un gros sachet de salade à peu près
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vous les avez cuit à la vapeur du coup
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Non je n’ai rien changé, je les ai mis cru au moment où ils disent d’ajouter les épinards (surgelés dans la recette) et les 8 minutes de cuisson suffisent. Par contre j’ai bien éliminé l’eau avant d’ajouter le reste des ingrédients
- A
Super, merci beaucoup ☺️
Je compte faire cette recette ce soir et j’ai aussi des épinards frais
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Elimi a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 5 ans et 9 mois
Ma famille a adoré, j’ai le fait la veille.
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vous avez fait réchauffer comment ? je viens de la préparer pour demain
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désolée pour le retard je viens de le voir aujourd’hui . j’ai le réchauffé pendat 15 minute a feu doux car j’ai double la quantité
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le riz cuit bien?
- V
Oui pas de souci avec le temps indiqué
- N
nath1973 a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans et 9 mois
Plus cas goûter je pense que mes louloux vont aimé 😛😃👍
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Miam miam 😋😋ça donne envie de le goûter
- N
Je confirme ces très bon 😛👍
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c’est dans grand moule?
- N
Non des moules muffins
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Aurélie a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans et 9 mois
J’ai directement doublé les doses! 😋😋😋
- C
Bonjour ce n’est pas trop écoeurant?
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Bonjour! Je dirais que non… mais nous sommes tellement des becs à sucre ici que je ne suis peut-être pas la bonne personne pour vous répondre. Par contre si jamais en doublant les doses j’ai mis un peu moins de sucre (normalement 200g et là j’ai mis 150g). Belle soirée
- C
Merci pour le conseil!!!nous aussi sommes très gourmand et surtout la coco…belle soirée à vous.
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N’hésitez pas à tester, je suis sûre que vous allez adorer alors!
- C
Merci encore…Justement je prépare ma liste de course et je ne vais pas oublié la noix de coco…encore une petite question combien en fait on avec la recette de base?
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Génial! Environ 12-13 mini-muffins, moi j’en ai fait 13, x 2 donc 26 😊
- C
Merci bocou d’avoir pris le temps de repondre à toutes mes questions…🤩🤩😎
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De rien avec plaisir!!! 😍
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Hummm très tentant 😋
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est ce qu’on peut faire dans grand moi le à muffin
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Bonjour! J’imagine que oui, mais il faudra adapter le temps de cuisson et peut-être mettre un peu plus de chocolat au milieu 😋😋😋 Bon appétit!
- C
Bonjour recette testé ce wiken et valider par la famille…en plus très simple et rapide c’est mon fils ki les à préparé…la conclusion de mon mari à été « Sa c’est très très bon à refaire vite » 😂😂😂 merci encore pour vos conseils.
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Oh trop bien! Mais de rien, contente si j’ai pu vous aider 😊😊😊
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Pareil 😂
Bonsoir je sui j’aimerai savoir aussi sa donne envi en plus de sa jen ai jamais fait
Bonsoir
Pour donner une belle forme à vos éclaire
Ses de mettre la pâte à choux dans une poche à douille et de faire vos ligne sur un papier de cuisson
Ne les coller pas l une contre l autre (vos ligne ) car sa gonfle à la cuisson
Belle soiree
Merci pour le conseil , donc pas de moule spécial ?
Non pas de moules speciale
Impeccable 👍
Bonjour, je suis également vos réponses et vous en remercie par avance, je suis novice et pas très douée 😉 mais je voudrais vraiment faire plaisir à mon époux son dessert préféré.
J’ai bien envie d’essayer ce week end 😉
Merci beaucoup pour vos astuces 😜
Bonjour !
Je suis pas une pro, mais j’en ai déjà fait avant d’avoir le Thermomix . Et vraiment le gros gros conseil que je peux vous donner , c’est lors de la cuisson ! N’ouvrez en aucun cas le four , et laissez biiiiiien cuire là pâte , qu’elle soit limite bien dorée, sans ça .. pioiuuu ça retombe .. ça devien tout raplapla.. bon au pire ça se garnis quand même mais plus difficilement. Bon courage !
Bonjour , merci pour ce conseil qui à l’air important 😉
Je teste dimanche 🙂je préparerai mes chous samedi en fin de journée , dois je les conserver au frigo pour les garnir le lendemain ?
Laisse les bien sécher et refroidir sur une grille
Si tu les met au frigo il vont ramollir car il vont prendre l humidité du frigo
Moi je les mettais au frigo mais je les avais garnis
Merci pour le conseil 👍🙂
Clara 66 vous pouvez aussi acheter des moules à éclairs (Amazon Alix express …) Ça existe et c’est pratique.
Moi je dirais qu’il y a des tapis de cuisson en silicone qui vont donc au four exprès pour la forme des éclairs ou des macarons..ça aide beaucoup (vu sur Amazon ou aliexpress)
Ce genre de tapis
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https://a.aliexpress.com/_mNgfoWX
Ou bien celui la
Celui là (pardon)
Merci beaucoup 👍🙂
Bonjour j’aimerai teste mais je n’ai pas de poche a douille comment faire ? Merci
Si pas de poche a douille, vous pouvez utiliser un sac de congélation comme poche à douille et vous couper un coin