fanus
Actif il y a 1 jour et 16 heures
katwoman57 a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 4 ans et 1 mois
Excellentissime!!! C’est délicieux ! C’est comme des Twix mais en bien meilleur😋. Recette respectée à la lettre, fait dans un cadre pâtissier de 20cm, j’ai juste cuit 5min de moins le caramel et c’était parfait (Merci à tous ceux qui laisse des commentaires 😊). Merci pour la recette !
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 4 ans et 1 mois
Mon seul regret: c’est de l’avoir testé 🤤 ho la la quel délice 🤪 très addictif par contre 😅 hummm ….
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Bonjour vous avez attendu combien de temps avant de découper svp merci
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Généralement, je le fais la veille , donc je le découpe seulement le lendemain 😉
- M
Merci
- N
Vous l’avez découper avec quelle élément ?
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Bonsoir, avec un gros couteau rien de plus ! ☺
- N
Bonjour
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Bonjour. Avez vous respecter le temps indiquer dans la recette pour le caramel ? Moi j aurai aimer qu il soit un peu plus ferme.
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suzepaul a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 4 ans et 5 mois
Millionnaire shortbreads hâte de le goute
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Beau travail 🤩
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C’est magnifique !!!
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Pouvez vous me dire dans quel genre et taille de moule vous les avez fait?
C’est magnifique 😍 -
B j celui du milieux il fait 18 sur18. Bien vs merci
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Bonjour, je cherche ce type de moules. Où les avez vous achetez s’il vous plaît ?
- G
Sur mamiton
- M
Qu’elles sont ces ci jolies copeaux ??
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Bonjour des copeaux de noix de coco
- M
Ce gateau a lair magnifiquement bon et tellement beau😄
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A votre avis, avec du chocolat noir, ça irait ?
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Oui il n y a pas de raison
- L
Bonjour c’est magnifique félicitation !! J’aimerai faire exactement la même chose que vous pouvez vous me détailler les ingrédients que vous avez utilisés (marques) certains commentaires mentionne une cuisson trop longue avez vous respecté le temps ou moins longtemps ? Comment avez vous lissé aussi bien le dessus ? Comment avez vous coupe aussi net ? Et pour les fraises et coco vois les avez mis dessus quand le chocolat était encore tiède ? Et ensuite vous avez mis au frigo ? Merci d’avance 😍
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l’aspect est juste parfait !!! bravo
- G
Il est magnifique
- R
Bonjour. Quand j’ai suivi la recette, le chocolat était beaucoup trop dur, je n’ai donc pas réussi à l’étaler… (pourtant j’ai utilisé du chocolat pâtissier..) comment avez vous procédé ? Svp
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Bj j ai suivi la recette ni plus ni moins je me suis épatée moi même du résultat
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Vs avez prit quoi comme dimension du moule carre svp
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Bj le plus petit des 3 si vs remonte plus haut vs le verrez
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Bonjour quand vous avez mis les décorations le chocolat était encore liquide ou pas ? Car on a une impression que les décorations sont vraiment imprégné dans le chocolat et c’est top ou est ce que le chocolat reste plus ou moins mous mercii
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Bj oui le chocolat n était pas pris complètement. Et oui le chocolat reste tendre
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Waouh, quelle régularité 😲
Bravo 👏 👏 -
Comment fait vous pour que le caramel soit aussi net et pas coulant ?
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Bonjour j ai rien fait de spécial juste suivre la recette
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Je suis bien la recette mais le miens est plus coulant 🥺
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Bonjour. Vous n avez pas double les doses pour obtenir ce joli gâteau?
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suzepaul,trés joli
- F
Fatijuju a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 6 ans et 4 mois
J’avais testé il y a un mois de ça la cuisson du riz. Très simple et bon. J’ai fais pr m’a part des California
- V
Tres réussi bravo 👍
- F
Merci c’est gentil
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Superbes d’autant que sans algue ce doit être plus délicat
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L’algue est à l’interieur 😉
- F
Merci oui qd elle est à l’intérieur pr découper c’est délicat mais on prend assez vite le coup de main
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Ok 😁. C’est pour rouler ces magnifiques bouchées que je m’inquiètais
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Les petits éclats sur les califonia de gauche qu’est ce que c’est ?
- F
Des oignons frits
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A tout simplement. Longtemps je cherchais ce qu’ils mettaient sur les makis merci
- F
Oui c’est ça c’est très goûteux et simple. :))
- S
Bonjour vous acheter dans quelle grande surface l’algue s’il vous plaît
- F
Bonjour Sarah je les achète soit carrefour ou Leclerc rayon asiatique
- S
Merci beaucoup
- J
Comment faites vous pour avoir le riz en extérieur ? moi il tiens pas 😩 je suis obligé de le rouler à l intérieur.
- F
S’il n’est pas collant c’est qu’il n’est pas assez cuit. N’hésitez pas à relancer une deuxième cuisson
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Humm
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Vous avez quoi à l’intérieur ?
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La petite astuce, vous badigeonnez votre feuille d’algue de riz, ensuite vous retournez la face avec le riz sur une feuille de film alimentaire, vous farcicez le côté algue et vous roulez en faisant attention a ne pas prendre le film avec.
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Bonjour. Il faut badigeonner l algue par quoi ??? Merxi
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Coucou super beaux vos sushis, le panier cuisson pour monsieur cuisine connect c’est le petit panier ou le panier vapeur à l’etage?
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C’est le petit panier pour cuire le riz. Et le varoma est le panier vapeur à l’étage😉.
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Bonjour comments fete vous pour pas que le riz colle sur la nate en bambou ?
- F
Il faut l’enrouler dans du cellophane avant de l’utiliser
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Bonjour 😉 magnifique travail !! Je voudrais me lancer dans les makis et California fait maison pouvez vous me donner votre recette de California svp 🤗🙏?
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Bonjour vous pouvez nous donner la recette svp
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Bonjour, Comment faites vous pour qu’ils ne s’effritent pas a la découpe svp ?
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fanus a commenté la recette Chocolat liégeois au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour a tous, je poste ici un commentaire négatif car pour moi le chocolat, respecté la recette à la lettre, et bien après quasi 3h au frigo sa n’a jamais figé. J ai du reprendre la préparation au chocolat à la casserole. Du coup il semblait moins liquide. Le froid va le figé d avantage. D autre ont eu le même cas ???
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Bonsoir fanus la recette faites avec le Thermomix est parfaite si vous la réalisez avec le MCC il faut cuire plus longtemps pour obtenir la bonne texture facilement le double de temps suivant les recettes pensez à lire les commentaires pour éviter de recuire à la casserole.👍
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Et bien justement, je n es trouver aucun commentaires disant de cuire plus longtemps au mcc.
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Bonjour fanus 🙂 En effet le MCC chauffe moins vite que le Thermomix. Il faut donc cuire plus longtemps 🙂
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fanus a noté 2/5 la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 8 mois
Je n es eu aucun problème particulier avec la brioche, mais concernant la creme c était pas top. Elle a mit bcp de temps avant de commencer à épaissir malgré les feuilles de gélatine, il faudrait je pense faire la creme la veille, la laisser poser au frigo la nuit et garnir seulement le lendemain.
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fanus a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 10 mois
Je ne met jamais le nombre exact d oeufs qui est dis dans la recette de la pâte a chou, je les bas en omelettes et je rajoute petit à petit en regardant souvent la texture.
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Eh ben c’est une technique qui marche bien apparemment 🤩 il est magnifique 🤩
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Merciii bcp 😀🙃
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fanus a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans
C est a ce jour mon dessert préféré 😍 Je les prefere en tartelettes individuelle. Je remplace le speculos par du palais breton, et souvent les fraises par des framboises. Un dessert qui fait toujours son petit effet a la fin d un dîner. 😊😉
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Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 8 mois
Premier pain cocotte 😀! Fait avec de la farine complète et des noix 🤗😋😋👍👍💞💞
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Bonsoir, mon pain complet est très beau de l’extérieur mais la mie est compacte, pourriez vous me dire si vous avez fait quelques chose en plus ou en moins par rapport à la recette pour avoir une mie de pain aéré ?
Je vous remercie-
Bonsoir gistau, à l’étape 3 Je façonne le pain, le dépose directement dans la cocotte et je réserve 1h30. Et puis cuisson. 😊💞
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C’est ce que j’ai fait, J’avais suivie vos conseils au préalable mais la mie n’est pas aéré
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Vue que la farine est complète, es ce qu il ne faut pas en mettre moins ? Pour que cela soit aéré ?
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J’ai mis la même quantité que dans la recette, mais vous pouvez toujours faire 2/3 de farine complète et 1/3 de farine blanche.😊💞
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Bonne idée. Merci de votre réponse 👍
J aimerai que l’on caramel soit moin coulant, le votre a l air parfait. Vous dite juste 5min de moin que le temps indiquer dans la recette ?
Bonjour, oui j’avais fait cuire le caramel 50 minutes au lieu des 55 min indiquées dans la recette.