fanilou31
Actif il y a 5 jours et 19 heures
fanilou31 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour pour 400g de farine combien je peux mettre de levure FRAÎCHE svp ?
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Marie garriga a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 8 mois
Jaimerais savoir pourquoi mon caramel est blanc et non marron ?? Merci
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katoche1975 a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 7 mois
Help!!! Pourquoi mon caramel ressort comme ça😱😭
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J’ai obtenu sensiblement la même chose… Du coup j’ai caramelisé un peu de sucre dans une casserole et j’ai ajouté progressivement cette préparation.. J’ai ajouté un peu de crème liquide en fin de cuisson, j’ai pu le rattraper comme ça
- K
Oui apparemment on est pas les seul
Donc vaut mieux passer à la recette classique avec la casserole 😉😁
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Il s épaissi au frigo !
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Au frigo une croûte blanche se fait au dessus et dessous tout est liquide 🤔☹️
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Bizarre moi je l ai garder 6 jours au frigo et aucun soucis !
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Mettez le caramel au frigo il épaissi
- S
Super merci beaucoup 👍😊
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fanilou31 a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 7 mois
Bonsoir
Avez vous une texture un peu pailletée ou bien onctueuse ? Car moi C est pailleté peut être avez vous une astuce 😉-
Bonjour. Remettre dans le bol avec le fouet. Elle doit être onctueuse « glace italienne »
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fanilou31 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Vous avez utilisé le bon sucre ? avec quel robot ?
Pareil …
même question …
La couleur du caramel vient de son temps de cuisson en plus vous y ettez de la crème donc forcément plus clair