fanfan1949
Actif il y a 10 heures et 39 minutesMiminefer a commenté la recette Crème aux oeufs au Thermomix, il y a 1 semaine
Bonjour
Non non… je ne fais pas une cure de crème aux zoufs 😂😂😂
J’ai refait cette recette parce qu’il y avait quelque chose de bancale à mon goût !!!!
Ceci ne nous a pas empêchés de les manger avec un plaisir certain quand même.
Toujours cuisson Air Fryer
Pas de cuisson à l’étape 1
Etape 2 suivie et hop en pots … non remplis à ras bord n’est-ce pas Mag 😉😉 @120474 et pas de débordement 👍👍6 minutes à 180°
6 minutes à 160°Texture parfaite 🤩 je le savais …. que je l’aurais un jour 😂😂
Belle journée les cop’s
🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 la recette Salade pommes de terre, saumon et avocat, il y a 2 semaines et 1 jour
Coucou à tou(te)s🥰,
Rhooooo la la🤪, cette salade 🥗 très améliorée 🐟, est une dinguerie😋, elle part direct😁 dans mes favoris😋 🥳!!!
Ingrédients doublés🥔🍋 sauf la sauce très suffisante😉, l’avocat (2), saumon fumé remplacé par de la truite🎣!!
La photo de mon assiette, parfaitement vide🍽, saucée🤫 goulument 🥖 et sans aucuns remords🫣, 🤣😂, en est la preuve 🥗 !!
Une belle récompense😋 après la traque😈🪓 implacable🧐🔎 de mes 🤬🤬 mites alimentaires. 😂🤣
Belle🌌 et douce🌟 soirée🌙 à vous mes adorables cops🥰 et à vous tou(te)s🥰 💗💗💗Superbe salade bien méritée ma pauvre Frip 😋🧡 après ces horribles invasions. J’espère que tu t’es remise même si tu vas encore passer un peu de temps à tout inspecter 🔎 mais si t’as tout bocauté ça devrait etre bon 👍 c’est quand même pas une horribles petite bestiole qui va gagner la bagarre 💪💪
Bonne soirée ma Frip 💋❣️Merci beaucoup💗💗, ma Marie adorée🥰, un délicieux😋 réconfort😂🤣!! Je suis en mode serial kileuse😈🪓!! 😂🤣, ce ne sont pas des Mimites😈 qui auront raison😝 de ta Fripouillette🥰!! 🤣😂
Bonne soirée🌙 à toi😍 aussi, ma chérie🥰 😘😘
très belle assiette 😋😋😍😍😍😍,
Merci beaucoup💖, ma Mireille chérie🥰, 😘
Coucou Vero, très belle salade.
Comment avez-vous fait pour vous débarrasser de ces mites alimentaires, je suis preneuse .merci beaucoup de votre réponse. Bonne journée.Coucou Fanfan🥰, merci beaucoup💖, un délice 😋
Quant à ces horribles bestioles 😬, j’avais heureusement des pièges 🤪 qu’on trouve dans les grandes surfaces, j’ai tout vidé, désinfecté avec une solution maison :
-savon noir : 1 bouchon
-vinaigre blanc : 3 pulvérisations
-eau : 75cl
-huile essentielle : 6 gouttes.
Et j’ai tout empacté en attendant d’acheter des bocaux hermétiques en verre.
Tu en as aussi 😬, quelle galère 😤
Bonne journée🌸 😘😘
Merci beaucoup je vais trouver ça, oui j’ai ces saletés, j’ai toujours un peu ( pas des tonnes hein) de réserve et bizarrement voilà que j’ai ces mites, je n’en ai jamais eu avant.
Je pense que je vais mettre chaque catégorie dans des bacs avec couvercles ou comme toi ( je me permets de te tutoyer) des bocaux. Les huiles essentielles c’est juste pour l’odeur ou quoi ? Merci pour les conseils que je vais exécuter rapidement.
Bonne journée.Pareil pour moi🙄, c’est bien la 1ère fois que j’ai ces bestioles 😬! J’avais acheté ces pièges car une amie🥰 en a eu l’année dernière😣, et j’aime bien anticiper, on habite en pleine campagne loin de tout commerce🛒, j’ai bien fait, la preuve!!
Évidemment qu’on peut se tutoyer☺️ au contraire 😁!!
Oui, l’huile essentielle🌸 est là pour atténuer l’odeur du vinaigre 🤥!!
Je vais faire très attention, lors de mes prochains achats🛒, à les mettre en quarantaine 🤣😂!!
Bonne journée 😍
Pareil, je suis en campagne depuis 41 ans au même endroit et ces bestioles sont là depuis peu pffff.
Merci beaucoup pour tout ces conseils.Avec grand plaisir😁, je suis de tout cœur avec toi 🥰!!!
Merci Merci 🤣aller, je t’offre ce petit café ☕
Tu es adorable😍 ☕️, j’adore le café ☕️ 😋😋!! 💖🌸💖🌸💖
Moi également et c’est l’heure
Il ne faut jamais se priver de ce petit plaisir ☕️😁! À la tienne ☕️💖💖
Trop trop trop bonne cette salade. Une pause bien méritée après la bagarre mite 🪰
Ohh que oui🤪, je suis en mode traque bebettes😈🪓🤣😂!!
Cette salade🥗 est une dinguerie😋💗💗💗
mariepoppins77 a commenté la recette Mauricette – Petits pains alsaciens au Thermomix, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour 👋🏻 la cookosphère
Bonjour 👋🏻 mes cookopines et cookopains 😍Besoin de petits sandwichs pour demain midi….
Mon mecàmwoua a choisi cette recette 🤗
J’ai divisé les ingrédients par 2 sauf l’oeuf 😉
Et cette fois-ci…… j’ai pesé mes 6 pâtons en 75gr 🥳🥳
Maintenant, reste à trouver les garnitures 🤔 avec ce que j’ai dans mon placard/frigo/Fort Knox….😂
Bonne fin de journée à tous et toutes 💋Ton pique nique va être trop bon 🤤. J’adore cette recette ainsi que les bretzels 🥨
Pas encore fait de bretzels mais très tentée 😉
Vous vous régalerez aussi 😋😉
Merciiiiiii Hélène 🫶🏼
Coucou ma Mariepop adorée🥰
Je ne m’inquiète pas🤣😂 je suis sûre que ton FKP😋 regorge de miammeries🤭 pour garnir ces superbes🤩 petits pains🥖 😋, reste à convaincre🤨 Doudou 1er🩵👑, de piocher dedans🤣😂!!
Bonne journée🌸 à toi🥰 aussi et à vous tou(te)s🥰ça s’annonce bien tout ça! ils sont beaux 😉
Les grignes c’est pas encore ça 😕.
Prochaine fois, j’utilise un cutter ou une tronçonneuse 😂😂Tronçonneuse😝 direct🤣😂🤣😂
c’est ce que je me suis dit, je vois pas pourquoi elle hésite😂
Autant faire les choses correctement 🤣😂🤣😂
Si mon Fripouillot🩵 peut aider🤣😂🤣😂
Je veux bien 😂😂
Tartinade micmac : échalote persil, cornichons, olives, patates cuites, tomates cerises, chorizo; tout ça hachés avec mayo et morceaux de blanc poulet = que des restes 😂😂
Mon Fripouillot🩵 prend un véhicule passe-partout et discret🐔, il arrive 🤣😂
N’en voudrais bien itou😝 de ton micmacmiam😋😋, 🤣😂
heureusement qu’il y a une poule pour être inaperçu, ça passe partout comme ça 😂
Elle roule au champagne aussi ?😂😂
🤫🤫, camouflage 😝!!! 🤫🤫
Et pas qu’un peu🍾🥂, 🤣😂🤣😂, pas économique 🤔!! 🤣😂
ni vu ni connu, impec!👍🏼
Discrétion assurée😎 🤣😂🤣😂
tu pouvais pas trouver mieux, tu es aussi un génie du camouflage discrétos😉
Je m’en félicite🥳!! Vais peut-être 🤔 monter ma boîte 🚜🛻, d’ailleurs 🤔, 🤣😂
si je peux t’aider tu me fais signe👋🏼
Génial 👌 🤣😂, on va former une équipe du tonnerre⚡️🤣😂, on a une imagination sans bornes🤣😂, ça va donner qq chose 🤣😂🤣😂
déguisement d’animaux en tous genres, ça va du + petit au plus grand😉
🦖🐸🐌🦕 ohhhhh yeahhhhhhh🥳🥳🤣😂
Pour grigner j’utilise une simple lame de rasoir et je fais en biais, si ça peut t’aider
Merciiiiiii 😍
Je fais avec un scalpel, mais pas top….je m’y prend comme un manche 😄Ça viendra et on ne peut pas tout faire parfaitement, c’est aussi le charme du fait maison.
Magnifiques 😍 !
La voiture ou mes mauricettes ? 🤭🤪😂😂
La voiture🛻🐔🤨, c’est évident 🙄, 🤣😂🤣😂
Pffffftttt
👋🏻 wikimimi, si tu nous lis…. 😂@miminefer 🥰
Aide mouaaaaa🤣😂!!!!Les deux,bien sûr ! 🤣
Mdr JPP 😂😂😂😂 vous êtes impayables les filles 😂 suis sûre que les cocottes de Nadine ne jacassent pas autant 🐔😉
Ça doit être l’effet printemps + soleil 🌞☘️😘😘😘😘
Ah j’oubliais tes mauricettes sont top Mariepop 👌👌👌Ouff…le dernier mot est pour mes mauricettes 😂😂
Wouiii elles sont trop belles 👍
Je te fais confiance Mariepop,tu vas trouver,t’as un max de potentiel dans ton Fort Knox ❤️
Ils sont magnifiques, j’imagine bien le goût.
C’est excellent Fanfan 😋😋
Je garde en favoris
christine_924 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 3 semaines et 1 jour
Trop chouet cette recette
Elles sont…..magnifiques, gourmandes et croustillantes comme j’aime 😋😋
ils sont magnifiques! bravo..
Comme elles sont belles ❤
Superbes !!
𝐌𝐘𝐋𝐄𝐍𝐀 a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 3 semaines et 1 jour
Des idées pour ne pas gaspiller le restant de sauce ? Il m’en reste et elle est excellente donc la jetée n’est même pas envisageable 🥲
- F
Un risotto aux crevettes ou fruits de mer
Merci pour l’idée.. vous y prenez comment pour réaliser le risotto ?
- F
Sur le site il y a d’excellentes recettes de risotto aux fruits ou aux crevettes, il suffit juste de remplacer le vin blanc et l’eau + bouillon cube par votre sauce.
Merci beaucoup !
Bonjour, éventuellement vous pouvez la congeler, quand vous faites du poisson vous pouvez l’utiliser.
Je fais souvent comme ça, à certains moments ça peut être bien pratique.
Bonne journée.Merci du conseil 😌
Je vous en prie, cette application est bien pratique pour ça 😉
Avec des pâtes aussi, c’est 👍👍👍
- V
Vanessa83 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 mois et 1 semaine
Super recette !
Un délice, pas trop acide, juste ce qu’il faut pour les papilles !
Je manque un peu d’entraînement pour faire une déco avec la meringue.Bravo, c’est très joli, très appétissant. Et ,surtout, c’est du fait maison.
Régalez-vous.
- M
manhou05 a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 mois et 1 semaine
La sauce est excellente. Par contre y’en a beaucoup trop. Je vais essayer de la congeler.
J’ai accompagné d’une fondue de poireaux. et j’ai cuit mon cabillaud à la poëlle.
J’ai refais des crèmes au café (j’ai mis moitié café/moitié cappuccino solluble pr le dessert.
Merci.Bonjour , j’espère que vous vous êtes régalés. Il m’arrive assez souvent de congeler un reste de sauce ,nous ne sommes que deux, c’est très pratique quand on est pressé.
Bonne journée.- M
Bonjour, oui c’était très bon. Je n’ai fait que la sauce. Je fais juste la quantité nécessaire habituellement.
Oui je l’ai congelé pour la sortir ultérieurement. Merci.
Bonne journée.
- P
penou91 a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 1 mois et 3 semaines
Recette réalisée à de maintes occasions. Merci ! J’ai rallongé un peu le temps de cuisson.
Bonjour, elles sont magnifiques vos navettes .
Bonne journée.- P
Merci beaucoup ☺️
Poutous d'Auvergne a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 1 mois et 3 semaines
10, 15, étoiles 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 un délice, cette crème très facile à faire et rapide….
Elle sera appréciée après une bonne raclette….merci pour ce partage .une petite chantilly au mascarpone et crème fraîche et qq petites de chocolat 🍫 pour la déco.
Bisous à toutes les Cocottes 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 qui passeront par làQuelle déco ! 👏
Je fais parfois pas trop mal …….merci ma petite biquette.😘😘😘🪻🌷🌹
Rien que de regarder, j’ai faim ..ça va être très bon et c’est déjà très beau 😘😘
Merciiiiiiiii 😘
- P
Très tentantes,ces crèmes au café !!!Bonne dégustation !!!!😋
Très bien améliorée la crème au café 😋merci pour l’idée
Voilà les plus belles🤩 crèmes au café ☕️ que j’ai vu😍, mon Annie adorée🥰, d’une extrême gourmandise😋!!
Des bisous💋💋 itou de ta Licorne🦄🥰
- F
fm3331 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 mois et 1 semaine
Première fois que je réussis aussi bien une brioche. Merci pour la recette !!
J’ai mis 70g de sucre, sans sucre sur le dessus. Cela manque de sucre selon mes enfants.
En revanche, je trouve qu’il y a un gout trop prononcé de levure de boulanger fraiche en fin de bouche. J’ai mis 20g comme indiqué dans certains commentaires. Comment puis-je effacer ce goût ?
Merci pour vos retours.Bonjour fm3331 , vous pouvez mettre quelques gouttes de jus de citron 🍋 pour atténuer le goût de la levure fraîche, ça marche très bien.
Bonne soirée.
- M
marjorie0207 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 2 mois et 1 semaine
Très très bonnes 😋 en rajoutant le sucre à 30 secondes de la fin !
ho les beaux oeufs frais 👍❤️🐔🐔
- M
Rien de mieux que les poulettes du jardin
Ohhh oui alors.
Les miennes font la grève en ce moment.
Régalez-vous.chez moi la ponte est repartie a fond 😉
très belles gaufres 😋Tant mieux, c’est quand même pas les mêmes œufs. Chez moi, ça va revenir, mais il fait froid alors ça les arrête.
Moi aussi 😍
il y en a une qui a pondu tout l’hiver, et les 2 autres s’y remettent juste depuis 1 semaine.
les gâteaux ont vraiment une couleur différente avec les oeufs de nos poules .C’est sûr, et on est contente d’avoir nos œufs et aussi notre persil …
Bonne journée
nadinemarie a noté 5/5 la recette Glace rhum raisins, il y a 2 mois et 2 semaines
style il fait pas assez froid 🙄
elle est très bonne cette glace merci Anne.Combattre le mal par le mal 🤪
pi le rhum ça réchauffe 😂
Comme un bon punch coco 😂😂😂
😋ou un bon Baileys 😋j’en reviens toujours pas d’avoir fait du Baileys moi même😯
C’est trop bon 😋😋😋
Tu lui as trouvé une différence ? Moi pas troppour moi c’est kif kif, j’ai presque envie de dire meilleur 😋
J’allais te dire ça 😂😂😂ça réchauffe
Ça semble très très bon …il faut savoir se faire plaisir 😀🍨
mais oui! même si la langue reste collée a la cuillère 🤣
et pourquoi pas? excellent pour les angines
ben oui! je sais pas si ça se fait encore, mais il y a fort longtemps on faisait manger des glaces aux gamins opérés des amygdales, j’en ai roulé un comme ça pour qu’il ne pleure pas avant opération en lui promettant des tas de glaces😂
excellente idee🥰
On dit parfois qu’il faut combattre le mal par le mal. Peut être que cela marche aussi pour le froid 🤔🤣🤣
dans les pays chaud ils boivent du thé a n’importe quelle saison 🫖
Je viens de m’en enfiler une grande tasse car je suis rentrée frigorifiée du boulot 🥶
je vais m’en faire un avec du romarin 😉
Y’a pas de saison pour une glace rhum raisins…
c’est bien ce que je me suis dit 😉
- C
Courageuse la glace en cette saison 😂
ou gourmande, c’est au choix, j’ai choisi 😂
Il n’y a pas de saison pour manger de la glace et encore plus quand elle est faite maison.
on va se gêner tiens! 😂
Là j’arrive….ne me dit pas qu’il y en a plus……elle est trop bonne celle-là
tu vas avoir du mal a me croire mais je l’ai terminée hier soir😂 mais je peux sans soucis t’en refaire une vite fait 😉
Tu es où…… j’arrive
dans la Vienne, 🤣j’allais te demander d’ou tu étais , ton pseudo est pourtant bien significatif🤣
- B
Bonjour
N’est elle pas trop dure quand on la sort du congélateur ?bonsoir, elle n’est pas dure car faite en turbine, elle est glacée mais super moelleuse😋comme les glaces avec cornet qu’on achète l’été.
- B
Merci beaucoup
- C
coralierose13 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée, il y a 3 mois
Une recette que j’avais déjà testée mais jamais notée. Il faut dire qu’aujourd’hui le résultat est au delà de mes espérances 🤩 Je n’avais pas le temps de faire la recette de la pâte feuilletée inversée pour la galette des rois à la frangipane 🤴🏻, je ne suis pas déçue, la pâte est agréable à travailler et j’ai bien respecté les temps de repos. Je n’ai fait que 5 tours simples comme dans la recette de la pâte feuilletée rapide du Chef Christophe Felder.
Bonne journée à tous 😊Elle est superbe 🤩
Bravo 👏 , elle est superbe !
- C
Merci ☺️
Magnifique
Superbe, bravo.
Bonjour bravo pour cette belle galette, avez vous utilisé un support pour faire les traits aussi uniformément ?
- C
Bonjour merci ☺️
Non pas de support. Pas contre j’ai retourné la galette pour avoir la partie plane en haut. J’ai bien respecté les temps de repos au frais. Je l’ai doré une fois puis au frigo 30 minutes puis redorer et au frais avant rayage et cuisson. J’avais préparé ma frangipane dimanche après-midi je l’ai congelée. C’est plus facile pour monter la galette. La méthode du retournement, une fois la galette terminée, est vraiment bien et du plus bel effet 😉😉
En gros il vous à fallu 3 jours pour faire cette recette et elle à été avaler en 2 minutes, sacrilège!🤣🤣🤣
- V
Quelle galette magnifique !! Un vrai travail de pro !!!!
- C
Merci à tous ☺️
Votre feuilletage est subliiiiiime 😍👌
- C
Merci ☺️
Du coup la frangipane décongele avant cuisson ou.vous monter votre galette avec la frangipane congelée
- C
Oui car ça facilite le montage de la galette.
Super je craignais quelle détrempe la pâte en décongelant
- C
Non au contraire
Top merci bcp du retour je vais tester. Et du coup j’imagine que vous congelez dans un moule silicone
- C
Non, je met en poche et je dresse sur du papier sulfurisé (je fais un cercle au crayon en m’aidant d’un cercle à entremets, sinon avec un compas ça marche bien aussi), au congèle puis quand ça a bien pris j’emballe dans du film plastique puis je garde au congèle et je sors mes cercles de crèmes congelés au besoin. Ça permet d’en avoir pour plusieurs fois, je double ou triple toujours mes crèmes frangipanes ça me fait gagner du temps et de la vaisselle 😅
C’est une super technique! Je compte en refaire une mais avec une ganache chocolat amande. Je ne sais pas si je peux utiliser votre technique de congélation.
Pour cette quantité de pâte, vous prévoyez un cercle de frangipane de quelle dimension?- C
Oui vous pouvez car la ganache se congèle bien 👍🏼
J’ai fait un cercle de frangipane de 18cm Arf ma frangipane ne doit pas être assez solide alors elle ne se tiendra pas toute seule comme ça au congel
- C
Il faut qu’elle soit froide pour être mise en poche. Du coup elle se solidifie en refroidissant
Ah j’avoue que je la met en poche encore tiède et que je la fait refroidir dans la poche 🤔
Moi je les congeler dans un moule en silicone alors qu’elle était liquide c’était parfait
Merci beaucoup, je vais tester votre méthode 😍
- C
😊
Il existe plein de vidéos sur le net, n’hésitez pas.
J’ai beaucoup visionné celle de Sébastien Lagrue sur la galette des rois, elle est en 2 parties et un peu longue mais très bien détaillée. Sinon La pâte de Dom aussi très bien 👍🏼
Bonjour , avez vous mis un beurre spécial ?
- C
Bonjour, oui pour les brioches et pâtes feuilletées j’utilise du beurre Charente Poitou AOP, et si je n’en trouve pas j’utilise le Président gastronomique.
Quelle farine avez vous utiliser?
- C
De la T45 simple pour cuisine et pâtisserie. Mais idéalement de la gruau mais j’en avais pas cette fois ci
J’arriiiiiiiiiive 😋😋😋
Hummm ,oh la régalade
AliceReims a commenté la recette Galette des rois à la frangipane au Thermomix, il y a 3 mois
Hello comme d’habitude elle est excellente merci beaucoup 🤗
ta galette est magnifique Alice 🤩je profite de l’occasion pour te souhaiter une très belle année😘
Merci beaucoup Nadine Marie je te souhaite une très belle année à toi aussi 🥰🤗
Miiam😋
Waouhh,elle est superbe 😍❤️
Merci beaucoup c’est avec la pâte feuilleté escargot 🤗 avant de la cuire je la laisse poser au frigo pendant 1h30 à 2h et je soude les bords juste avec de l’eau 🤗 première dorure à 1h puis 1h30
Ohhh ,comme elle est belle ! Bravo.
J’en profite pour vous souhaiter une très bonne année.
Et surtout, régalez-vous.Oh merci beaucoup je vous souhaite une très belle année aussi 🥰🤗 elle est très très bonne 😋
Merci beaucoup, oui j’imagine que vous avez adoré. C’est super, c’est aussi très bien de se faire plaisir.
Bonne soirée.- J
Elle est magnifique, la pâte escargot est-elle plus facile à faire que la simple feuillée.
Merci beaucoup 🤗 oui beaucoup plus facile à faire après j’utilise du bon beurre pour la faire 🤗
- M
Juste bravo. On en a plein les yeux
Merci beaucoup🤗
- N
nixmelanie91 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 mois et 1 semaine
J’ai testé la recette, une portion version boule dans un moule, l’autre portion en tresse.
J’ai laissé poussé la nuit au frigo parce que j’étais trop fatiguée pour continuer 😂 ça a bien poussé 😀
La 2e pousse est faite ce matin, au four à 40 degré (je ne sais pas mettre moins) car on vit dans une vieille maison où il fait très froid le matin ☺️
Je mettrais à jour après cuisson 🤞🏻🤩MàJ
Délicieuse ! Je galère toujours en pâtisserie et la , c’est mega bon!!!Elles sont magnifiques.
Régalez-vous.- N
Merciiii ! Belle année 2025!
Oui ,merci.
Belle année à également.
Bonjour
Si vous voulez faire pousser vos pâtes je vous le conseille avec votre TM6
– mettre 250g d’eau dans votre bol
– dans votre varoma mettre le fouet dans le fond
– poser une feuille de papier sulfurisée huiler sur votre varoma et mettre la pâte dedans
– sélectionner le programme fermentation
-55 degré
Vitesse 2😉
fanfan1949 a commenté l'article Cookomix Premium, il y a 5 mois
Bonjour, je me suis abonnée récemment, est-ce que j’ai les mêmes avantages sur mon téléphone, tablette et ordinateur ?
Je remercie toutes les personnes qui publient des recettes ,très bien détaillées, les commentaires aident énormément, les photos également.
C’est une application qui est utilisée par beaucoup de personnes.
Bonne journée à tous et toutes.Bonjour fanfan, oui les avantages se retrouvent sur tous les appareils (même un peu plus sur les smartphones et tablettes avec la navigation utilisant les fonctionnalités audio) 😉
Merci beaucoup Minou pour votre réponse. Bonne fête de fin d’année à vous.
Babou 🐒 a posé une question sur la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 3 mois et 2 semaines
Fière de mon filet mignon 😋
Salage sous vide cette fois et séchage sur une grille dans le frigo sans torchon 👌Oui , tu peux être fière, j’adore le filet séché comme ça.
Combien de temps de séchage sans le torchon ?
Merci pour ta réponse.Pas de torchon et je ne sais pas combien de temps je l’ai laissé… En mode oublié mais régulièrement retourné dans le frigo. La dureté et la couleur m’ont fait dire qu’il était prêt.
Il a été très apprécié.
Je pense 3 semaines environ
Merci beaucoup pour ta réponse, oui effectivement c’est l’œil qui décide..
Coucou Babou, qu’est-ce que tu veux dire par «salage sous vide» ?
Hello en mettant sous plastique sous vide juste pour le salage 😉. Je mets le lien de la recette suivie cette fois
Merci de ta réponse rapide Babou , passe de bonnes fêtes 🎉💐
Recette suivie cette fois 😉
https://www.la-popote-et-la-boulange-de-nanard.com/filet-mignon-de-porc-seche-1
Bonjour,
Merci beaucoup pour les explications détaillées, je vais pouvoir les faire avec mon airfryer.
Disons que j’ai besoin d’idées et recettes pour m’en servir plus .
Bonne journée.
Elles me font de l’œil tes tites crèmes 😍À tester rapidement merci pour les détails 😘
Je savais😉 que quelque chose te turlupinait🤣😂, et ne doutais pas un instant que tu allais réitérer l’expérience 🤣😂, ma Mimi adorée🥰, merci beaucoup💖💖 pour les précisions du AF😁, je tâtonne encore🤪!!🤣😂
Belle journée🌷🪻⚘️ à toi🥰 aussi et à vous toutes, mes adorables cops🥰
❤
Belle fin de journée à toi,Mimi!