Fandada
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
Fandada a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 1 an et 3 mois
Excellentes et moelleuses. Rajouter du sucre vanillé, un peu de cannelle. Parfais comme ça 👍La prochaine fois je vais tester avec une goutte de rhum
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sofi29170 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 11 mois
Recette doublée (avec 600g de farine blanche et 400g de farine complète) pour s’adapter à la grande capacité de mon moule à pain de mie. Ravie du résultat, je recommande cette recette.😊👍
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Fandada a noté 4/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 3 ans
Vraiment très bon. Par contre pâte très difficile à étaler dans le moule. Colle beaucoup. Cuisson de 55 minutes pour ma part. Et il me restait énormément de pommes, j’ai donc fait de la compote avec.
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Fandada a noté 4/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 3 ans et 1 mois
Très bonne mais je mettrais plus de moutarde la prochaine fois car je n’ai pas resentit le goût.
Pâte assez collante donc pensez à rajouter de la farine en la travaillant.-
Une assiette bien colorée qui donne envie
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Fandada a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 2 mois
Juste Waouuu.
J’ai reprit les très chers conseils en laissant la pâte toute une nuit au frigo.
Même goût que la baguette du boulanger. Et pas trop long a faire. Juste s’organiser
Je pense Juste laisser un peu plus au four la prochaine fois pour avoir la belle couleur de baguette des boulangerie.
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Alors là magnifique 🤩🤩 vous faites la livraison à domicile 😉
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Une petite question SVP
après avoir fait la pâte, vous la mettez tout de suite au frigo pour la pousse ??? Merci d’avance-
Oui tout de suite après.
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Je vous remercie
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De belles baguettes comme je les aime 👌😃
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Fandada a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 3 ans et 2 mois
A fait l’unanimité.
Pour moi chorizo, olive et emmental.
Par contre à mangé le jour même.
Il restait quelques bout que j’ai mit au frigo sous selophane. Malheureusement c’était un peu sec.-
Moi je le garde dans un Tupperware et ça fonctionne bien. On adore ce cake! Je rajoute 2 cuillères à soupe de pesto!
Excellente idée de moule!!!-
Parfait je prend le conseil
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Fandada a noté 4/5 la recette Tiramisu aux framboises, il y a 3 ans et 11 mois
Tester pour demain. Donc pas encore goûté. J’ai remplacé par des fraises et j’ai fait mon coulis avec des fraises et de la liqueur de fraise.
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Fandada a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans
Pas encore dégusté mais juste en piquant pour vérifier la cuisson jai remarqué qu’elle est filante comme j’aime.
Par contre 2eme pousse assez longue, pratiquement 3h car je n’ai pas la fonction sur le four, et je suis au Québec et pas très chaud en ce moment.
100g de sucre et rajout de cannelle et vanille pour moi.
20 minutes au four après préchauffagePS : Je viens de la goûter. Mon dieu 😍😍😍 Je pense que je vais ouvrir une boulangerie.
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Elles sont très belles
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Fandada a noté 4/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 8 mois
Très bonne pâte. Mais quantité pour une seule pizza de taille médium.
Un peu trop croustillante pour moi a l’extérieur, donc ce soir j’en refais une avec moitié eau, moitié lait. En revanche très moelleuse à l’intérieur.
Et pour moi la cuisson était de 20 minutes pour avoir une pâte bien cuite. -
Fandada s'est inscrit il y a 7 ans et 7 mois
Mais il est superbe 🤩
Effectivement il est magnifique
Bien tentant 🤩 quel moule ?
Celui-ci acheté sur Amazon marque monfish dimension 34×13.5×12
Merci 🙏 je vais aller regarder
Salut superbe réalisation dis-donc !!! Mais dit moi faut il obligatoirement avoir un moule spécial pain de mie ou puis je le faire simplement ds un moule à cake ?? Merci pour ta réponse !!
Merci😁 bien sûr vous pouvez le faire dans un moule à cake avec une plaque dessus avec un poids pour ne pas qu’il gonle trop.
Superbe je vais aller voir recette
Merci pour votre réponse
Merci pour votre partage
Je suis toujours preneuse quand on peut doubler les quantités que quelqu’un a déjà testé
Je vais d’ailleurs acheter le moule s’il est adapté pour les quantités, il y a de gros mangeur et des gros gourmands chez nous
Pourriez-vous me dire si vous avez adapter le temps de pousse ?
Et surtout le temps de cuisson ?
Merci par avance
et félicitations pour le travail et gratitude pour les commentaires !
Il me semble avoir augmenté à 40 mn le temps de cuisson mais pas le temps de pousse. Par contre si vous n’êtes pas pressé vous pouvez toujours faire lever une pâte plus longtemps. Il m’arrive même d’en faire monter certaine au frigo toute une nuit😊
Merci beaucoup pour votre réponse ! Ils arrivent aussi à mon mari de laisser pousser les brioches pour réfrigérateur
Merci beaucoup
C’est exactement le même moule que j’ai. Tu me conseils de doubler ?
Bonsoir, je n’ai pas tenter de faire la dose unique. Je ne sais pas si il gonfle beaucoup 🤔. Doubler la dose me paraissait plus adapté par rapport à la taille du moule.
Merci mais je pensais que le moule était la taille standard. Je vais essayer sans doubler je te dirais 😉
Merci
Bjr , vous avez doublé tous les ingrédients ?merci j’ai le même moule que vous
Bonsoir oui j’ai doublé les doses de la recette