FAFA59
Actif il y a 1 heure et 15 minutes- K
kaelig7 a noté 1/5 la recette Crufiture de fraises, il y a 4 ans et 9 mois
Grosse déception ! Recette faite avec des cerises du jardin : texture peu agréable en bouche et surtout le goût du miel prend beaucoup trop le pas sur celui du fruit, limite écœurant. On n’a même pas réussi à tout manger…
FAFA59 s'est inscrit il y a 6 ans
Désolée que ça ne vous ait pas plu. C’est étonnant, je l’ai aussi faite avec des cerises et c’était délicieux. Avez-vous mis plus de miel qu’indiqué? Car je n’ai pas trouvé du tout qu’on sentait le miel… 🤔🤔🤔 Belle soirée.
J’ai respecté les quantités. Peut être les cerises manquaient-elles de goût ?
Peut-être également, je ne sais pas. Mais il y avait probablement (aussi) trop de miel à votre goût. Vous avez mis la quantité maximale, il faudrait sûrement en mettre moins. Et peut-être qu’avec du sucre à la place du miel vous auriez trouvé ça meilleur. Je ne saurais pas vous dire. Ça dépend vraiment des goûts. Moi je mange assez peu sucré et je préfère le miel au sucre. Et pour d’autres personnes c’est tout le contraire ☺️
C’est environ seulement 25 g de miel pour 250 g de fruits (voire pas du tout de miel si les fruits sont déjà bien sucrés).
J’avais 500 g de cerises et j’ai mis 100g de miel et 50g de graines de chia comme indiqué dans votre encart Astuces. C’est clairement beaucoup trop de miel. Je pense que 50g auraient été largement suffisants
La recette de base propose entre 50 g et 100 g de miel pour 500 g de fruits (mais il est facultatif, donc on peut aussi ne pas en mettre). Je pense que 100 g c’est vraiment pour les gens qui adorent ça, qui mangent assez sucré (c’est la quantité maximale suggérée) et peut-être pour des fruits déjà à la base peu sucrés. Moi j’ai fait la recette avec 25 g de miel pour 250 g de fruits (donc proportionnellement 50 g de miel pour 500 g de fruits). On peut aussi mettre du sucre par exemple. Je préfère le miel mais c’est une question de goûts. En tout cas désolée que vous ayez eu une mauvaise expérience culinaire 😢 Belle soirée.
Fais également avec cerise, sucre à la place miel et ajout de menthe, c’était délicieux, la couleur pas terrible car j’ai utilisé des bigareaux napoléon qui sont assez pales.
Je vais essayer avec fraise-menthe
Oui la menthe c’est top avec les fraises! Je n’ai pas essayé avec les cerises, merci pour l’idée, à retenir pour une prochaine fois 😋
Oups, les fraises je vais les faire avec du basilic, cerise-menthe c’était (Il n’y en a plus) très bon, encore merci, je ne connaissais pas.
J’avais mangé une salade de fraises-basilic, ça s’accordait à merveille 👌🏻👌🏻👌🏻 🥰🥰🥰
Fille d’apiculteur attention tous les miels sont différents en goût je pense qu’il faut prendre un miel doux de printemps !
Merci pour la précision 😍😍😍