• Illustration du profil de sylviev18

    sylviev18 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 11 mois

    La galette des rois!!!

    Parceque j aime la 🎶

    A la frangipane
    Nougat et framboise pour une touche de fraîcheur!
    Qui sera le roi?🤴

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par sylviev18
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par sylviev18
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par sylviev18
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par sylviev18
    WowMiamJ'aimeHahaLove218
    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 1 an et 11 mois

      @sylviev18 une vraie artistes est ce sera toi la reine 👑👸

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 an et 11 mois

      C’est de l’art votre galette 🫓 🤩🤩🤩🤩

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bravo bravo 🌞

    • Illustration du profil de lydiabentz
      lydiabentz a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Wouah !! 🤩🤩🤩 J’adore ! 🤩🤩🤩 Très original ! 👏👏👏

    • A
      aurelie0308 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Superbe votre galette

    • C
      caviar a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Magnifique !

    • D
      doumassia a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super jolie j’adore votre galette. Magnifique. Bonne idée

    • Illustration du profil de amarinablue
      amarinablue a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très rock’n roll!

    • irda a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Elle fait les notes j’espère?? 😂
      Bravo 👏🏼

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très original 😃👍

    • mandy_56 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      J’adore trop beau !!

    • fabienne_143 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Magnifique bravo

    • Illustration du profil de sylviev18
      sylviev18 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Coucou tout le monde🤗

      C est avec un peu de retard (la journée à été intense)par le biais de ce ptit sms je voulais vous remercier pour vos superbes témoignages,qui ont était une magnifique surprise pour moi.😊
      Vous êtes une motivation au quotidien
      Encore merciiiii infiniment les cookopains et cookopines🤪😘😘

      • Illustration du profil de Pita
        Pita a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour m’a sylviev18 je suis admirative devant toutes tes pâtisseries culinaires tu es une pro bonne journée 😘

    • Illustration du profil de sylviev18
      sylviev18 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Coucou pita🤗🤗
      Merciiiii c est super touchant ☺☺
      Car je suis simple amatrice et entourer de très belles personnes comme toi
      Belle journée

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 11 mois

      🎼🎶avec du beurre dedans 🎵😊
      Mazette c’est chouette ♥️🤩

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        😂😂😂merciii coconini
        J adoore
        😘😘

    • dom_10 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Beau travail!

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merciiiii ❤ ❤ ❤ dom_10

    • N
      NiNiPatalo a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour vous avez pulvérisé le nougat ou coupé en cube svp merci très jolie présentation en tout cas

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Coucou ninipatalo
        J ai fait une crème pâtissière au nougat
        Nougat couper en morceaux et fondu dans le lait et une crème d amande

    • N
      NiNiPatalo a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci beaucoup vous mettez combien svp 200g ou plus ?

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je te file ma recette
        Creme pâtissière au nougat

        18cl de lait entier
        150g de nougats
        2jaunes d œufs
        30g sucre en poudre
        25g de fécule de maïs
        10g de farine
        A toi de patisser 😍😘

      • N
        NiNiPatalo a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Rrrohh merci beaucoup

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        😘😘👌de rien avec plaisir

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        C’est du travail de pro👏 👏💖💖en passant je prends votre recette de la crème pâtissière au nougat … Merci. 😉😘

      • rosettem a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup c’est trop sympa 👍 j’ai hâte d’essayer 😉

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Coucou zoupette66🤗
        Merciiiiii😊
        Oui avec plaisir je l ai mise en entière un peu plus bas😉

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Coucou rosettem🤗
        Coool🙃
        Hésiter pas à me la montrer🥰

    • sylvie091966 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Magnifique 👌

    • Illustration du profil de sylviev18
      sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merciiiii😚sylvie091966

    • bobette50 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Beau travail

    • Illustration du profil de sylviev18
      sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merciiii beaucoup bobette50😘

    • theye a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour. Puis je avoir la recette de la garniture nougat et framboises. Vous le rajouter à la crème frangipane ? Merci de votre reponse

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Coucou Theye👋

        Crème pâtissière au nougat
        18cl de lait entier
        150g de nougats
        2 jaunes d œuf
        30 g de sucre en poudre
        25g de fécule de maïs
        10g de farine

        Creme d amande
        2 œufs
        100g de poudre d amande
        40g de sucre en poudre
        100g de beurre pommade

        Crème pâtissière refroidie et mélanger à la crème d amande
        Ensuite rajouter les framboises dessus « 150g »
        J espère avoir était clair😁
        Si besoin hésiter pas🤗

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Waouuuuh ! Waouuuuh ! Waouuuuh !😲 Encore une magnifique création 🤩🥰 Mais quelle patience tu as pour réaliser de tels chefs-d’œuvre 👌 Tu es une véritable artiste 👏👏👏😍

      • Illustration du profil de sylviev18
        sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Wouahou 🙊🙈☺
        Merciiiiiiii pour ce magique commentaire cri-cri25😘😘

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ce n’est que mérité 😉😘

    • Illustration du profil de sylviev18
      sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      C est super gentil
      Merciii☺cricri-25

    • Illustration du profil de avalon83
      avalon83 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Waouhhh Sylvie!!!! Toujours aussi magnifique! Tu as toujours des idées géniales. Bravo. T’es une artiste. Chapeau bas. Belle année à toi et aux tiens.
      🙏 ♥️ 🌻

    • Illustration du profil de sylviev18
      sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Heiiii avalon83🤗🤗
      Merciiiiii pour ce magnifique🙏 commentaire ☺
      Bonne année également
      A toi et la ptite famille💋

    • I
      isabellemoulinatte a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Deuxième fois que je la fait et deuxième fois que je dois refaire cuire avec plus de maïzena. La crème est bcp trop liquide

    • Illustration du profil de sylviev18
      sylviev18 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Coucou Isabelle moulinatte
      J ai mis la recette juste au dessus
      Et laisse bien refroidir ta crème pâtissière avant de l incorporer à la crème d amande moi je l ai mise 2h au frigo

    • Evelyne95 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Je découvre votre réalisation ce jour. C’est tout simplement magnifique. Bravo. Il fallait y penser. Il est encore temps de vous souhaiter une belle épiphanie

    • T
      tata-lolotte a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Félicitation,icitation

  • Illustration du profil de Nadia38

    Nadia38 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 5 ans et 11 mois

    Merci pour la recette elles sont extra😋

    Bugnes Thermomix par Nadia38
    Bugnes Thermomix par Nadia38
    Bugnes Thermomix par Nadia38
    Bugnes Thermomix par Nadia38
    MiamLoveJ'aimeMerciWow165
    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Elles font envie 👏

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci😊

    • Najat thermomix a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour. Cuite au four ??

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bsr non a l’huile

      • Najat thermomix a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Ha ok la dorure es si jolie que j ai cru que ct au four !mercid e votre réponses

    • julie_250 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bj vous avez laisser plus de temps de repos

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Non pas plus j’ai fais exactemeng comme la recette si vous les voulez bien epaisse etaler la pate pas trop fine

      • julie_250 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Et pour les avoir obtenue aussi clair à la cuisson comment avez vous fait moi il ce dort beaucoup plus

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Alors lhuile doit etre bien chaude au depart mais ensuite on reduit Beaucoup
        sinon efectivement elle dore tres tres vite

    • P
      Pegounette76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Les miennes ne gonflent presque pas

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        J’utilise levure en bille briochin aucun soucis sa gonfle bien

      • D
        didiemax a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Vous pouvez me montrer le paquet et ou vous les acheter ?

    • S
      sylvia010169 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Tres jolie

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        😊

    • pauline_185 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Peut ton mettre de la levure de boulanger en sachet

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bjr oui c’est ce que j’ai mis en sachet levure boulanger

    • pauline_185 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour votre réponse

    • pauline_185 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Après vs avais cuit à la poêle dans l’huile ?

    • M
      malice37 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour
      Elles sont magnifiques petite question dedans c’est creux ou elles sont pleines

    • jennili a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ppppppppppppppp+ »0+00000000000000000000000000]0

    • sanchouze a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, vous avez mis 20G de levure sèche?
      J’ai testé la recette mais la pâte était très ferme et n’a pas montée…🥲
      À la cuisson, la cata.. pas gonflée et pas très bonne.

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bjr c’est 7 gr de levure seche l’equivalent de 20 gr fraiche
        J’utilise la levure briochin et nickel

    • Titine45 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci pour les photos ça aide bien ….

    • jennili a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Moi elles étaient moches mais bonnes d après mon homme mais pas avec le goût des bugnes

    • Illustration du profil de didine25150
      didine25150 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, ma pâte ne gonfle pas, pourtant recette suivi à la lettre 😪😭

    • M
      mlpz a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je viens de la faire mais elle ne monte pas sqit normal ? Pourtant sa fais plus de 2h :/ et j’ai mis 10 gramme de levure de brioche sèche

    • giorgina a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super belles vos bugnes … ça me donne vraiment envie de tester la recette Thermomix … merci pour ces belles photos de vos créations

    • fabienne_143 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Super

    • S
      samsam38100 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merciiiiiii😍😍😍

    • Illustration du profil de beckye
      beckye a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour vous les avez saupoudré de sucre glace ou mélanger dans le sucre glace ? Merci

    • J
      jocelyne0147 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je divisé les proportions par deux. Combien d’œufs. Merci

      • C
        christinethomas2802 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        2😉

    • virginiemerceron a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, cela fait combien en nombre de bottereaux a peu près svp?

      • C
        christinethomas2802 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je suis en train d’en faire je vous dirais cela d’ici 1/2 h j’en suis à l’étape :20 minutes au congèl pour durcir ma pâte étalée juste avant de découper mes rectangles.. à suivre

      • C
        christinethomas2802 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pour 500gr de farine j’ai 30 bugnes assez épaisses et longues crues de presque 15 cm

        Photo de christinethomas2802
    • M
      manon1410 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, vous savez si pour les cuire dans une casserole et avec de l’huile si je dois obligatoirement utiliser de l’huile de friture ?

      • leoniemessi a répondu il y a 10 mois

        Moi je prend une grosse cocotte ou sauteuse ou casserole, par contre bien un écumoire en inox, le plastique fondera (je me suis fait avoir !) 🙂

    • justine_383 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour, est-ce possible de les faire cuire au four?

      • Illustration du profil de Nadia38
        Nadia38 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bjr je ne pense pas au four qu’on est le meme resultat

    • S
      sab83590 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Un regal cette recette.

      Photo de sab83590
      Photo de sab83590
      Photo de sab83590
      Photo de sab83590
    • M
      mimigourmande55 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Superbe ! Quelle huile avez-vous utilisé svp ?? Vos bugnes me font saliver 😋😋

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour Moi je prends de la Fridal bouteille en plastique rouge Elle est surtout pour la friture et donne moins d’odeur dans la maison

      • M
        mimigourmande55 a répondu il y a 7 mois

        Merci un peu tardif

    • J
      julia52 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Très bonne recette merci 😙

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans

    🤗 tressage à 10 branches 😄 ! Et petits pains tressés. 😋 Excellente brioche 😋 👍👍👍💞💞💞, merci pour la recette 💞😊

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dauphinlibre
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dauphinlibre
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dauphinlibre
    MiamJ'aimeWowLoveMerciHaha1693
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans

      Quel beau tressage !

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 5 ans

        Dany, je ne peux pas répondre à ton message privé ! Ca ne fonctionne pas depuis hier. Même Minou n’as pas la solution ! Je les reçois mais mon clavier ne veux pas rester pour que je réponde..

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans

        Bonsoir ok c’est bizarre il va bien trouver une solution
        Bonne soirée 😚

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Merci Dany😊💞

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans

      Juste magnifique , bravo !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Merci Marie 😊💞

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 5 ans

      Magnifique !!!
      Comment avez vous fait ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Merci Cyntia😊💞, je l’ai fait avec les mains 🤣😂🤣😂🤣😂. En fait c’est très simple mais un peu difficile à expliquer. Je reviens vers vous plus tard promis

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 5 ans

        🤣🤣🤣🤣
        Super merci beaucoup sinon vous inquiétez pas J irai voir sur you tube il y a sûrement une vidéo qui explique comment faire se truc extraordinaire 😁😊

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Oui ! c’est YouTube mais je n’arrive pas à copier/coller le lien 😔 https://youtu.be/T99q8NPLdYU voiiiiiiilaaaaaaa c’est vers la fin de la vidéo, 😉😊💞

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 5 ans

        Super merci beaucoup 😊

      • Nass19 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        😍

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 5 ans

      magnifique

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Merci Sylvie 😊💞

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans

      Wahou vous avez le coup de main?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Merci Jomaze😊💞

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 5 ans

      Ratatouille n a qu à bien se tenir 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        🤣😂 , j’étais comme lui ! Aucune confiance en moi pour la cuisine! Mais ça c’était avant Momo et surtout Cookomix 😊😍👍💞

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 5 ans

      Quel boulot magnifique je n’oserais même pas la manger

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Merci Lefrapper 😊💞

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 5 ans

      Ouah ! Bluffant ! Elles sont superbes.

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Merci trottinette 😊💞

      • V
        verog74 a répondu il y a 5 ans

        Bonjour,
        Peut on la cuire sans la chaleur tournante ? Je n’ai pas ce mode sur mon four 😖 Merci !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

        Oui vous pouvez ! il faut vous adapter à votre four, il vous faudra peut-être allonger le temps de cuisson de 10 minutes?! Et suveiller en tous cas la cuisson, bonne journée 😊💕

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Quel beau travail ! Elle est sublime votre brioche 👌❤

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci Cricri-25 😊💞

    • Illustration du profil de hasna_3
      hasna_3 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Maaannnn elle est trop belle😳😳

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci hasna_3, 😊💞

    • anne_69 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, vous avez cuit les petits pains en même temps? Vous les avez mis directement sur une plaque de cuisson?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonsoir anne_69, j’ai façonné les petits pains pendant la cuisson de la brioche. Ceux-ci sont déposés sur la plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Chaleur tournante à 180* durant 20 à 25 minutes, à surveiller et en fonction de votre four. 💞😊

      • anne_69 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Super!! Merci pour votre réponse 🙂 vos réalisations m ont donné l eau à la bouche 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci anne_69, 😊💞

    • GhisouN a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      oh lalala il faut déjà que je réfléchisse pour un tressage à trois branches … je n’ai eu que des garçons je n’ai pas l’habitude des tresses

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Incroyable ! C’est un beau challenge !! 🤩👍🏼😋

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci Isa1981, 😊💞

    • val51 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonsoir j ai une petite question svp
      Lors du temps de pause dans le mcc vous mettez le couvercle ou pas ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonsoir val51, j’ai le Thermomix mais le principe reste le même. Oui vous laissez le couvercle de façon à maintenir la chaleur et permettre à la pâte de lever. Personnellement je la mets dans un récipient fermé et je fais la pousse dans le four à 37* chaleur statique 1h, 😊💞

      • val51 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse
        Je vais essayer du coup

      • Illustration du profil de Barbara bibulle
        Barbara bibulle a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui avec couvercle pour que cela reste au chaud

    • Brig a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      bonjour ,comment avez vous fait cuire votre brioche l avez vous mis cuire dans moule ou a plat sur une plaque mais j ai peur qu elle s’affaisse merci pour votre reponse

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonsoir Brig, je l’ai mise sur la plaque recouverte de papier cuisson. Vous pouvez la mettre dans un moule mais le rendu sera différent. 😊💞

    • Illustration du profil de nin@
      nin@ a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Splendide 😍

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci nin@, 😊💞

    • laura_246 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour je viens de terminer ma pâte , donc je la laisse en pousse dans l’appareil comme indiqué dans la recette , mais d’aspect elle me parait collante !! Est ce normal ? Du coup pas trop galère de faire des tresses ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour laura_246, la pâte est légèrement collante cest normal, pour faire les tresses en mettant de la farine sur le plan de travail et les mains, on arrive à façonner sans problèmes 😊💞

    • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
      kiltilydiekreyasion a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir merci à vous pour l’idée du dressage j’avais jamais fait avec 10 brins. Je suis en plein dedans la j’ai juste fais des roses en plus

      IMG-20200403-WA0030
      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        👍 superbe, 😊💞

      • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
        kiltilydiekreyasion a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Par contre a refaire plus serré. En laissant mains gonfler la 2nd fois car j’ai pas eut votre résultat

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Pas trop serrer, car cela empêchera la pousse de se faire correctement, mais moins longtemps oui ! et sans Cyril 🤣😂 , 😊💞

      • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
        kiltilydiekreyasion a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Ah ok merci beaucoup pour ce conseil. Lol 30 min ou encore moins ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Pour la 2ieme pousse 60min et la cuisson 25 minutes, mais c’est en fonction de votre four

    • S
      samanthazina a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Wahou trop belle !!!! Comment pourrait-on la manger ???

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci samanthazina 😊💞

    • Chacoco63 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Quelle beauté 😍

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci Chacoco63 😊💞

    • melanie_250 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      C’est tout bonnement magique! Et ça donne envie de faire la même chose! Avec cette recette vous avez fait une grosse brioche à 10 tresses + les petites ou vous avez fait deux fois la recette? Et dernière question votre brioche à 10 tresses est rentrée dans votre four? 😅

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        🤗 Bonjour melanie_250! avec 1 seule recette jai fait la brioche et les petits pains, 🤔 mais je ne sais plus dans quelle proportion. Oui bien sûr qu’elle est rentrée dans le four 😂, 😊💞

      • melanie_250 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci pour votre retour! Je vais l’essayer à 8 brins je pense 😅

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Hâte de voir le résultat 😊💞

      • melanie_250 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je viens de mettre un commentaire avec mes photos 😉

        IMG_4579
        IMG_4584
    • L
      lperso28 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Trop belle

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci lperso28, 😊💞

    • hirondelledodue a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Vous êtes coiffeuse ??😜

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non pas vraiment 😂🤣😂

    • S
      stephilia a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour comment faite vous pour qu’elle soit si brillante ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour stephilia, je la badigeonne avec du lait avant la mettre au four et avec un sirop, eau et sucre, directement à la sortie du four,😊💞

      • S
        stephilia a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        D’accord merci beaucoup je vais tester j’adore le rendu brillant ! Merci ☺️

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Joli tressage 😉👍🏻

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci nana542, 😊💞

    • celine_281 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Wouah c‘est magnifique

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci celine_281, 😊💞

    • Illustration du profil de agnesludo1
      agnesludo1 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Cc excusez moi fait il degazer la pâte après le repos

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui il faut dégazer après la première pause😊💞

    • L
      leyouss a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Cets normal que la pâte est un peu liquide

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Non, je n’avais pas ce problème, un peu collante mais pas liquide😊💞

    • Laurie_11 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonsoir ma Brioche était tte tassé et compacte donc déçue a
      manger

      • L
        leyouss a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour moi pareil elle été compacte je comprend pas pourquoi? 🤷🏼‍♀️

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Peut-être un problème de levure, périmé ou en contact avec le sel ? Ou un tressage trop serré ? Ou trop d’ajout de farine après le dégazage ?

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Waouhh ! Impressionnant tressage. Bravo,votre brioche et vos petits pains sont superbes.

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci petroni !😊💞

    • tiffany_gci a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonsoir. Je test pour la première fois cette recette, ma pâte est en dans le robot pour le temps de pousse mais elle colle. Est ce normal svp ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui la pâte est plutôt collante, pour la façonner je mets un peu de farine sur le plan de travail et sur les mains, mais pas trop. 😊💞

      • GervaiseLeo a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, comme Vinie le suggère, je me suis huilé les mains, du coup la pâte ne colle pas du tout aux mains !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui c’est aussi une solution 😊💞

    • Illustration du profil de Stella
      Stella a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour
      Deuxième tentative. J ai mis moins de beurre peut-être 90g j ai pas pesé 😜. J’ai laissé lever 30 min (il faisait chaud et j’étais pressée 😆 puis 1 h en tresse. J’ai badigeonné avec la préparation a laquelle j ai rajouté de la cannelle. A la cuisson une odeur à tomber. A la sortie du four j ai fait refroidir sur une grille. Un vrai régal !

      IMG_2330
    • julie_490 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Manifique 🤗vous etes trop doué😍

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci julie_490 ! C’est plus de l’amusement et de la détente lorsque je suis en congés 😊💞

    • J
      jesstiti a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Quelle farine il faut svp ?

    • C
      celie60 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Super bon. J’ai épate toute la famille. Diviser les proportions par 2 pour ne faire qu une seule brioche.

      image-25deaf3d-8100-4f04-b577-0c2d747df6d0
    • jennifer_203 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour faut t il les faire cuire dans un moule ou pas merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir ! Vous pouvez faire avec ou sans moule 😊💞

    • warino_92 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      C’est un très beau tressage dites-moi je voudrais savoir si vous utilisez une farine spécifique merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’ai utilisé de la T45 😊💞

    • O
      orane4 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      J’ai testé la recette aujourd’hui. Certains endroits de la brioche n’était pas cuit. Quelqu’un aurait-il un conseil?

    • franki_1 a répondu il y a 4 ans

      Bravo moi juste 3 jai galéré lol

    • C
      chamitima a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, tout d abord bravo.
      Je voulais savoir vous avez pris quelle type de levure ? Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir chamitima, j’utilise de la levure sèche, 8 ou 10g, 😊💞

    • Illustration du profil de vic91
      vic91 a répondu il y a 4 ans

      Vraiment sublime, bravo !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

        Merci vic91😊💞

    • Illustration du profil de karinou29
      karinou29 a répondu il y a 4 ans

      Juste… Wouuuuaooouuuh !!!

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

        Merci karinou29😊💞

    • nora_06 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je viens d’avoir le MCC pour celles qui o.t fait la brioches tressée le.programme ne peux mettre au-delà de 2 min est ce normale ?

    • L
      laetitia6386 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir quelqu’un peux m’aider, je n’ai pas de programme malaxer sur mon Mr cuisine connect, quel mode dois-je mettre ?

      • tavas a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        hello Laetitia,

        Tu appuies sur le bouton « auto » en haut à gauche et tu sélectionnes le mode « malaxer ». Attention, il est limité à deux minutes, il faudra faire 2 tours de 2 min et un de 30 secondes (ou plus, ou moins, selon ton ressenti) pour coller à la recette 🙂

      • Guéna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai tenté cette méthode mais mcc se met en surchauffe moteur. Peux tu me dire à quelle vitesse il faut malaxer stp

      • L
        laetitia6386 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse

      • 1
        13mireille a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pétrin….👍

      • hakila a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui effectivement tu as raison en ce qui concerne MCC , mais j’attends personnellement deux minutes entre chaque opération de malaxage de de deux minutes de manière qu’il ne surchauffe pas et je l’ai fait au moins 4 fois et ça a marché sans problème sans surchauffe

      • J
        jmnj a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Moi surchauffe

    • Y
      ydnewlegnin a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oh wouah j’était fière de mon tressage mais la 😯 bravo 😁

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci ydnewlegnin😊💞

    • marina_122 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Comment conserver la brioche pour le lendemain ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Dans un sachet, à pain ou plastique 😊💞

    • J
      jenny27410 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir 🙂 je voudrais faire une brioche demain dans la mâtinée pour les autres matin quand il y’a de l’école comment la conserver pour qu’elle reste bonne .. ? Merci 🙏🏻

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Dans un sachet , à pain ou plastique 😊💞

      • J
        jenny27410 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci 🤩

    • A
      annick5812 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour! On peut mettre de la levure fraîche? Quantité? Merci

    • Illustration du profil de cuisinetmoi
      cuisinetmoi a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Magnifique 😍

    • B
      boulou85 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour . Je réussis ma brioche , elle est délicieuse à la sortie du four mais 2h plus tard dès qu’elle refroidit la mie durcie rapidement , un conseil ?

      • S
        sabi84 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour qqs secondes au micro ondes avant dégustation ! C’est ce que je fais avec la brioche butchy 😉et elle retrouve tout son moelleux

    • levgada a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      WHAOUUUUU

    • laura13013 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, quand dans les recettes on dit  » chauffer c’est quel mode svp ? Et faire cuire ? Je confonds les 2

    • K
      kadf a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bravo poir le tressage

    • K.MAT-CAD a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour pour la conserver dans un torchon c’est bon? Merci.

    • sandrine_694 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Petit question peut on mélanger la T 55et T 45

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui, pourquoi pas !

    • H
      healthytinkerbell a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Magnifique 😍

    • Illustration du profil de sabko
      sabko a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Du haut niveau la 😋

    • camxalo a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Brioche de dingue!! Bravo elle est splendide!!! Je suis jalouse!!

    • I
      isabrifft a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Le mode pétrin lorsqu on a le compact cook c’est la palme de mélange ? Merci à vous

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Je ne connais pas le compact cook , désolé 😔

    • I
      isabrifft a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Ça y est je sais merci

    • kadrouchkaa a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour la pâte a brioche peut elle se congeler crue ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour kadrouchkaa, je n’ai jamais essayé 🤷‍♀️

    • A
      annickdelyon a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Faite avec Monsieur Cuisine, mais le temps de pétrissage maximum est de 3 mn. J’ai voulu redémarrer pour 1mn30 mais il s’est mis en erreur car pétrit 500g de farine maximum. J’attends de voir le résultat…

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Waouh !! Magnifique 🤩

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci jarmorie34😊💞

    • Illustration du profil de RachouMomix
      RachouMomix a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Whaouuuuu

    • mike_16 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour faut il préchauffer le four ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour mike_16, non il n’est pas nécessaire de préchauffé le four 💞😊

    • C
      cookiezorro a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Juste magnifique 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci cookiezorro😊💞

    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je suis scotchée 🤣🤣🤣🤣 super boulot

    • L
      loloo40 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir ,

      Faut-il mettre de l’eau dans le lèche frite pour la rendre plus moelleuse à la cuisson ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non, je ne l’ai pas fait 😊💞

    • Illustration du profil de isababy78
      isababy78 a répondu il y a 3 ans

      Waaoouuuuu !!! c’est super bien tressé. Bravo et elle a l’air appétissante.

    • Illustration du profil de Mieming
      Mieming a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bravo pour le dressage, elle est super belle….Félicitations, digne d’un grand chef.

      Avez vous essayer de faire la brioche avec la préparation du Tanghzong !!!!elles sont super gonflante….Dès qu’elle sort du four je met la photo
      fait pour Noël….et bien meilleur que celle dans le commerce.

    • C
      cathytheopi a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      9

    • M
      merybess a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Faut il préchauffer le four avant ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir merybess, il n’est pas nécessaire de préchauffé le four 😊💞

    • S
      souad11 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, est ce que c est possible de façonner des boules plutôt qu une tresse ? Je voudrais y insérer des carrés de chocolat

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour souad11, oui vous pouvez lui donner la forme que vous voulez, il faut juste vérifier la cuisson😊💞

      • H
        hafa a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Les boules faites les avec recettes pain au lait

    • B
      Béreeeengère🌷 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, comment conserver la brioche ? Peux t’on la congeler ? Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je n’ai jamais essayé la congélation 🤷‍♀️

    • Illustration du profil de combes
      combes a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Oh la la magnifique, bravo😊

    • genevieve_12 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Magnifique 😍
      Bravo

    • fabienne_143 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      C est exceptionnel bravo

    • CHIPS54 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      comment faites-vous ce magnifique glaçage ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Je badigeonne avec du lait tiède avant la mise au four et avec un sirop dès la sortie du four 😊💞

    • M
      missgaga a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bjr vous prenez de la farine t 55 ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Oui tout à fait mais cela fonctionne aussi avec de la T 45 😊💞

    • sandrine_162 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Comment faite vous pour tressez aussi joliment moi la pâte est toute molle dvp merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Sandrine_162, regardez vers le début des commentaires, j’y ai mis la vidéo qui explique le façonnage. La pâte est plus collante que pour le pain par exemple, vous pouvez rajouter de la farine sur le plan de travail et vos mains. 😊💞

      • sandrine_162 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        coucou
        Merci beaucoup en effet je n’ avais pas vu la vidéo 🙂

    • Illustration du profil de bussa
      bussa a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Superbe. Quel travail, un réel plaisir pour les yeux.

    • Illustration du profil de myamya25
      myamya25 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vous avez du faire souvent des tresses aux enfants en tout cas bravo

    • C
      coco054 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Mercotte n’aurait pas fait mieux 🤣

    • L
      lola1974 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de aurli99
      aurli99 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      superbe, bravo

    • T
      tribucosta a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      whaouuu !!! un régal pour les yeux !

    • sandra_420 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour tout le monde

      Ça fait 3 fois que je fais la recette suivie à la lettre et à chaque fois je me retrouve avec une brioche sèche pas gonflée Je ne comprends pas 😳

      Photo de sandra_420
      Photo de sandra_420
      • Illustration du profil de myamya25
        myamya25 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour Sandra
        Soit votre levure fraîche n,est plus bonne ou vous avez introduit le sel sur le liquide mettre le sel en tout dernier et surtout bien suivre les étapes tenez moi au courant

        Photo de myamya25
      • Illustration du profil de myamya25
        myamya25 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je la façonné de plusieurs façons

        Photo de myamya25
      • C
        conseillerethermomix67 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Peut être un problème de levure

    • H
      hafa a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bravoooooo

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci hafa

    • F
      FISCHER a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Wouah

    • J
      jocelyne0147 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Quand je l’ai passé au jaune d’œuf en effleurant juste la briche elle s’est toute aplatit. Savez vous pourquoi j’attends vos lumières. Je préfère et de loin la pate du saucisson brioché.
      Ne voulant pas reste sur un e hectares je recommencerai et mettrait dr la levure de boylangzr fraiche

      • H
        hafa a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Faut vraiment pas appuyer du tout à.peine effleurer la pâte

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour Jocelyne0147, il faut que le jaune d’œuf additionné d’un peu de lait, soit à la même température que la brioche pour éviter l’effondrement.

    • J
      jannahsan a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je suis impressionné !!!

    • J
      jannahsan a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonsoir la pâte est en train de faire sa première pousse elle colle beaucoup est ce normale ? Pour la sortir facilement du bol est ce que j utilise directement le mode turbo ? Des conseils svp je viens d acquérir le TMerci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Enlevez un maximum de pâte puis utilisez le turbo. Je ne laisse jamais la pâte dans le bol, je préfère la mettre dans 1 récipient recouvert, puis au four à 36°

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 9 mois

        La pâte est légèrement collante, vous pouvez rajouter un peu de farine si elle était vraiment trop collante.

    • Illustration du profil de Domi77
      Domi77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Franchement bravo 🎉 cette brioche est magnifique 🤩

    • Maxou76 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Belle Brioche mie filante j’ai seulement réduit la température a 170 au lieu de 180 degrés

    • J
      jadouma a répondu il y a 1 an et 1 mois

      S’il vous plaît mesdames combien du grammes dans un sachet de levure ?

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour Jadouma
        8 grs pour un sachet de levure sèche vahiné

        Photo de Cricri-25
        Photo de Cricri-25
      • J
        jadouma a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci Beaucoup

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Avec plaisir 🙂

    • Illustration du profil de Colaurine
      Colaurine a répondu il y a 1 an

      Magnifique 🤩

    • B
      bibije a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Je n ose pas m’être de photos tellement mes brioches dont moches
      Trop déçue pour une première
      A la premier pousse la pâte était bien levée, elle débordait du bol, je l ai degazee au bout de deux heures, suivie la recette a la lettre, mais n a pas re levée a la deuxième étape, du coup mes brioches sont complètement raplapla et très dures
      Pourquoi?
      Quelqu un parmi vous pourrait me dire ce que j’ ai mal fait😪😪😪
      Merci de vos critiques faites avec gentillesses, je l es acceptent de bon coeur

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Bonjour je ne vais pas critiquer du tout. Il y a une possibilité que justement elle à trop levé à la 1re pousse et plus assez de force pour lever à la 2e. La température peu aussi jouer. Comme elle a débordé du bol, elle a tout donné puis épuisée 😉 elle ne s’est pas relevée. Ce sont des choses qui peuvent arriver avec les pâtes levée ou le pain.
        Les temps de pousse pour la boulangerie peuvent varier énormément selon la température ambiante. En laissant pousser dans le bol (ce que je fais) il est tiède et cela lève plus vite que sorti du bol et mis dans un récipient. On peut aussi préparer la pâte la veille en laissant pousser au frigo et cuire le lendemain 😉
        J’espère avoir pu vous fournir une éventuelle réponse car je ne suis sûre de rien. 😉

    • M
      maeva_401 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, il y a t il un mode pétrissage avec le MC? Merci

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui, c’est malaxer 😉

    • Illustration du profil de floviv
      floviv a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très belle Brioche 👏👏
      Peut-on utiliser de la levure fraîche à la place car je n ai que cela. Et quelle quantite, merci d avance

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui bien sûr. 7g de levure sèche pour 21g de levure fraîche, il me semble 😉

      • genevieve_12 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour, excusez-moi de vous répondre aussi tard , oui bien sûr vous pouvez prendre de la levure fraîche, la moitié d’un cube
        Bonne journée 

    • L
      lajocook a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Je viens de goûter chez ma petite fille waouhhhh très bonne 👏👏👏

    • H
      henouda a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Très belle tresse. Je me demande comment vous l’avez tressé 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci, en fait j’ai posté, vers le debut des commentaires, la vidéo explicative YouTube.

    • C
      Cekemoibea a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Superbe 👏

    • Illustration du profil de cynlet
      cynlet a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Magnifique 👍👍💐

    • I
      isa62150 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pouvez vous m’aidez ma pâte ne lève pas du tout j’ai fais la recette à la lettre pourtant

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Bonjour, il faudrait dire ce que vous utilisez comme levure et comment vous laissez lever votre pâte. Cela donnerait une idle de ce qui ne pourrais pas fonctionner.

    • christy_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour. Ma pate ne lève pas. Est ce que vous utiliser le fouet pour la recette? Cela n est pas noté mais comme je le mets pour les pâtes à pizza je me dis que j aurais peut être dû. Merci

    • D
      dolphins89 a répondu il y a 2 mois

      pourquoi ma pâte est liquide une fois tout pétri

    • D
      dolphins89 a répondu il y a 2 mois

      bravo pour cette belle brioche

  • Illustration du profil de Petit Bordel

    Petit Bordel a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 8 mois

    Recette faite avec du lait de coco à la place de la crème fraîche. Le goût est vraiment très peu présent.
    Une texture au top.
    4 brioches ont disparues pour le goûter 😄😄
    Je garde la recette

    Brioche Buchty Thermomix par Petit Bordel
    Brioche Buchty Thermomix par Petit Bordel
    Brioche Buchty Thermomix par Petit Bordel
    J'aimeWowMiamLove22
    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Comme ils sont beaux 🥰🥰

      • Illustration du profil de Petit Bordel
        Petit Bordel a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci

    • fabienne_143 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique bravo

  • fabienne_143 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 8 mois

    Peut on remplacer la crème fraîche par du mascarpone merci

    J'aime1
    • lamada a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Oui sans aucun soucis😉

      • fabienne_143 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Merci

  • fabienne_143 a posé une question sur la recette Roulé à la mangue, il y a 3 ans et 9 mois

    Peut on mettre le bol du thermomix au congélateur sans danger merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oui on peut

      • fabienne_143 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 3 ans et 9 mois

    Sceptique pour la cuisson vapeur . . . Ben c’est une tuerie ! Super bon, léger et moelleux.

    Savane au Varoma Thermomix par sand086
    J'aimeLove41
    • Illustration du profil de floflovar
      floflovar a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Il est très beau

    • fabienne_143 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Très très bon