fabien_19
Actif il y a 2 ans et 8 mois
ClairDelune a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans et 9 mois
Une réussite! Pâte facile à travailler et à cuire, il suffit de respecter la recette à la lettre. J’ai fait des wraps saumon/salade/St Morêt c’etait parfait! 👌
Waouh!! Très belle assiette!
bonsoir, en ayant respecter la recette donc les quantite vous avez fait combien de galettes? svp merci bien
Bonsoir, avec ces quantités j’ai fait 4 galettes (que j’ai ensuite coupé en 2 une fois garnies, amplement suffisant pour un wrap 😉)
merci beaucoup
bon we
Avec plaisir, bon week-end également 😉
Il s’agit de quel type de farine ? Merci
Pour moi c’etait de la T55 (classique donc)
Merci
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L
Bonjour 🙂 si on en fait trop on peut les congeler une fois cuite ?
Jamais essayé je ne peux pas vous dire…
Hello ! Les miennes sont cassantes et sèches. Comment faites-vous pour que les vôtres soient souples comme des crêpes svp ?
Les conseils que je peux vous donner c’est de les étaler sans ajout de farine, puis ne pas trop les cuire sinon elles durcissent. Est ce qu’une des deux choses a pu jouer?
Merci pour ta réponse
Bonjour, une fois cuite, il faut les filmer sur une assiette, la chaleur va rester emprisonnée et garder les galettes souples 🙂
Bonjour,
Ne les laissez pas cuire longtemps dans un premier temps et
surtout recouvrez les avec un torchon propre!
Je n’ajoute pas de farine donc je pense que je les cuis trop !
Essayez de les etaler fines, puis cuire à feu vif (recto verso), mais pas longtemps 😉
Je dois pas mettre assez fort ! Je mettrai bien feu vif !
Oh que ça doit être bon fromage frais et saumon !!!! Avec les chaleurs qui arrivent, je vais tester votre recette. Merci 😉