• estrella85 a noté 3/5 la recette Roulé au nutella, il y a 4 ans et 6 mois

    Il faut mélanger le sucre, la vanille, les jaunes d’œufs, la farine et la levure à part. Monter les blancs en neiges et mélanger délicatement les deux. La génoise sera plus onctueuse. Là elle est trop dure si on monte pas les blancs en neige

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour estrella
      Rajouter le fouet et emulsioner à l’étage 3 remplace l étape des blancs en neige je réalise mon roulé comme ceci et ma génoise réussi e
      Bonne journée