EstelleCha
Actif il y a 4 jours et 3 heures
EstelleCha a noté 5/5 la recette Cake aux lardons et aux pruneaux, il y a 3 ans et 8 mois
Un cake excellent et très léger. Le côté sucré et salé est très agréable. Je le recommande vivement.
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patvape a commenté la recette Oeufs en meurette au Thermomix, il y a 3 ans et 9 mois
Moins de 30 minutes pour une sauce meurette ?? La c’est pas possible de valider. Cette sauce est une cuisson lente et sans maïzena.
Une aberration pour un bourguignon 😱
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EstelleCha a noté 5/5 la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 3 ans et 12 mois
Un régal. Tout le monde a adoré. J’ai simplement remplacé les courgettes par des blancs de poireaux car plus la saison des courgettes…
Je vous recommande vivement cette recette gourmande et complète -
EstelleCha a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 4 ans et 6 mois
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EstelleCha a noté 5/5 la recette Tarte reblochon à la poire, il y a 4 ans et 7 mois
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EstelleCha a noté 4/5 la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 4 ans et 9 mois
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Un parfait accord sucré/salé. Tout le monde a adoré à la maison.
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EstelleCha a noté 4/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 4 ans et 10 mois
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EstelleCha a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 5 ans et 2 mois
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Délicieux. Je recommande vivement. J’ai simplement remplacé le persil par du basilic que j’avais au jardin.
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EstelleCha a noté 4/5 la recette Courgettine, il y a 5 ans et 4 mois
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Idéal pour écouler les nombreuses courgettes du jardin
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EstelleCha a noté 4/5 la recette Clafoutis à la rhubarbe, il y a 5 ans et 6 mois
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Très bonne recette. J’ai ajouté une pomme car je manquais un peu de rhubarbe.
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EstelleCha a noté 4/5 la recette Macaronis au thon, il y a 5 ans et 6 mois
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EstelleCha a posé une question sur la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 5 ans et 8 mois
Je n’aime pas le caramel. Je suis obligée de le mettre dans cette recette ou puis-je le remplacer ? Merci
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Bonjour ou ne rien mettre c’est ce que je fais
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Merci. J’ai suivi votre conseil et c’était parfait. A refaire, tout le monde s’est régalé.
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EstelleCha a noté 4/5 la recette Gratin de macaroni reblochon et chorizo, il y a 5 ans et 8 mois
Avez-vous essayé cette recette ? Le résultat est-il vraiment très éloigné de la sauce meurette traditionnelle ?
Rien a voir avec la recette originale, de plus de l’ail et de l’échalote 🙄🙄🙄 Ici c’est oignon grelots….
Tout à fait. Pas d’ail, pas d’échalotes et pas de Maïzena !!! Et le vin, un Pinot Noir, et non pas un Gamay…. Désolée, mais je suis Bourguignonne et fière de ma région et de sa gastronomie….
Personnellement je met oignons grelot aussi et pour ce qui est de la cuisson le thermomix me sert juste a la préparer enfaite je préfère la faire cuire ensuite à feu dou dans cocotte en fonte et pour ce qui est des champignons je prefere mettre des petites champignons entier.
Et la maïzena ne sert qu’a épaissir la sauce normal si vous faite que les 30 minutes de cuisson du thermomix mais si vous la faire mijoter a feu doux pas besoin, après les goûts ne se discute pas certains aime une sauce épuisse et d’autre plus liquide.
Il faut respecter cela. Rien n’est fixé dans la cuisine y a qu’a voir les recettes revisiter dans les émissions culinaire style top chef.