- E
esen77 a noté 5/5 la recette Gâteau neige, il y a 6 mois et 3 semaines
Après la glace à la vanille il rester 6 blanc d’œufs du coup j’ai essayé cette recette. Super résultat 👍 merci
- S
Sissous33 a commenté la recette Shot gingembre orange au Thermomix, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour
Il est indiqué que nous pouvons garder au frigidaire… ne perd in pas les vitamines si on ne boit pas tout de suite?
Merci de vos conseils! - A
Assyla a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 3 ans et 10 mois
Mes premières meringues.. Il y en a quelques une qui ont craquée, vous savez pourquoi? En tout cas la recette top j’ai juste diminuer le sucre car 120gr de blanc d’œuf = 240gr de sucre..
Très joli!!!
- A
Merciiiii!
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Bonjour les bâtons en plastique de dans le four 🤔 merci de m’éclairer
- A
Bonjour, oui et ils n’ont pas bougés
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Ok j aurai peur que le plastique fond
J’ai des bâtons que j’utilise pour les pop cake je v essayer merci - K
En fin de cuisson !
- L
Bonjour, vous avez cb de sucre svp ? J’ai toujours lu que le tant pour tant était hyper important
- A
Bonjour, personnellement je double le sucre en fonction du grammage des blancs d’œuf 🙂
- L
Ah, ben c’est ce qui est dit également au début de la recette xD j’ai cru que vous aviez fait avec moins du coup
- A
Noon pour 120gr de blanc j’ai mis 120gr de sucre et 120gr de sucre glace 🙂
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Bonjour elles sont magnifiques ! Vous avez utilisé quelle douille ? Merci.
- A
Merci bcp 🙂 la 1M de Wilton
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Bonjour pouvez vous me dire comment ça doit être quand c est fini . Moi c est liquide ce n est pas normal
- A
Bonjour, effectivement ce n’est pas liquide.. Votre bol est bien sec au départ ? C’est une texture un peu « crémeuse » je ne sais pas vmt comment la definir
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Oui normalement.. moi ça reste liquide.
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Ça me rassure je suis dans la même situation 😂
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Et je suis la recette à la lettre
- A
Désolé de la réponse tardive.. Il y avait peut être un peu de jaune d’œuf dans la prepa? Un bol bien sec, pas de jaune d’œuf et Ça prendra 🙂
- K
Certaines ont craqué car la T° du four est trop élevée.
Il faut laisser la T° à 90 mais cuire plus longtemps, environ 2h30 et ouvrir la porte de temps en temps pour évacuer l’humidité.- A
Merci 🙂
- E
esen77 s'est inscrit il y a 1 an
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Bonjour Sissou33, les vitamines sont conservées au frais. Elles sont détruites lorsqu’il y a cuisson (comme les légumes à la poêle ou au four ou les fruits cuits). Parole de diététicienne 🙂Bonne journée
Merci!!!!!
Bonjour et au congélateur ? 😅 j’ai un filet de gingembre je me disais tt faire puis bac à glaçon 🤔
Les vitamines sont aussi en partie abîmées lorsque la vitesse de rotation est élevée et chauffe le jus. Si vous pouvez, préférez un extracteur de jus basse vitesse pour les préparations de jus.
Merci. Justement je me posais la question pour l’extracteur de jus. Cela me semble plus simple.