erika69
Actif il y a 2 semaineserika69 a posé une question sur la recette Naans au fromage, il y a 1 mois et 1 semaine
La pâte est collante à la sortie du pétrin c’est normal ?
erika69 s'est inscrit il y a 1 an et 4 mois
erika69 a posé une question sur la recette Naans au fromage, il y a 1 mois et 1 semaine
La pâte est collante à la sortie du pétrin c’est normal ?
erika69 s'est inscrit il y a 1 an et 4 mois
Rajoutez un peu de farine et repétrir un petit peu
Zut j’ai déjà fakt reposée la pâte 😔 ça sera pas bon du coup ? Et en ce qui concerne les naans est-ce que je peux faire 12 naans au lieu de 6 et superposé une autre pâte par dessus svp ?
Pas grave…. farinez bien le plan de travail et vos mains pour former les boules.
Il faut faire 12 boules pour faire 6 naans farcis comme indiqué dans les étapes
Et si je veux en faire 10 ou 12 avec la même pâte sans superposé l’un sur l’autre svp
Merci beaucoup
Là, dans les avis recommandés, que je recommande de lire pour des idées:
Cool super merci énormément à vous ☺️
Bonjour
Moi je ne les superpose pas, je fais 12 naans,.je les façonne avec le fromage en boule, et je les mets sur un plateau avec papier cuisson et hop au frigo. La pâte va se raffermir et au moment de cuire, je les fait sortir et j’applatis délicatement avec le rouleau en saupoudrant avec un peu de farine et croyez moi aucun trou ou fuite .les naans sont bien fines et gonflent bien.
Bonjour merci en effet j’ai fait exactement cette méthode au top j. Juste petit bémol j’ai trouver que le fromage se sentais pas trop pourtant j en ai mis 2 morceaux et aplati avec le rouleau quand j’ai refermer la boule . Peut être les étaler au lieu de les laisser entiers?