ericka_3
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
sabcab a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 5 ans et 1 mois
Top !!! Recette Testée avec MC+
Simple et rapide pour un plat très simple et très équilibré.J’ai testé avec riz, légumes (surgelés) et filets de cabillaud (surgelés)
J’ai fais cuire riz dans panier, légumes dans le varoma (partie profonde) et filets dans le varoma (plateau) : le tout en même temps pendant 25min.
Puis ensuite j’ai fais la sauce, comme ça pas de lavage d’eau bol 🤣.
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ericka_3 a posé une question sur la recette Riz cantonais, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour faut-il mettre en mode vapeur ou classique ?
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Bjr en mode vapeur ( varoma )
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coco@31 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 7 mois
Excellente recette, et très simple à réaliser….
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Bonsoir, sur la photo votre viande à l’air bien grillée, le Thermomix rend t il la viande un petit peu brune? J’avoue que je suis très tentée d’essayer cette recette, ce qui me retiens c’est vraiment que j’aime ma viande un peu grillée! Merci pour vos réponses!
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Bonsoir, non cette viande n est pas grillée, mais cuite dans cette sauce au vin , d’ ou ce côté bien fondant… propre au boeuf bourguignon. Un délice, n ‘hésitez pas, cette recette est excellente.
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Je l’ai faite ce midi, je n’ai pas pu m’empêcher de la faire griller dans une casserole pendant que les oignons reviennent au Thermomix 😁, tres bon resultat, mais jai mis 2h de cuisson, quelques morceaux n’étaient toujours pas tt tendre comme j’aime, donc au total 3h de cuisson!😊 mais pas déçue, au moins on a pas besoin de rester à côté! Merci pour votre réponse!
- S
Bonjours vous avez cuit 3h dans le robots ? Cb de degrés ? Sens inverse ? Ici 2 fois que je fait la recette et viande dure …
- A
Bonjour, est ce que vous avez mis le fouet ? Et j’ai vu plein de commentaire en disant qu’il faut le varoma mais dans les inductions ils disent à 120degres et non au varoma. Je dois faire cette recette ce soir.
- N
Bonjour comment faite vous pour pâques que la viande se déchiquete
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Bonjour les pommes de terre vous les avez mis en même temps.
Car pour moi pas de bourguignon sans pommes de terre mais y en a pas dans la recette de base.-
Bonjour,
J ai ajouté les pommes de terre à l étape 10 et toujours en vitesse 1. J ai osé car je trouvais que j avais beaucoup de sauce..
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Fait en cocotte minute car pour 15 personne pas possible oui moi je met tjrs les patates et carottes en même temps avant de mettre le couvert cuisson 25 mns
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ericka_3 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 ans et 10 mois
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ericka_3 a noté 4/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 3 ans et 10 mois
J’aurai peut être mis moitié potimaron moitié pommes de terre. Et je n’ai pas mis de lardon.
- T
Toth17 a noté 5/5 la recette Calzone, il y a 5 ans et 7 mois
Trop bonne cette recette simplissime de calzone !
- S
Bonjour vous avez rajouté de la purée de tomates et des œufs dur ?
- T
Bonjour,
J’ai suivi la recette à la lettre.
Les œufs étaient un peu trop cuit d’où cette impression d’œuf dur sur la photo. La cuisson n’est pas évidente du fait que l’on ne voit pas l’intérieur de notre calzone. - S
Merci beaucoup
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Bonjour ! Faut-il dégazé la pâte ?
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Lisez le 6
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Comment avez-vous réussi pour que le jaune d’œuf soit coulant ?
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Je mets à four très chaud, la pâte cuit rapidement, l’intérieur moins vite.
- G
Pouvez vous nous donner la température pour réussir comme vous?
Ça donne super envie 🙂
- D
Bonsoir à quelle température mettez vous votre four et combien de temps s’il vous plaît merci
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?
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Oui qu’elle température ? Merci 🙏
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J’ai changé de four depuis c’était programme pizzas ! Je dirai 240 car une pizza se cuit à four très chaud
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lilytomamel a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au lait de coco, il y a 4 ans
Merci pour la recette, c’était très bon. J’ai juste fait avec des escalopes de dinde 😉
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Super présentation et oui, pourquoi pas …
En tout cas, merci pour le retour d’expérience !! 😉 -
Bonsoir.
Comment faites-vous pour mettre le riz de cette manière ?-
Bonjour le riz cuit dans une casserole, mis avec un emporte-piece bien tassé et l’enlever le tour est joué ☺
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Bonsoir.
Je pensais que vous faisiez le riz dans le mmc également.
Merci de votre réponse. -
Remplissez juste un ramequin ou un petit bol, et retournez le sur l assiette
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Bonjour, perso, j’ai fais du riz à part …
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Bonsoir je suis en train de tester ce filet mignon ! Mais sur mon programme vapeur il y a marqué que 20 minutes à 120 degrés vitesse 1.
C’est ça ?-
Bonjour c’est 22min 100 degrés vitesse 4😉
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Oui merci du coup j’ai tenté comme ça et ça la fait. Je viens de l’avoir et je suis parfois un peu perdu dans les explications de certaines recettes. En tout cas merci quand même.
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Bonjour, avez-vous respecté le même temps de cuisson pour la dinde ?
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Oui si je me souviens
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ericka_3 a posé une question sur la recette Filet mignon de porc au lait de coco, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour je viens de me rendre compte qu’il y avait marqué de mettre les sauces dans le panier cuisson.
Il parlent du panier panier vapeur ?-
Noter dans vos tablettes que le panier cuisson est le petit panier qui se met dans le bol.
Le panier vapeur ou varoma c’est le panier qui se pose sur le bol-
Merci !!
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ericka_3 a posé une question sur la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour petite question j’ai peur de me tromper sur la marche arrière c’est bien ça pour les saucisse lentille ? j’en suis à la cuisson final.
- M
Non il faut appuyer sur marche gauche
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OK merci mais la dernière fois j’ai fait ça avec du poulet il a fini en charpie dans l’autre sens nickel je comprends pas.
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Alors comme ça ?
- M
Oui j’espère que ça fera pas de la bouillie alors mais normalement c ça
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Chocolat liégeois, il y a 4 ans
Waouh !!
Superbe recette ! Une vrai tuerie !
Je valide à 200% et la recommande à 3000%
Merci pour cette merveillePS : je me suis planté et mis les œufs entier et franchement top ! Ça évite d’avoir du blanc qui finira au fond du frigo
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Pour le blanc congelé les et faites des financiers avec 👌😉
- Y
Merci beaucoup pour l’astuce ! Ma mère fait la même chose mais c’est vrai que moi je n’ai jamais encore testé 😉
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Bonjour la chantilly est liquide c’est normal
- Y
Alors malheureusement je n’avais pas le temps de faire celle de la recette, du coup c’est un chantilly industriel sur les photos
- S
Vous pouvez les congeler pour faire des meringues 😀
- A
Bonjour la consistance de votre crème à l’air très bien mis à part les œufs vous avez suivi la recette à la lettre car parfois je trouve un peu trop ferme la crème et je diminue la maïzena mais peut-être qu’avec les oeufs entiers je n’aurai pas besoin de la diminuer.
Si vous pouviez me conseiller s’il vous plaît merci d’avance. Bonne journée
Bonjour La vapeur : vous mettez à combien avec le MC+
Bonjour 120
Bonjour . Avez vous décongelé votre poisson avant s’il vous plaît ?
Bonsoir.
Je les ai mis congelés directement sur le plateau du varoma
Merci beaucoup
Bonne idée d’avoir fait la sauce après 👍
Bonjour vous avez tout mis surgelés ?
Bonjour oui direct dès la sortie du congélateur
Bonjour
Combien avez-vous mis de quantité de légumes à peu près? 1kg?
Merci
1 sachet surgelé complet de 900g
Merci😁
Ah mouais vraiment pas bête la sauce après, parce qu il accroche bien sûr la sauce le bougre !!! Ou alors baisser la température peut être 🤔🤔🤔…..
Bonjour, par quoi je peux remplacer le vin blanc svp ?
Bonjour et merci pour votre recette.
J aurai une petite question peut ton mettre des légumes frais et non surgelé ainsi que les filles de cabillaud decongeles.
Si oui a qu elle température.
Merci d’avance
Bonsoir est-ce que vous avez choisi ´cuisson vapeur’ ou directement 120 C vitesse 1 25 min?
Bonsoir.
Cuisson à 120 pour moi
Top. Jai le mcc aussi et est ce que ta température monte a 120? Car moi elle bloque a 100
Si ça monte à 120
C bisard car moi pas du tout. Peut-être un souci?
Pareil pour moi ça bloque à 100° même après le préchauffage et la cuisson pendant 25min
Âpre 2 ans et demi je pense que c’est comme ça .. en tout cas il me chauffe tout correctement peut importe la recette même si je rajoute des minute en general compare au thermomix mais sinon cava je me suis habituee
Bonsoir, vous les trouvez où vos légumes surgelés ? Je ne connaissais pas cela à l’air super !
Chez Leclerc rayon surgelé
Merci
Bonsoir ,combien avez-vous mis de quantité de riz svp?merci
250g
Merci
Iyzhjs
Bonjour, comment faites vois réchauffer le poisson après si vous le faites avant la sauce ?
Super je vais essayer ce week-end merci beaucoup
Super plat avec une excellente sauce, merci
Super idée, testé et approuvé 🤣🤣. Merci. Quel gain de temps.
Bonjour Est ce que sa sent le poisson dans la cuisine quand on fait cuire au varoma ?
Âpre 2 ans et demi je pense que c’est comme ça .. en tout cas il me chauffe tout correctement peut importe la recette même si je rajoute des minute en general compare au thermomix mais sinon cava je me suis habituée
Bonjour sabcab je vais faire et suivre ta recette pour essayer de la réaliser pour nous ce soir également comme toi avec du riz au vermicelles en remplacement des pommes de terre et je verrai le compte rendu sachant que moi je cuisine avec mon manbo touch cecotec au lieu du Thermomix mais qui est le même style de robot quoi