emy65
Actif il y a 2 semaines et 3 jours
emy65 a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, pour diviser la pâte par deux, est-ce qu’il vaut mieux mettre un ou deux oeufs?
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emy65 a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 3 ans et 11 mois
Savez-vous comment alléger la recette ? Je ne sais pas si il est possible de réduire le beurre et/ou le sucre en le remplaçant par autre chose.
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Si vous diminuez trop le beurre vos madeleines risque d’etre trop seche
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Et ça serait dommage de perdre ce super moelleux. Je vais rester avec juste moins de sucre la prochaine fois. Merci
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Mes notes perso sur la recette Brookie, il y a 4 ans et 10 mois
Récupérer un max de pâte : turbo / 2 sec / 2 fois
Nettoyage : vitesse 10 / 10 secondes22 min à 180
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Noisette à la place des noix
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22 min à 180 (mode 2 Sutar)
+ 6 min à 190
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emy65 a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour. Quel type de café utilisez vous? Du café classique ou plus fort? Et pour le rhum, est-ce que vous conseillez une marque en particulier?
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Bonjour, histoire de goût si vous aimez le café fort ou pas et idem pour le rhum. Personnellement ayant un jeune enfant j’utilise un café décaféiné qui a subit une repasse et pour l’alcool je préfère mettre de la liqueur d’Amareto (liqueur d’amandes) plus doux et plus sucrée ou encore du Marsala. Mais il s’agit surtout d’une histoire de goût !
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Je confirme les propos de « SCSC ».❤
Si vous voulez un tiramisu plus « costaud » = rhum Negrit**** (rhum brun) ; pour le café, perso ayant une tassi****, j’ai gardé une cafetière à l’ancienne avec filtre. Pour 3/4 de litre, je mets 10 doses de café moulu..
Mais …. tout est une question de goût 😉 -
Merci pour vos réponses.
J’ai testé avec du café classique, la prochaine fois, je les laisserai un peu plus imbiber le café je pense.
Je n’avais pas de rhum donc j’ai testé sans, mais je vais acheter du Marsala (mon copain est allergique aux amandes donc je vais éviter l’Amareto 😊).
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emy65 a noté 5/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 4 ans et 6 mois
Très gourmand, j’adore!
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emy65 a noté 5/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 4 ans et 6 mois
Excellent! Déjà envie d’en refaire
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emy65 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 4 ans et 6 mois
Tellement rapide et simple. A refaire!
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emy65 a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 4 ans et 6 mois
Trooop bon. J’ai réussi à faire manger du brocoli à mon copain. C’est une réussite, il en a redemandé
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emy65 a noté 5/5 la recette Purée carottes et patates douces, il y a 4 ans et 6 mois
Facile et très bonne purée
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emy65 a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 4 ans et 6 mois
Super bon. Tout le monde a adoré
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Merci !
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emy65 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 4 ans et 6 mois
Une tuerie! Ça va devenir mon dessert favoris 😊
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emy65 a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 4 ans et 6 mois
Une tuerie! Tout mes amis veulent que je le refasse
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emy65 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 4 ans et 6 mois
Parfaite! Je n’acheterait plus de mayonnaise. Merci
Si vous divisez tout par 2 il faudrait logiquement battre 3 oeufs et en mettre seulement la moitié, et après vous faites une mini omelette avec l’autre moitié
Très bonne idée, merci beaucoup