emilie_1212
Actif il y a 2 minutes- S
SoCook a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 3 ans et 5 mois
Parfait pour une première, 46 pots de confiture réalisés avec cette recette!
- L
Lucilla a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 5 ans et 12 mois
Comme j’ai eu du mal à étaler la Vache qui rit, j’ai étalé les boules juste pour y poser les fromages. J’ai recouvert d’une autre pâte, et bien soudé les bords et enfin étalé au rouleau de la taille souhaitée. Je valide ma technique, bonne répartition du fromage et pas de fuites.
- C
Merci pour l’astuce ! J’ai testé la technique pour étaler et c’est top! 😊😁
- L
Ah super ! Ravie de vous avoir aidé
- H
Bonjour peut on mettre de la levure fraîche ? La recette ne précise pas le nombre de gramme du sachet de levure
😊- L
Bonsoir,
Mes sachets de levure font 5,5g. Lorsque j’utilise de la levure fraîche je mets 12g…
A vous de jouer ! - H
Merci beaucoup pour votre retour !!! 😊 y’a plus qu’à !
- L
Merci pour l’astuce 👍
- L
Avec plaisir, j’avais vraiment eu du mal à étaler le fromage sur la pâte, si ça vous a facilité la tâche, j’en suis ravie !
Un grand merci pour l astuce 😊
- L
On refait plus facilement les recettes lorsqu’elles sont réalisés avec simplicité… partageons nos astuces !
-
J’ai adopté votre méthode. Nickel le façonnage. 👍🏻♥️
- B
Bien plus facile avec votre technique! Merci!
- A
Excellente idée ! Pourquoi n’y ai-je pas pensé avant!😏
- R
Bonne astuce ! Vos naans sont beaux
-
Bonsoir. Je ne comprend pas votre technique et la différence avec celle de la recette ? Merci d avance
- L
Bonjour
Je pose simplement les fromages sur les petits disques de pâte Je recouvre d’un autre disque. Et j’étale le tout au rouleau pour former les naans.Voir la photo…
Bonne journée
- V
bonsoir,pour les souder vous humidifiez ou juste vous appuyez un peu ? merci !
- L
Bonsoir, ma pâte est toujours un peu collante, mes disques se soudent bien, mais au besoin, vous pouvez humidifier…
- V
Super technique ! Merci pour l’astuce
-
J’ai suivi votre astuce, elle est top …je la recommande.merci pour le partage
- E
Merci j’ai utilisé votre technique et c’était parfait
-
Technique suivie ! Gros merci de partager c’était super
-
Technique utilisée et validée 👍
-
J’ai fais comme toi. Et c’était une tuerie! Merci pour l’astuce
- M
Merci pour la technique. Ça simplifie tellement !!! 😊
- L
Astuce geniale!
- J
Est ce qu’on peut mettre un yaourt grec à la place du yaourt nature ?
-
Excellente astuce! Merci!
-
J’ai fait pareille c’est une tuerie 😋😘🥰
-
😜
-
J’ai essayé votre technique mais je trouve que la vache qui rit reste seulement au milieu… la prochaine fois je ferais comme préconiser dans la recette de base
- L
Mince peut être le fromage était il trop froid… En tout cas je ne doute pas que vous vous soyez régalée !
Belle journée 😉
- V
Est-ce que je peux remplacer par de la levure fraîche ?
-
Moi j’ai mis 20g de levure fraîche et c’était niquel. C’est l’équivalent d’un sachet de levure déshydratée
- V
Merciiiii pour la réponse !
-
A tester
- M
Trop style
-
Merci pour le conseil, le résultat était au top 👌
- E
Je vais tester votre astuce la prochaine fois car j’ai eu des difficultés à étaler le fromage, merci
- L
Coucou, essayez de sortir vos fromages un peu avant, pour qu’ils soient moins froids, ça devrait faciliter la répartition dans les naans…
- N
Bonjour petite question est ce que éventuellement si on en a trop est il possible de préparer et congeler sans cuisson? Merci pour votre réponse 😊
- L
Bonjour, Oui,c’est possible. Je les congèle séparés par une feuille de papier sulfurisé. Je les sors une petite heure avant de les cuire.
Cependant ils sèchent plus vite, il faut les consommer le jour même, à mon goût… - N
Merci pour votre réponse donc vous les congeler cru?
- L
Oui, je les façonne et je les congèle crus.
-
Super
- B
Bonjour, petite question, puis je préparer ma pâte la veille, la conserver au frigo et faire les naans le lendemain ?
- L
Bonjour je n’ai jamais essayé mais selon certains commentaires vus sur le site et concernant des pâtes du même type je dirai que oui…
Redites nous…
-
Merci beaucoup pour votre technique au top. J ai fait 3 au fromage et 3 a la viande hachée. Pas eu le temps de les photographier mais un vrai délice. A refaire sans hésitation.
- L
Hummm c’est une bonne idée la viande hachée !
-
Pas bête
- A
Merci beaucoup pour la technique c etait très facile du coup, rapide et excellent !!
- E
Bonjour. Peut on les cuire à l’avance et les réchauffer le soir? Si oui de quelle manière?
- L
Bonjour, les naans sont moins moelleux cuits à l’avance et réchauffés à la poêle mais c’est bon quand même 😋. Je n’ai pas essayé de réchauffer au micro onde, peut-être les humidifier avant. Pas testé non plus le réchauffage au four mais peut être là aussi tenter avec un récipient d’eau pour faire un peu de vapeur… si vous testez je suis preneuse de votre retour.
-
J’ai suivi la recette à la lettre mais mes naans étaient super épais par rapport à ceux que je mange au resto d’habitude. Du coup ça avait plus la consistance d’un blinis même si le goûty était par contre… j’essaierai de faire le double de naans avec la même quantité de pâte la prochaine fois 😊
- E
Pour 500g de farine 20g de fraîche c bien
- N
Du coup vous diviser les boules vous les faites plus petites avrc votre méthode?
-
Ils sont beaux , j’ai fait pareil du coup et c’est top , j’ai eu le même résultat que vous ! 😊
-
Merci je valide aussi votre technique !!!!
- C
je prends de la vache qui rit a tartiner, c’est effectivement plus pratique
-
Bonjour,
Combien de temps environ les laisser vous cuire ?
Merci!- L
Bonsoir, c’est une cuisson assez rapide je dirais quelques minutes de chaque côté mais je ne sais pas exactement. Je le fais à l’oeil… sur feu moyen en regardant la couleur avant de retourner
-
Merci j’ai testé et en effet il faut très peu de temps!! C’était très bon!
-
Merci pour l’astuce ! J’ai fais pareil 🙂
-
Astuce au top merci /
- M
Testé hier et très pratique comme technique, je ne pensais pas un jour réussir à faire des cheese naans😏
- L
Yeah ! Contente que ca aide 🤗
- M
Merci pour la technique elle est top
- O
Recette testée pour la seconde fois mais cette fois en suivant votre technique !!! Je valide +++. Résultat parfait !!!
Merci !!- L
Super !!! 🤗
- J
Puis-je les façonner l’après midi, les mettre au frigo une fois aplati et les cuire que le soir ? Ou je cuis à la suite et réchauffe le soir
- M
Aucune idée je les ai fait directement
-
Bonjour combien de gr de levure déshydratée stp avez vous utilisé ?
- G
Merci pour l’astuce ! Ils étaient nickels!
-
Merci pour toutes ces explications
- L
C’est l’avantage de cette application, partager ses trucs et astuces !
- P
Super idée, ça m’q donné envie de tester cette semaine
-
Bonjour, une petite question pour la recette, peut-on préparer les Naans en avance dans l’après-midi et les cuire pour le repas du soir par exemple ? Merci d’avance pour votre réponse.
-
Oui c est possible
Vous pourrez même les faire cuire le lendemain si la pâte est conservée au frigo.
- M
Super recette, j’avais sorti les vaches qui rit 1/2 avant du coup pas de difficulté à étaler en faisant au départ effectivement des petites boules.
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mimireille a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 5 ans et 2 mois
voilà pour la Saint-Valentin😍
-
Et la Saint-Valentin vous la fêter à plusieurs ?
- K
😂😂😂
-
Le cœur c’est quoi ?
-
de la pâte d amande
-
Tu as de nombreux amoureux 😍😂
-
Bonjour c est pour combien de personnes ? Et j ai pas compris l histoire des carreaux de chocolat
-
Vous avez eu combien de gâteaux svp ? Je vais recevoir 5 personnes vous croyez que je devrai doubler les ingrédients ?
-
oui
-
Merci
- M
Super recette !
- M
C’est très joli !!!
La présentation est …..🤩 -
Miam miam 🤤
- C
J’ai fait 6 moelleux avec la recette
- M
Combien de temps en individuel ?
-
bonjour,12mn
- M
Merci, 🤩
Je peux les preparer en avance
Et les cuire au moment voulu ?-
Oui
- L
Combien de temps en individuel avec AIR FRYER STP
-
bonjour , je ne sais pas , je l ai fait cuire au four
- D
En chaleur tournante ?
- E
Elo36 a noté 5/5 la recette Crème de petits pois à la mozzarella, il y a 5 ans et 11 mois
Recette réalisée avec des petits pois en boite. Mis seulement 200g d eau et cuit 15min.
Parfait pour un dîner rapide ! Néanmoins, je mettrai un peu moins de sel la prochaine fois si je remets quelques lardons.- I
Normal Elo36. Tes petits pois en boîte sont déjà salés contrairement aux frais. Je pense que cela vient de là. Et l’idée du lard fumé me plaît beaucoup. Ou sinon chorizo ?
- E
Oui effectivement. La quantité de sel est donc à adapter. A essayer pour le chorizo : je pense que ca devrait etre tout aussi bon !
- I
Je vais essayer dans les jours prochains donc je te le dirai. A plus donc…
-
Bonjour vous avez pas mis l eau et le bouillon du coup ?
- C
Carole a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 6 ans et 7 mois
Alors…
J’ai testé la recette de cookidoo et j’ai été extrêmement déçue.
Sur de bons conseils, j’ai à nouveau testé mais cette fois-ci la recette cookomix, et là…la révélation ! Super bon.J’ai divisé la dose par deux.
Il me restait un peu de viande hachée. Du coup je l’ai mise dans le bol juste avant de mettre en place le varoma et lancer le mijotage…une merveille. Sauce bien onctueuse et avec du goût.Je recommande cette recette. Merci pour le partage.
-
Merci merci 🙂
Je confirme bien la meme chose ! La recette du livre thermomix m’avait fortement déçue à l’époque !
Bon appétit 🙂 - L
Hello ! Pareil pour moi au cookido déçue…. Du coup je vais essayer celle ci ! Merci
-
Je vais aussi l’essayer , ça ressemble aux « almondigas » qu’ on mange en Espagne (enfin celles que ma maman m’a appris à faire) 😋
- C
Et j’espère que votre maman vous a également appris à parler cette magnifique langue qu’est l’espagnol. 😉
-
Claro que si 😊
-
Muy buen 😊
-
Bonjour je souhaiterais mettre en manuel le varoma
Est-ce vous pourriez m’expliquer comment fait on?
Merci de votre réponse- C
Bonjour.
Pour lancer la fonction varoma alors…
Déjà, assurez-vous que votre varoma est en place sur le couvercle du thermomix sans le gobelet doseur.
Ensuite sur le premier bouton rond tactile, mettez le temps de cuisson désiré.
Puis cliquez sur le bouton tactile du milieu et tourner la molette au maximum à droite pour sélectionner la fonction varoma.
Et enfin, sur le dernier bouton tactile, choisissez la vitesse.
En espérant avoir répondu clairement.
Bonne journée.
-
Complètement merciii beaucoup
-
Les recettes cookomix sont meilleures que celles sur cookidoo
- S
Je ne comprends pas votre commentaire… la recette cookidoo est pratiquement la même que celle de Cookomix…! Pour les deux recettes, il faut rajouter des épices ( curry, paprika doux, cumin, piment d’espelette….) pour relever le goût sinon un peu fades !
Très bonne recette , facile à faire et qui plait beaucoup !
Sur cookidoo j’utilise souvent « boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate « très pratique car tout cuit ensemble 🤩🤗- C
Mon commentaire date de 3 ans. Ça a peut-être évolué depuis.
Mais je trouve la recette Cookidoo du livre vert correspondant à boulettes de viandes à la sauce tomate (comparons ce qui est comparable) décevante.
C’est mon avis et je le maintiens. Si vous avez trouvé les recettes équivalentes en matière de goût, tant mieux pour vous.
Bonne journée.
- S
Ne prenez pas mal mon commentaire….
Je n’ai pas testé la recette du livre vert ..
il est vrai que en règle générale les boulettes de viande sont à améliorer au goût de chacun car très fades -
Bonjour je voudrais faire que les boulettes du coup
Même
Programmation ? Et que dois je mettre dans le bol de l eau ?merci - B
Excellente recette
Nous nous sommes régalés !
- M
Mama Svgt a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 3 ans et 2 mois
Parfaites !
Moelleuse comme je les aime !
Recette suivie à la lettre-
Bonjour, je voulais tenter l expérience et je voulais savoir si la pâte avec bien gonflé car j ai un peu de mal avec les pâtes et du coup ça laisse un goût bof du fait que ça ne gonfle pas ! Auriez vous un conseil à me donner ? Merci
- M
J’ai suivi la recette à la lettre et je n’ai pas trop patissé ma pâte avant de la couper (environ 5mm d épaisseur) pour qu’elles soient moelleuses
46 pot!!😱
Vous faites dans la contrebande de confiture ? ?
Même réaction que Nessa !!! Impressionnant bravo !!!!
J’adoooore vos étiquettes 👌🤗👌
Amazon 😉
Top
Je fais régulièrement une centaine de pots pour l’année
Et cette année j’étais sur la gelée de pommes j’en ai fait presque une cinquantaine : félicitations à vous
Bonjour combien de temps pour faire autant de pots? Comment vous organisez-vous ? Je suis admirative !! Je fais des bocaux mais jamais de confitures et surtout pas de telles quantités… c’est génial !
En plusieurs fois bien sur!! Je ramasse les fruits petit a petit par 4 kilos environ, ça me fait 4 tournées de Thermomix, soit 12 pots en un peu plus de 2h!
Félicitations ! Est ce que vous stérilisez vos pots avant de les remplir ?
Bonjour est ce que sa se conserve bien les.pots de confiture
Oui ça se conserve extrêmement bien j’ai des confitures d’il y a 5 ans qui sont toujours aussi bonnes
Je vous dirai çà c est la premiere fois que j en fais! Je ne sterilise pas, je retourne immédiatement les pots chauds une fois remplis.
Vous voilà parée pour un bon moment ! 😉 Bravo pour tout ce travail 👏
Cyyiofgyu789
Bonjour, comme c’est du fait maison, il n’y a pa de conservateurs. Combien de temps peut on garder cette confiture après ouverture?
trop bien vos confitures, je vais en faire aujourd’hui et j’aimerai savoir où avez vous trouvé vos étiquettes svp?
merci
Amazon (cf plus haut dans la conversation, 4ème message)
merci, je vais aller voir
Pensez vous qu’avec des figues séchées la recette puisse fonctionner ?
Oui, mais il vous faudra faire tremper les figues plusieurs heures dans un saladier rempli d’eau.
Ex : 1 kg de figues pour 1 l d’eau.
Puis figues + eau de trempage dans le bol et suivre le déroulé.
Bonjour je ne voulait pas forcément mettre du citron, y en a t il qu il ne l ont pas mis ? Et combien de pots avec 1kg de fruits ?
Bonjour J’ai pas mis de citron, c’est tres bon ! Il faut compter 3 ou 4 pots avec 1kg
4 pots genre « bonne maman »
Bonjour
Est ce qu on met le fruit avc la peau du coup?
Merci
Bjr, oui, mais il faut enlever la queue
Bonjour à tous ! N ayant jamais fait de confiture de figues, pourriez vous me dire si vous mettez les figues avec leur peau ou faut il les éplucher ? Merci à tous pour vos réponses 😋☺️
Avec… cf le commentaire juste au dessus du votre!
Merci Nessa… effectivement, je l ai vu après avoir posé cette question… merci d avoir quand même répondu. Désolée 🤦♀️
Pas besoin de les éplucher, mais je retire l’extrémité assez bas, et je les coupe en petits morceaux sinon ça déborde de la tartine…
Bonjour à tous
Faut-il la quantité de sucre prévu dans la recette ?
Merci
Je suis entrain de faire avec 100g sucre blanc et 200g sucre roux, v économiser 150g de sucres sur les hanches
Selon le degré de sucre de mes figues je mets au max 100gr de sucre pour 1 kg de fruits.
Les pots sont mangés dans les 2 mois
Je suis en train de refaire pour la troisième année consécutive, super recette, mais il faut réduire les quantités de sucre par rapport au sucre des figues, tout le monde se régale, et moi aussi de les voir satisfaits 👌
Bonjour, ici c’est de la figure verte à la maison, on est d’accord on lave bien et on garde la peau ? Une toute première pour moi 5,5kg de récolter hier et une amoureuse de confiture de figues, merci d’avance pour votre réponse et belle journée 😁
Bonjour j’ai aussi des figues vertes finalement vous avez laissé la peau ? Merci beaucoup
Très bonne confiture , j ai juste rajouté une orange mais c est mon goût personnel.
Belle production bravo !! Une question sur vos étiquettes, elles se décollent facilement au lavage ?
Bonjour. Avec 1 kg ???
Bonjour,
Je vais tester la confiture, je ne mettrai pas de citron et de vanille, j’espère que ce sera quand même bon 😅 le citron sert à quoi ? Merci pour votre réponse
Le citron est un exhausteur de goût et un anti-oxydant naturel. En gros, goût plus prononcé du fruit et meilleure conservation !
Merci et pour la gousse de vanille je mets un peu de sucre vanillé?
Que pensez-vous pour le nombre de sucre ?
Mes figuiers sont très sucrées
Merci pour votre conseil
Vous avez mis combien de kilo de figues ?en tout cas bravo