Mimi_Raf_Al
Actif il y a 1 jour et 11 heures
Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 1 an et 1 mois
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Muffins aux noisettes, il y a 1 an et 2 mois
Excellents ! J’ai remplacé 100gr du beurre par de la compote de pomme, et diminuer le sucre roux à 80gr. Pépites de chocolat noir et sucre perlé en déco. 😋😋
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Sablés au parmesan, il y a 2 ans et 5 mois
Mmmiaaam 😋
Parmesan absent de mon frigo donc remplacer par du comté… au top ! Avec paprika !
Quantités divisées par 2 pour tester.
- M
Vous n’avez pas fait le boudin mais à
l’ emporte pièce donc pas de passage au frigo-
Bonsoir. Oui tout à fait.
- M
Ok merci et sans passage au frigo pas difficile à travailler la pâte
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Non mais j’ai bien fariné mon plan de travail quand même.
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 1 an et 10 mois
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 2 ans
Beeellle… et boonne !! Miam miam. Recette suivie à la lettre en remplaçant la crème par de la crème légère + 2 petits suisses. 🤪😋
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 2 ans et 5 mois
Une superbe recette que je recommande vivement ! On s’est régalé, mêmes les enfants ont beaucoup aimé. 🤩
1er essai : quenelles natures. A refaire goût brochet ou poulet ou autre… 😋
Note à moi même : ne plus jamais acheter de quenelles industrielles ☝️
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Bonjour Pour la Semoule c’est celle qu’on prend pour faire de la Semoule au lait ou Semoule
(Couscous)?-
Bonjour. Tout à fait j’utilise de la semoule fine pour gateau de semoule.
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Merci pour votre réponse
Bonne soirée
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Bonjour, est-ce que les quenelles gonflent comme celles que l’on peut acheter ???
Merci de ce partage si positif , si vous les faites au brochet donnez nous votre recette , déjà je ne sais où je pourrai acheter du brochet …-
Bonjour. Elles gonflent bien mais pas comme des soufflés quand même. 😉 je n’ai pas encore testé d’autres goûts.. tenez moi au courant pour vos essais.
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Bonjour
Hier essai de recette de quenelles au poisson ( merlan ) ,j’ai pris la recette de Cookido quenelles de poisson , sauce au beurre .
La recette des quenelles est différente il n’y a pas de semoule mais que de la farine ,en faites la recette des quenelles c’est une pâte à choux . Enfin pas trop contente de mon essai…..
A refaire avec la recette de Cookomix et une béchamel ou une sauce Nantua ….
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 2 ans et 4 mois
« Mmmm maman trop bons! » 🥰
Tout est dit -
Yowlysun a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent!! Merci pour la recette
J’ai fait une petite modif.
🔹Je n’ai mis que 35 gr de beurre et 35 gr d’huile de coco. Et les quenelles étaient parfaites.
J’ai ajouté une boule de mozza, uniquement parce que la date de péremption arrivait à son terme, ( zéro gachi) et je ne regrette pas😊
Accompagné de la sauce tomate cookomix🤤🤤
Je vais congeler une partie en cas de flemingite aiguë après le travail 🤣
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Bonjour. Je me permets une petite question : pour la congélation vous faites ça une fois les quenelles pochées ? Merci. Emilie
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Bonjour 😊 j’ai fait comme ci j’allais manger le plat le jour même.
Je l’ai cuit j’ai attendu qu’il refroidisse puis au congele.
Depuis je l’ai mangé et à la décongélation je l’ai repasse au four c’était parfait nous nous sommes régalés 😊 -
Super merci beaucoup. 👌
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 2 ans et 7 mois
Ooooh 🤩😋😋😋 excellents !! Natures, confiture fraise et framboise, compote pomme… peu importe c’est à tomber. Et tellement moins gras ! Nous somme fans absolus 🍩
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Avec la pénurie d’huile on a le système D. Il faudra que je l’essaie cette version car je ne suis pas fan de la recette à l’huile. Bravo ils sont très beaux.
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Merci. 🙏 Oui vous avez raison. Ils se conserveront peut être moins lgtps du fait du manque de matière grasse mais bon.. ici ils n’ont pas tenu plus de 2 jours 😉 La prochaine fois fourrés a la pate a tartiner cookomix 😋
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Hummmmm 🫠🫠🫠🫠
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 2 ans et 7 mois
Bon il y en avait de partout et les photos ne sont pas top mais alors… révélations 🤩🤪 plus jamais de cordons bleus industriels !! Excellents.
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Browfins choco banane et pécan, il y a 2 ans et 7 mois
Oooh waou 😋 quelques modifications : 80gr d huile de noisettes à la place du beurre, 40gr de sucre en poudre, 40gr maïzena au lieu de la poudre d amande et mélange 4 noix à la place de soin de pecan. Un régal.
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 8 mois
Un régal ! A faire et refaire. 😜
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Mimi_Raf_Al a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
Excellents ! Avec moitié moins de sucre soit 50gr… miam 😋
Super idée merci
Je vous en prie. Ils sont très moelleux